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Etiqueta: Cultura

La gastronomía y el producto local en alza

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Ante el empuje de la oferta de gastronoma global en Ibiza y Formentera es imprescindible fomentar y promocionar el recetario, los productos del campo y el mar y los sabores de la cocina local para mantener la tradicin, la autenticidad y la cultura

El auge de la gastronomía global de Ibiza la…

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Palo Marí Mayans, la bebida de moda en Eivissa para abrir el apetito

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El Palo vuelve a estar de moda, en el marco de una cultura del ‘vermut’ que se está recuperando, y que en el caso del original liderado por la Familia Marí Mayans, cuenta con muchos fieles adeptos. Este licor es el aperitivo ibicenco por excelencia para abrir el apetito antes de la comida. La…

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Un viaje gastronómico a través del Mediterráneo

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Situado frente al Mediterráneo, la historia culinaria de Chiringuito Blue se forja al arrullo de sus aguas, que se han convertido en puente de sabores que acerca Ibiza a hasta las ciudades del este bañadas por este mar. El galardonado Haim Cohen, uno de los chefs más respetados de la escena…

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