David Grussaute, chef en la cocina de Unic Restaurant. Sergio G Cañizares
- Publicidad -
El Paladar
El Paladar
El Paladar
El Paladar

Unic Restaurant da una vuelta más a la cocina mediterránea. Su carta se basa en los productos frescos de primera calidad y en la tradición, pero siempre con un toque vanguardista.

Uno de sus platos estrella es el bullit de peix, aunque con un giro contemporáneo comandado por el chef David Grussaute. «Nuestro bullit se prepara con el pescado -de peix nostrum- limpio y sin espinas, un esférico de judías y un arroz caldoso hecho con la tinta del calamar, entre otras novedades. Además lo servimos en el

Dejar una respuesta

Por favor ingrese su comentario!