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Aiyanna Ibiza: placer mediterráneo a pie de playa

El restautante Aiyanna ofrece a sus comensales comida mediterránea con toques del Medio Oriente. Su carta está repleta de elaborados platos saludables y cuenta con un menú de platos veganos y vegetarianos, que podrás degustar en un ambiente fresco y bohemio con unas espectaculares vistas al mar.

Este local a pie de playa, abre cada día sus puertas a las 10 de la mañana para ofrecer servicio de desayunos y, cada lunes, miércoles y viernes, sesiones de yoga frente al mar con desayuno saludable.

Ajuntament d’Eivissa, un municipio amable para las mascotas

El Ayuntamiento de Eivissa quiere convertir el municipio en un lugar amable para las mascotas, sin olvidar ni los derechos ni las obligaciones de sus propietarios. En este sentido, la institución ha habilitado nuevos espacios para el disfrute de los animales como el nuevo Parque Canino de Can Misses, un espacio de 1.400 metros cuadrados que cuenta con una fuente de agua, bancos para sentarse y mesas, que permanece abierto las 24 horas del día. Se trata de la segunda instalación de este tipo del municipio, tras el parque canino que se inauguró en es Viver como respuesta a las demandas de los propietarios de mascotas.

Los propietarios de perros están obligados a recoger los excrementos de sus perros, y a llevar bolsas impermeables

Los perros también son bien recibidos durante todo el año en una zona de costa del municipio (entre las calles Quartó de Balançat y Quartó de Santa Eulària des Riu, en el barrio de es Viver). En esta playa para perros se deben respetar normas de convivencia y conducta como llevar a los animales atados, tener la documentación del perro en regla y controlarlo en todo momento. Además, por supuesto, de recoger sus excrementos.

El nuevo parque canino de Can Misses.

Los propietarios de animales potencialmente peligrosos deberán pagar una tasa para tener el permiso municipal

En el resto de playas se permite la presencia de perros durante todo el año excepto fines de semana y festivos, y durante el periodo comprendido entre Semana Santa hasta el 31 de octubre, donde la presencia de animales en la playa está completamente prohibida.

Nueva normativa

Además de la obligación de recoger los excrementos del perro, los propietarios están obligados a disponer de bolsas impermeables para la recogida de excrementos tras la modificación de la Ordenanza de la Teniencia y Protección de los Animales actualmente en trámite. Quienes no cumplan la nueva normativa podrán recibir sanciones de entre 60 y 300 euros, ya que no llevar bolsas será considerada infracción leve.

Por otro lado, los propietarios de animales potencialmente peligrosos deberán pagar a partir de ahora una tasa fiscal para obtener la licencia municipal.

El Cluster Ibiza Salud inicia su andadura internacional en Fitur

Ibiza no es solo un destino de playas, sol y música, es mucho más y en demostrarlo está empeñado el Cluster Ibiza Turismo, Salud y Belleza. Nacida a finales de octubre, desde su inicio esta asociación tuvo claro que la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2017, debía ser su primer destino. Y así ha sido.

Una azafata en el estand.

David Medina, presidente; Cristóbal Martos, secretario general; Carmen Matutes, de Grupo Matutes; María Bufí, de Eiviluxury, y Vicent Torres, director general de Turismo del Consell de Eivissa fueron los encargados de presentar esta iniciativa a mayoristas, touroperadores y agencias de viajes tanto internacionales como nacionales.

Durante la presentación en Fitur dieron a conocer la posibilidad de «hacer paquetes turísticos a la carta relacionados con la salud, la belleza y el bienestar» El objetivo «es fomentar el turismo saludable a través de la promoción de servicios como pueden ser la recuperación de lesiones, las intervenciones de cirugía estética, los chequeos o el cuidado integral del cuerpo», explica David Medina.

La iniciativa está en consonancia con el empeño institucional por atraer turistas fuera de la temporada estival. «Eivissa tiene un buen clima, gastronomía muy apreciada, excelentes hoteles y los mejores profesionales de la salud y el bienestar, sólo falta difundirlo» apunta el presidente del Cluster.

David Medina y Cristóbal Martos, presidente y secretario general del Cluster.

En esta asociación sin ánimo de lucro están integradas compañías como la Policlínica Nuestra Señora del Rosario, Eiviluxury, Palladium Hotel Group, BFIT, así como restaurantes y agroturismos, entre otros. Cristóbal Martos, apunta que «se trata de una asociación abierta y sin ánimo de lucro por lo que estamos trabajando para atraer empresas de calidad relacionadas con cualquiera de los servicios de turismo, salud o bienestar».

Las premisas son la colaboración interempresarial en la creación y utilización de servicios comunes de valor añadido para la identificación de necesidades en el sector del turismo de salud, belleza y bienestar, la formación continua, la calidad y la integración de prácticas empresariales para la consecución del fin expuesto.

