Situado en pleno centro de Vila, Mercat Nou es la mayor superficie que existe en Eivissa de productos perecederos. Tras 40 años de historia, este mercado sigue ofreciendo una gran variedad de productos frescos en Ibiza como pescado, carne, fruta o verdura, junto a una amplia oferta de otros menos perecederos como embutidos o repostería. Quienes conocen Mercat Nou saben que es un sitio ideal donde hacer la compra ya que en un mismo espacio se encuentran todos los alimentos necesarios para preparar cualquier receta y, además, los productos son de una calidad excepcional, ya que provienen de los mejores proveedores de la isla.
Más allá de los alimentos que se venden, Mercat Nou destaca por su trato cercano y personal, un aliciente que ha llevado a los vecinos de Ibiza a visitar y comprar en este mercado.
El horario de Mercat Nou es de lunes a sábado de 7 a 14 horas.