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La unión entre la gastronomía y la elegancia

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Ester Vila
Ester Vila
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Inaugurado el verano del 2014 por Hard Rock Hotel Ibiza, en plena Platja d’en Bossa, The Beach permite comer en primera línea de mar, con música en directo y unas maravillosas vistas al mar.

En la carta hay una amplia oferta gastronómica con entrantes para compartir, elaborados con producto ibicenco, como el gazpacho con tomates ibicencos o el ceviche de lubina al estilo peruano. En los entrantes también se pueden encontrar elaboraciones más exóticas como el tartar de salmón marinado con mango, yuzu y wasabi. El resto de la carta propone arroces, pescados frescos, carnes o la Hard Rock Burger 100% Angus con bacon, queso Monterrey Jack, cebollas caramelizadas y patatas.

Para quienes buscan una propuesta más ligera, The Beach ofrece su rincón sano.

Hard Rock Hotel Ibiza

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