La Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa le ha otorgado a Albert Adrià el Premio Nacional de Gastronomía.
Rafael Ansón, presidente de la RAG, ha destacado del chef que es «un cocinero extraordinario» que comenzó como repostero en elBulli y ha llegado a lo más alto en el mundo de la gastronomía.
![Albert Adrià puso en marcha Heart Ibiza en febrero de 2015. Foto: Heart Ibiza Albert Adrià Premio Albert Adrià puso en marcha Heart Ibiza en febrero de 2015. Foto: Heart Ibiza](https://mas.diariodeibiza.es/masdi/di-contenido/uploads/2018/06/Heart_aDRIÀ-356x237.jpg)
Aquí en Ibiza, el chef puso en marcha Heart Ibiza, en febrero de 2015, un proyecto innovador, tras una alianza con Ferran Adrià y Le Cirque du Soleil, que unió gastronomía y espectáculo para crear, lo que ellos denominan «El laboratorio del arte».