D.I.

Apertura y aniversario, el décimo tercero, en activo desde 2002; el sábado pasado en Golden Buddha hubo doble motivo para celebrar. El restaurante y sunset bar, el primero de Ibiza según una historia que cuenta el propietario Eddy Duke, arranca la temporada 2015 con espíritu de cambio y tiene el placer de anunciar la incorporación del chef Samarth a su cocina para ocuparse de la nueva sección hindú que incluye la carta. «El proyecto nos hace mucha ilusión», comenta Duke.

La oferta restauradora del sunset bar estrenará también un apartado «muy importante» dedicado a la cocina ecológica y 100 por cien natural. Luego están sus cócteles, mojitos y daiquiris, y ese dulce momento cuando el sol se funde con el mar en Ibiza y comienza la  noche a cargo de JP Chronic, residente de las puestas de sol este verano en Golden Buddha, en Caló des Moro cada día de 10.00 a 3.00 horas.