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Tanit Beach Ibiza. Pasión por la isla también en invierno

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Una gastronomía mediterránea inspirada en la cocina de autor es el hilo conductor en el restaurante Tanit Beach Ibiza, donde la vida sigue durante el invierno con un sinfín de atractivos para disfrutar a pie de mar. Situado en Platja d’en Bossa, este beach club abre de martes a domingo de 11 a 19 horas, una agradable sorpresa en la costa de Sant Josep.

Un estilo gastronómico inspirado en la cocina de autor.

Quienes deseen disfrutar de su excelente comida pueden optar por elegir los platos que más llamen su atención de la carta, cargada de sabores frescos de la tierra y del mar, o bien decantarse por el menú que se sirve de martes a viernes por 23 euros. En él se descubren propuestas como la brindada de bacalao con jamón y huevo poché, ensalada de espinacas con queso azul, rissoto integral con pollo y alcachofas, carrilleras de ternera con patata confitada y queso o un rico filete de lubina sobre infusión thai. Estas son algunas de las recetas que se presentan en el menú, que incluye también suculentos postres, y que va variando para permitir continuar descubriendo sabores.

La decoración y la atmósfera que se respira en Tanit Beach Ibiza no deja indiferente a nadie. Elegante y sofisticado, el gran salón del restaurante es el contexto ideal para relajarse y dejarse llevar entre un sinfín de sorpresas que despiertan los cinco sentidos. En verano y en invierno.

El interior del restaurante, un espacio sofisticado.

Tanit Beach. Paraíso en la playa durante todo el año

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Tanit Beach abre todo el año, por eso y por muchos otros motivos, es una excepción dentro del panorama fiestero de Platja d’en Bossa. En invierno, se puede disfrutar del elegante lugar de jueves a domingo con un estupendo menú por 23€.

El hermano pequeño del Nassau Beach Club fue creado hace tres años con el propósito de ofrecer un lugar donde padres e hijos puedan disfrutar de la playa. En su kid’s club, las niñeras hablan hasta 10 idiomas y organizan actividades para que los más pequeños estén siempre entretenidos.

Esta temporada, su carta viene cargada de novedades muy frescas, creativas e interesantes, llena de ingredientes mediterráneos, técnicas al vacío, cocciones a baja temperatura y mucha influencia asiática (Filipinas, Japón, Tailandia …).

Su variada carta incluye influencias asiáticas. fotos: S. G. C.

Además, también se ofrecen desayunos y una amplia variedad de batidos, zumos y cócteles para disfrutar tanto en una hamaca sobre la playa, en su amplia la terraza o en el interior del espectacular y elegante restaurante.

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