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El conseguidor de ingredientes para las cocinas más exigentes

El conseguidor de ingredientes para las cocinas más exigentes

Gastronomía
31 julio, 2018

Especialistas en la distribución y comercialización de frutas y verduras, Servifruit se ha convertido poco a poco en un auténtico aliado de los cocineros. En 24 horas esta empresa es capaz de servir a un restaurante el producto que necesite.

Esta temporada están teniendo mucha aceptación las pitahayas rojas o amarillas y las physalis, frutas exóticas cada vez más presentes en los platos veraniegos. Mientras que entre los productos ibicencos destacan las sandías, los melones o las berenjenas.

Además, unos ingredientes nuevos que ganan adeptos entre los cocineros son las algas como la lechuga de mar y la salicornia, ideales para acompañar pescados.

Aunque el fuerte de Servifruit son las frutas, verduras, encurtidos o aceitunas, la gran demanda de sus clientes ha convertido a esta empresa es un auténtico conseguidor de ingredientes para las cocinas más exigentes.

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Susana Asenjo
Redactora en Diario de Ibiza