La Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa le ha otorgado a Albert Adrià el Premio Nacional de Gastronomía.
Rafael Ansón, presidente de la RAG, ha destacado del chef que es «un cocinero extraordinario» que comenzó como repostero en elBulli y ha llegado a lo más alto en el mundo de la gastronomía.
Aquí en Ibiza, el chef puso en marcha Heart Ibiza, en febrero de 2015, un proyecto innovador, tras una alianza con Ferran Adrià y Le Cirque du Soleil, que unió gastronomía y espectáculo para crear, lo que ellos denominan «El laboratorio del arte».