Ecofeixes
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El Paladar
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Frutas, verduras y hortalizas ecológicas 100% cultivadas en la isla son la base de la producción de Ecofeixes, una cooperativa formada por once agricultores ibicencos. A estos productos se unen también otros manjares como la producción de aceite y huevos.

La mayoría de la cosecha de esta cooperativa se destina a establecimientos especializados. También los consumidores particulares pueden disfrutar de una gran variedad de productos con las denominadas ‘cestas semicerradas’. La cooperativa propone unos productos básicos y las familias completan la cesta con los de su elección, según la disponibilidad de cada temporada.

Esta idea se desarrolla los miércoles de 18 a 20.30 horas en las instalaciones de Ecofeixes, en sa Blanca Dona.

La cooperativa apuesta por la producción ecológica de las variedades locales como el melón eriçó, la pata roja, la cebolla roja o el tomate de colgar, entre otros productos.

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