Mestizaje culinario a cuatro manos

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Redacción
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Redactor en Diario de Ibiza

Pocas veces un mestizaje consigue tan alto grado de compenetración gastronómica como el logrado por el chef ejecutivo del restaurante La Gaia, Oscar Molina, y el mexicano Roberto Ruiz único chef mexicano con estrella Michelín de Europa y creador del restaurante Punto MX de Madrid. Molina y…

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