Todo inicio merece una buena celebración. Así es como el equipo de El Barco, ubicado en la bahía de Talamanca, organizó ayer la fiesta de inauguración del restaurante.
No faltó nada en esa fiesta: música en directo a cargo de Toc Rock, buena compañía, entorno mágico y alguna que otra sorpresa. Por la mañana, organizaron una matanza que dio fruto a la sobrasada, la frita de cerdo y el arroz de matanzas que los afortunados que asistieron al acto de inauguración pudieron degustar a partir de las 14 horas.
Tras un acto de inauguración con gran acogida y bajo una nueva dirección, este restaurante ofrecerá a partir de la semana que viene, cuando abra las puertas al público, una carta con gran variedad de platos típicos de Eivissa como el bullit de peix o la paella, parrillada de marisco, lubina a la sal y una amplia oferta de ensaladas junto a otros platos más modernos como el tartar o el tataki de atún.