Alain Passard necesita poca presentación. Es uno de los pocos cocineros que han permanecido en la cima de la gastronomía mundial durante décadas, Ha retenido tres estrellas Michelin en Arpège durante más de dos décadas en un momento de gran cambio personal y culinario, y en 2019…
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Redacción DI
Redactor en Diario de Ibiza
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