Espai Kru se ha estrenado este verano en Cova Santa de la mano del Grupo Iglesias. Su filosofía casa perfectamente con el establecimiento y el entorno de este lugar idílico.
La materia prima es la principal protagonista de su cocina y procede de todos los rincones del mundo. La comida se elabora con técnicas de cocción de diferentes culturas, como las de Japón, China, Perú, Mexico y Corea; dónde brillan las elaboraciones de comida cruda como sashimis, carpaccios o tartares, entre otras.