Ca n’Anneta. Una pieza esencial en la historia de la Ibiza más ‘hippie’

Diana Blesa
Bar Ca n’Anneta
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El Paladar
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La historia de Ibiza cuenta con lugares emblemáticos que definen la esencia de la isla, como el bar Ca n’Anneta (Bar Anita), situado en el corazón de Sant Carles.

En el siglo XIX fue una tienda de ultramarinos y un pequeño bar, que en los años 60 se convirtió en un punto de encuentro imprescindible para los hippies, convirtiéndose incluso en oficina de correos para recibir el correo postal.

Todavía hoy sigue conservando esa esencia de libertad, donde las hierbas ibicencas son un placer que nadie quiere perderse.

Ca n’Anneta está abierto durante todo el día, con una cocina sencilla que se basa en ricas tapas, ensaladas, pizzas, pastas y una variedad de carnes (pinchos, chuletas de cordero, hamburguesas…).

Por supuesto, tomar una copa en este ambiente tranquilo es un placer para la sobremesa del mediodía o de la noche, especialmente de ese licor de hierbas que, sin grandes campañas publicitarias, se ha convertido en todo un icono de la isla.