El emplazamiento recóndito y privilegiado de Il Gatto e la Volpe, en la calle Passadís, a caballo entre el puerto de Vila, la calle de la Virgen y Dalt Vila, lo convierte en el restaurante ideal tanto para disfrutar del patrimonio histórico de la ciudad antigua como para adentrarse en su zona más divertida y desenfadada.
Il Gatto e la Volpe se destaca como una Osteria en la que, además de ofrecer delicias gastronómicas italianas, también cuenta con una suculenta selección de tapas españolas, productos ibéricos y los emblemáticos embutidos ibicencos, además de pescado fresco y paella.
En su apuesta por abarcar todos los gustos y sensibilidades, Il Gatto e la Volpe también dispone de una carta vegana. Esta bohemia Osteria abre sus puertas de seis de la tarde a dos y media de la madrugada desde Semana Santa hasta finales de octubre.