La Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa le ha otorgado a Albert Adrià el Premio Nacional de Gastronomía.

Rafael Ansón, presidente de la RAG, ha destacado del chef que es «un cocinero extraordinario» que comenzó como repostero en elBulli y ha llegado a lo más alto en el mundo de la gastronomía.

Albert Adrià puso en marcha Heart Ibiza en febrero de 2015. Foto: Heart Ibiza
Albert Adrià puso en marcha Heart Ibiza en febrero de 2015. Foto: Heart Ibiza

Aquí en Ibiza, el chef puso en marcha Heart Ibiza, en febrero de 2015, un proyecto innovador, tras una alianza con Ferran Adrià y Le Cirque du Soleil, que unió gastronomía y espectáculo para crear, lo que ellos denominan «El laboratorio del arte».

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