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Celebra el inicio de temporada

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Palladium Hotel Group celebra su fiesta ‘A World For All, en el restaurante Portofino del Grand Palladium Palace Ibiza Resort and Spa, de Platja d’en Bossa. Se trata de un evento ineludible de la temporada que ha reunido a turoperadores, colaboradores y amigos de Grupo Empresas Matutes y Palladium Hotel Group, para celebrar el arranque de la temporada en Eivissa y presentar los nuevos proyectos del grupo hotelero.

Serio Zetuche, director de redes comerciales y marketing.El director de Redes Comerciales y Marketing, Sergio Zertuche ha destacado: «la temporada ha arrancado muy pronto en Eivissa este año gracias al Global Training de Mercedes-Benz que ha congregado en la isla a más de 15.000 personas procedentes de 60 países entre los meses de febrero y abril». Otro de los grandes hitos ha sido celebración de la segunda edición de la pasarela Mercedes-Benz Fashion Weekend Ibiza, que ha contado con la participación de diseñadores de la talla de Alvarno, Andres Sarda, Custo Barcelona, Jorge Vázquez, The 2nd Skin.Co y Melissa Odabash.

Temporada 2018
Respecto a la temporada estival en Eivissa, Zertuche ha explicado que la clave residirá en la proactividad y la diferenciación, debido a la gran competencia que existe en la isla.

Expansión y proyectos
Sobre los proyectos de la compañía, el director de Redes Comerciales y Marketing destacó las aperturas en noviembre de 2018 de dos nuevos establecimientos: Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa y TRS Coral Hotel, en la península de Yucatán, México, y el primer hotel Bless en Madrid, una nueva marca que nace con el objetivo de ampliar su oferta de hoteles de lujo contemporáneo en todo el mundo, tanto en destinos vacacionales como urbanos.

Gran Palladium. Comida saludable con certificado

Los dos hoteles Gran Palladium Palace Ibiza y Gran Palladium White Island ofrecen ya la posibilidad de comer platos saludables desde el desayuno a la cena y en todos los puntos donde se ofrece comida.

Esta iniciativa se lleva a cabo gracias al acuerdo suscrito con Healthia, que identifica y acredita a los hoteles que ofrecen la oportunidad de seguir una alimentación saludable a lo largo de su estancia.

Pan payés con ‘all i-oli’ de calabaza y trilogía de rollo vietnamita son algunos de los platos.

Carmen Matutes, subdirectora general de Palladium Hotel Group, explicó ayer durante la presentación del acuerdo que «cada vez más clientes demandan comida saludable», por lo que han decidido «ofrecer esta alternativa y garantizarla a través de Healthia».

Healthia acredita a los hoteles que ofrecen la oportunidad de seguir una alimentación saludable

Por su parte, Martina Miserachs, CEO de Healthia, aseguró que «la norma Healthia está revisada por el Centro de Análisis de la Evidencia Científica de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas y consta de 308 requisitos. También cuenta con un comité consultivo formado por reputados chefs y dietistas».

Yogures y frutas están presentes en todos los puntos de alimentación.

Este certificado exige cambios y adaptaciones en muchas de las recetas, por lo que se espera que el proceso esté completo a principios de la próxima temporada. El siguiente paso es la implantación de la certificación en el resto de establecimientos del grupo.

Además, los clientes podrán seguir disfrutando de productos típicamente ibicencos y de platos que no tienen la etiqueta de sanos.

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