El Mirador de Dalt Vila. Diez años en la Ibiza más cultural

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Redacción
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Redactor en Diario de Ibiza

El Mirador de Dalt Vila celebró el pasado martes su décimo aniversario entre clientes, amigos e invitados especiales. La familia Fajarnés Vall no dudó en organizar un evento especial en el que el gran pastel que recreaba el hotel se llevó buena parte del protagonismo.

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Montse Fajarnés, Montserrat Vall, Ángel Miguélez y Enrique Fajarnés.

Tras diez años de historia, su ubicación única, su sutil equilibrio entre la tradición y la modernidad y su inconfundible esencia balear han convertido al Mirador de Dalt Vila en el destino de aquellos viajeros que buscan vivir la cara menos conocida de Ibiza: esa isla más cultural, de paseo lento, de calma, de historia y de desconexión. Ubicado en pleno corazón de la ciudad antigua y flanqueado por las históricas murallas de Dalt Vila se erige el Relais & Châteaux Mirador de Dalt Vila.

Además de la Ibiza cultural, el Mirador de Dalt Vila descubre la despensa balear a través de sus tres espacios gastronómicos: el restaurante Es Mirador, la Enoteca y el Cocktail Bar para disfrutar en diferentes momentos de la jornada.

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