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El restaurante Formentera, uno de los locales históricos de Vila, fue fundado en 1939 por el ibicenco Joan Tur Ramis. Frecuentado por pescadores y marineros, el local sigue manteniendo ese aire histórico y su tradicional sabor a sal y a mar mediterráneo.

Con una cocina basada en platos tradicionales ibicencos, además de tapas y raciones para compartir, se trata de uno de los locales mejor ubicados de la ciudad, pues se encuentra en primera línea del puerto de Ibiza.

Especializados en arroces, paellas, pescados frescos y, por su puesto, bullit de peix, sus exquisitas albóndigas de mero, frita de pulpo, gambas al ajillo o el atún en costra de sésamo, entre otros muchos platos, entusiasman a los numerosos comensales que no dudan en volver al emblemático restaurante para disfrutar de una agradable comida o cena en la terraza.

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