El interés por la salud llevó a Jay y Marina a descubrir la alimentación vegetariana. No consumen carne ni pescado, pero no les gustan las etiquetas. Ambos decidieron compartir sus recetas en un blog, ‘www.mesquelletuga.es’, donde no sólo hay...
Desde que hace cuatro años el restaurador Joan Riera asumiera el cargo de presidente de Pimeef Restauració no ha dejado un solo día de denunciar el intrusismo que padece el sector y de dar voz a los restauradores que...
La Spiga di Grano es una empresa que abrió en Ibiza en el año 2007 y que se dedica a la elaboración de pasta fresca de calidad. Sus deliciosos raviolis, tortellinis, espaguetis o gnochis elaborados en su cocina se...
La Asociación de Defensa Vegetal y Sanitaria del Olivar de Ibiza está lista para poner en marcha este año su proyecto más ambicioso desde que se creó, en el año 2009. Se trata de la construcción de una almazara...
Ubicado en una finca payesa de Sant Llorenç rodeado de naranjos, el restaurante La Paloma es un rincón especial que despide aroma a comida fresca, a naturaleza. Su ambiente familiar y personal se refleja en su cocina en la...
Las altas temperaturas y el fuerte calor ya no son un obstáculo para disfrutar de una terraza en Ibiza. La empresa ibicenca Soplo propone el sistema de la nebulización, que es el más eficaz para climatizar exteriores a través...
Famosos en la mesa en el verano 2015 puede ser una temporada histórica para el sector de la gastronomía y restauración si se mantienen las halagüeñas perspectivas turísticas, pese a que el comienzo no ha sido el esperado por...
El Mediterráneo, con sus calas turquesas de Ibiza, se presta para ser el escenario idóneo de Cala Bassa Beach Club, un lugar para disfrutar durante las vacaciones de verano, en busca de desconexión y de un entorno natural y...
Catalina Riera Marí (Santa Eulària, 1947) lleva desde que era niña pegada a los fogones. «Ya en casa era la que cocinaba para toda la familia», explica antes de señalar que en hostelería, en el restaurante que regenta junto...
El Nacional es la nueva sensación gastronómica de Barcelona por su estratégica situación en pleno corazón de la vida social, económica y turística de Barcelona y la belleza de un local remodelado hace un año y convertido en un...
Can Gat apuesta por ofrecer lo mejor de nuestro patrimonio gastronómico va más allá de su excelente manera de cocinar los platos. Can Gat es un restaurante implicado al cien por cien con el producto local y con la...
En El Deseo las enchiladas, fajitas, burritos, quesadillas, tacos, los deliciosos nachos y las sabrosas salsas caseras que los acompañan circulan todas las noches a gran velocidad por las mesas. Son los platos típicos de la cocina
mexicana que se ...
