«Cuando Perú se encuentra con Japón en el plato, nace Nikkei, y el chef Mitsuharu Micha Tsumura es el rey Nikkei», señala la web que otorga los premois.. Esto se traduce en un lugar acogedor donde reinan el pescado fresco y las salsas cítricas. No es de extrañar que haya sido votado…