Más de una década endulzando los paladares más exquisitos avalan la trayectoria de Violet, una pastelería situada en el pleno centro de Ibiza.
Los apasionados del chocolate tiene la oportunidad de disfrutar de los numerosos tipos de bombones que elabora diariamente Toni Planells. Para ello, utiliza uno de las mejores materias primas del mundo, el chocolate belga Callebaut tanto negro como de la especialidad rubí que da un tono rojizo a todas sus creaciones.
La pastelería personalizada e independiente es el fuerte de esta confitería. Toni Panells imprime su sello en las creaciones que se alejan del mercado tradicional. Rellenos, cremas y texturas de distintos tipos dan sabor a las tartas, pastas de te, bollería y pasteles de todo tipo.
Las especialidades de esta confitería son tantas que responden a los gustos más variados.
Además Violet realiza creaciones para todo tipo de eventos como bodas, comuniones y cumpleaños con motivos personalizados.
