En algunos de pasada y en otros, con detalle. Así aparece la gastronomía en los libros. Y no hablamos de libros específicos de cocina, no, hablamos de las novelas que podemos encontrar en cualquier librería. Desde gastrónomos como el detective Pepe Carvalho de Vázquez Montalbán a las experiencias surrealistas con la comida de las ‘pseudoautobiografías’ de Amélie Nothomb. Todo está en los libros.

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La oferta de restaurantes de Formentera mantiene en verano un centenar de establecimientos distribuidos tanto en el interior como en la costa. Entre ellos existen propuestas gastronómicas para todos los gustos y bolsillos. En los últimos años varias empresas se han lanzado a la producción de productos típicos como el peix sec, el cordero criado en la isla, la sal líquida, el queso y la miel