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Redactor en Diario de Ibiza

Los restaurantes de Ibiza se visten de gala para Nochebuena

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Solo quedan unos días para la llegada de la Nochebuena, una velada en la que las familias tradicionalmente se reúnen en torno a la mesa en Ibiza. Muchos cenarán en casa rodeados de sus seres más próximos, tras varias semanas o incluso meses buscando menús para impresionar a los invitados….

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Los licores Familia Marí Mayans que no pueden faltar en la mesa

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Hablar de Familia Marí Mayans es evocar las Hierbas de Ibiza más conocidas internacionalmente, así como sus licores de Frígola, de Palo o de Absenta, sin olvidar sus ginebras con denominación de origen 100% ibicenco. Una amplia selección de productos cuya materia prima nace desde 1880 en…

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Cocina de Km. cero e increíbles vistas a Dalt Vila

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Cappuccino Grand Café ha vuelto a abrir sus puertas en Marina Ibiza. Este local, que goza de una ubicación excepcional y unas vistas increíbles a Dalt Vila, ofrece una cocina de mercado ligera, creativa, orga?nica y de marcado estilo mediterra?neo, en consonancia con los productos frescos y…

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Ángeles apasionados por el teatro

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Los alumnos de primaria y secundaria de Morna International College volvieron a sorprender un año más en su gran festival de Navidad celebrado en el Palacio de Congresos de Santa Eulària. Con música en vivo, un escenario de altura y un contexto completamente profesional, los estudiantes…

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Eiviestetic: tres años de tratamientos de belleza en Ibiza

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Eiviestetic, la clínica dedicada a la belleza del Grupo Policlínica en Ibiza, cumplirá muy pronto tres años. El compromiso de todo su equipo por ofrecer un servicio personalizado, desde la confianza y la cercanía, es uno de los pilares de Eiviestetic, que en este tiempo se ha convertido en…

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Naturaleza, relax y cocina, unidas para disfrutar

Disfrutar de la naturaleza en un entorno espectacular y sin tener que pasar varias horas en el aeropuerto o en el barco es una tentadora opción fuera de temporada. Así que, pensando en los residentes, el hotel rural Can Lluc cuenta con ofertas especiales para olvidarse del día a día, que…

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Desayunos con vistas de impresión

El privilegiado clima de la isla invita muchos días de invierno a desayunar al aire libre. Si a esta tentadora apuesta unimos unas vistas a Dalt Vila y al mar con un desayuno recién hecho, la propuesta es tentadora tanto para los residentes como para los turistas. Esta es la nueva apuesta del…

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Gala Ibiza Fashion Bloggers 2019

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Una amplia representación de quienes reflejan en sus fotografías el lifestyle de la isla acudieron el jueves a la gala de la IV edición de Ibiza Fashion Bloggers, certamen que organiza el Club Diario de Ibiza.

En un salón de actos con un par de centenares de jóvenes instagrames,…

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Endesa presenta un plan para lograr unas islas libres de carbono

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Cero emisiones, un 100% de generación renovable y un consumo más eficiente y un 33% inferior al de 2017. Este es el escenario que dibuja para Canarias en veinte años la propuesta ‘Canarias 2040: objetivo 100% renovable’ presentada en el marco de la COP25 por el director de Regulación de Endesa, Juan José Alba, un objetivo que en el futuro se trasladará también a Baleares.


Para conseguirlo, será necesario instalar 450Mw de energía renovable al año, avanzar en la instalación de baterías, apostar por el vehículo eléctrico, por nuevas soluciones tecnológicas vinculadas al hidrógeno y ser más eficientes en el consumo.


Alba, que participó en la mesa redonda sobre Descarbonización en las islas celebrada en la cumbre de la COP junto a representantes de la Comisión Europea, de los Gobiernos de Canarias y Baleares, el Consell de Menorca y el ministerio de Transición Ecológica, admitió que los desafíos para lograr el objetivo de descarbonización total en Canarias para 2040 son evidentes. En la actualidad, la cuota de energías renovables en las islas es tan solo del 6% en un sistema energéticamente aislado y con una dependencia energética del 98% que se cubre, casi en su totalidad, con energías fósiles.


Para adelantar una década la descarbonización del archipiélago respecto a los objetivos generales de la UE y conseguir que las emisiones del sector energético se reduzcan a cero para 2040, Alba destacó que habrá que realizar una apuesta decidida por las renovables con la instalación de 10.000 Mw al año, de los que cerca de 1.000 Mw serán de autoconsumo, cifras que contrastan con los 600Mw instalados en la actualidad.


Por lo que respecta al transporte por carretera, la solución llega con el vehículo eléctrico. El objetivo para alcanzar la meta de descarbonización es llegar al millón de vehículos elécticos en Canarias para 2040, a un ritmo de 40.000 vehcículos anuales.

Compromiso con las renovables
Endesa, patrocinador oficial de la COP25, ha reforzado su compromiso con la descarbonización en el plan estratégico que guiará las decisiones de la compañía hasta 2022 y que incluye una apuesta decidida por las energías renovables. Endesa se ha comprometido a incrementar en un 40% la capacidad renovable instalada para 2022, a reducir en un 70% sus emisiones de CO2 entre 2017 y 2030 y a que, para 2030, el 75% de la producción eléctrica de la compañía esté libre de emisiones, hasta llegar a la descarbonización completa en 2050.

Comidas caseras saludables de calidad

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Tierra de Ibiza es un espacio tan versátil que permite ofrecer infinidad de propuestas: desde comer allí, llevarse uno de sus deliciosos platos, organizar un pequeño evento o asistir a un taller de gastronomía.  

Toda su cocina se basa en ingredientes de calidad elaborados con aceite de…

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