Una cuidada gastronomía de día y de noche, todos los días del año.
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El Paladar
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Todos los días del año, el restaurante de El Hotel Pachá presenta una cuidada gastronomía a mediodía y por la noche. La creatividad, imaginación y experiencia del chef Íñigo Rodríguez permite la creación de un menú gourmet de lunes a sábado a mediodía que parte siempre de la máxima calidad del producto. Por 22 euros, los comensales pueden vivir una auténtica experiencia gastronómica en un espacio vanguardista.

En constante desarrollo, ahora El Hotel presenta los martes a mediodía platos más tradicionales de cuchara como fabes, cocido madrileño o potaje canario para poner el toque más invernal a la carta. Los jueves por la noche el restaurante se transforma para dar la bienvenida al ‘pescaíto frito’, acompañado por una jarra de rebujito por 22 euros. Y, por supuesto, menús de Navidad.