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Restaurante Ses Escoles. Arroz de matanzas para Seat

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Tradicionalmente desde su lanzamiento en 1984 la marca española de automoción Seat ha elegido Ibiza para la presentación internacional de su modelo más emblemático, el Seat Ibiza. Un automóvil que ha sido bandera de esta marca y con el que ha logrado el mantener el número uno de ventas a nivel nacional durante muchos años.

Xesca Guasch con el actor Maxi Iglesias en Ses Escoles. Juan Suárez

El actor Maxi Iglesias, imagen de la marca, asistió a los eventos

Una vez más Seat eligió la isla que lleva el coche de su modelo bandera para presentar el nuevo Diésel de la quinta generación del Seat Ibiza a la prensa nacional e internacional con un recorrido por distintos puntos de la isla durante varios días.

Los periodistas especializados de motor de los principales medios de comunicación del país han acudido a la presentación de este nuevo modelo y se han hospedado en el hotel Sir Joan de Ibiza. El actor Maxi Iglesias, imagen de Seat, también participó en los diferentes actos y departió con los medios.

Más de un centenar de periodistas degustaron un menú de productos de la tierra y ‘arroz de matances’.

Los invitados alabaron el sabroso menú de productos locales

Gastronomía local

La dirección de comunicación de Seat eligió el restaurante Ses Escoles como cuartel general para la rueda de prensa y posterior comida de los representantes de la prensa, radio y televisión. Estos partieron del aeropuerto con los vehículos y tras realizar un circuito de prueba por diferentes puntos de la isla degustaron un aperitivo de productos locales en Ses Escoles, una degustación de aceites y posteriormente almorzaron en uno de los comedores del restaurante donde degustaron un apetitoso menú con sabores de la cocina ibicenca: Pebrassos a la brasa; parrillada de espárragos y calamarcitos con cebolla confitada a modo de entrantes; arroz de matanzas como plato principal y greixonera con helado de vainilla de postre y vino blanco y tinto de Bodegas Can Rich.

Oleoteca Ses Escoles. Un paraíso para los amantes de la Ibiza más auténtica

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La oleoteca Ses Escoles es un paraíso para los amantes de la Ibiza más auténtica. Entre paredes de piedra y elementos tradicionales, los clientes pueden degustar la gastronomía más arraigada, cuidando al máximo la calidad de cada producto, que siempre que es posible proviene del entorno más próximo. Carnes a la parrilla, cocas tradicionales y tablas de embutidos de la tierra son algunas de las propuestas de Ses Escoles, donde a la tradición siempre se le da una pincelada de modernidad.

Quienes sientan un aprecio especial por el aceite de oliva virgen extra deben hacer una parada en Ses Escoles, donde muy pronto podrán degustar el aceite de la nueva cosecha. Durante la visita, los clientes pueden realizar también catas de sus diferentes variedades (arbequina, picual y coupage).

Ahora que llegan las fiestas navideñas, Ses Escoles es el punto de reunión perfecto para comidas y cenas especiales. Abre todos los días excepto el 25 de diciembre.

Oleoteca Ses Escoles. Fórmulas actuales para conocer el aceite de oliva 100% isleño

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La gastronomía ibicenca elaborada con productos locales es la bandera de la Oleoteca Ses Escoles, donde el sabor más arraigado a la tierra es el gran protagonista. Carnes a la parrilla, cocas tradicionales y tablas de embutidos locales son algunas de las propuestas de la cocina: platos típicos a los que no restan unas pinceladas de modernidad.

El aceite de oliva virgen extra Can Miquel Guasch es el hilo conductor en Ses Escoles, ya que acompaña durante las comidas o cenas con un pequeño toque incluso en algunos postres. Además, se puede hacer una degustación de sus diferentes variedades (arbequina, picual y coupage). En la tienda de Ses Escoles se pueden comprar estos aceites artesanos, además de otros productos de Ibiza.

La Oleoteca Ses Escoles está ubicada en las antigua escuela de Sant Llorenç, en un ambiente sencillo pero mágico entre muros de piedra. Abiertos de martes a domingo mediodía y noche, y lunes noche.

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