Meera y Prashant Manek, «Todo ha sido impresionante en Ibiza»

Pareja de emprendedores. Se conocieron en la universidad, se enamoraron en la celebración del cumpleaños de un amigo en Ibiza, volvieron de vacaciones y decidieron casarse en la isla de sus sueños. Reunieron a 600 invitados de diferentes partes del mundo entre los que se encontraban sus amigos de Londres y Dubái para celebrar su boda durante tres días llenos de espectaculares fiestas, eventos gastronómicos y una ceremonia bajo una cúpula de miles de rosas. Una boda de ensueño que ha dado la vuelta al mundo… desde Ibiza.
 Son la pareja del año en Ibiza. Su sonada boda ha dado la vuelta al mundo a través de internet y sus amigos e invitados de diferentes continentes que les acompañaron en la celebración. Estos dos jóvenes de ricas familias indias han quedado prendados de los maravillosos e inolvidables momentos que han pasado en la isla y se han convertido en unos magníficos embajadores de la belleza y la hospitalidad de Ibiza.

—¿Dónde y cuándo se conocieron?
—Nos conocimos en Londres en la universidad hace unos 11 años. El trabajo de Prashant le hizo desplazarse a Dubái así que nuestras vidas se separaron y no se volvieron a cruzar hasta el año 2014 donde nos reencontramos de nuevo en Londres.

—¿Qué conocían de Ibiza antes de venir de vacaciones por primera vez?
—Nos enamoramos en Ibiza en el verano del 2015 antes de prometernos oficialmente. Nos encontrábamos en la isla curiosamente celebrando el cumpleaños de un amigo y quedamos maravillados por el lugar, su belleza, los establecimientos hoteleros y gastronómicos y los encantos de la isla.

—¿Qué sensación les ha quedado del enlace que celebraron en la isla?
—Para nosotros todo fue impresionante en nuestra boda, desde la estancia y el profesional equipo del Hotel Insotel ME, los fantásticos locales Heart, Lío y Babylon Beach hasta el magnífico trabajo logístico y la gran ayuda de Ibiza Management y Dipesa. Nuestros invitados nunca antes habían experimentado algo similar de tan alto nivel y con tanta hospitalidad y cariño. Todo el mundo ha quedado encantado y maravillado con los eventos, la ceremonia y todo lo que han visto en estos días.

«Todo ha sido increíble e impresionante en nuestra boda. Nuestros invitados no habían vivido nada así»

—¿Ha sido muy complicada organizar la logística para una boda de este nivel con la estancia y el transporte de 600 invitados, la gastronomía y las fiestas?
—Pudimos proveer comida india para 600 comensales a la perfección con la ayuda de los profesionales locales. Sesenta chefs volaron desde India, un total de 15 personas del equipo de recepción de invitados y el equipo de diseño formado por 10 personas de la Compañía ‘Wedding Design Company’. El magnífico trabajo realizado por Ibiza Management y Dipesa hizo posible que todo saliera a la perfección, recomendaríamos a todo el mundo una boda en Ibiza.

—¿Quién diseñó el vestido de la novia y del novio?
—El vestido de la novia fue diseñado por el prestigioso diseñador de alta costura Abu Jani Sandeep Khosla, los trajes del novio fueron confeccionados por Kunal Rawal y Thom Sweeney.

«El vestido de la novia fue confeccionado a mano  en Bombay y Delhi durante nueves meses»

—¿Cómo fue el proceso de confección de los hermosos vestidos de la novia?
—Todos los vestidos de la novia fueron confeccionados a mano en la India, la producción duró 9 meses y se realizaron a mano en las ciudades de Bombay y Delhi.

—¿Cuál ha sido para ustedes el momento más especial de los tres días de celebraciones?
—El momento más especial fue cuando la isla dejó que nos casáramos al aire libre, ya que la lluvia nos dio una tregua de dos horas y esto fue algo mágico. Pese a que la lluvia frenó los trabajos del altar y ciertos eventos ya se habían preparado lugares alternativos para la celebración. Ha sido realmente espectacular lo que ha sucedido.

—¿Dónde pasarán la luna de miel?
—Nuestro viaje de luna de miel empezará en Japón, luego seguiremos rumbo a Los Ángeles, Napa y San Francisco. Será un tour por el mundo muy variado y bonito.

—Actualmente ustedes viven entre Londres y Dubái. ¿Dónde piensan fijar su residencia o su casa en el futuro?
—Él continuará su trabajo en Dubái y yo con mi negocio en Londres, así que seguiremos viviendo de momento entre estas dos ciudades.

—Ustedes, sus familias y los invitados parece que han quedado maravillados con la experiencia vivida en Ibiza.¿Recomendará a sus amigos que se casen aquí también?
—Ibiza es una isla maravillosa, llena de encantos y de belleza. La gente del mundo entero la conoce principalmente por sus fiestas y clubs pero es un lugar que ofrece una infinidad de posibilidades a las parejas. Playas y calas magníficas y la belleza rural del campo son otras opciones a descubrir. Para nosotros lo mejor es la gente que ha trabajado incansablemente para que todo saliera a la perfección. Recomendaremos que la gente organice su gran boda en Ibiza. Un evento así no se había visto antes pero la isla puede proveer absolutamente todo a la perfección para una ceremonia importante.

—La pregunta es quizá precipitada pero casi obligada. ¿Han pensado ya en tener hijos?
—Nos gustaría tener hijos en un futuro, pero por ahora no, queremos disfrutar de la vida de casados todo el tiempo que podamos.

Charo Ruiz : «Una novia de blanco es idílica»

Diseñadora de moda. Su estilo jovial, fresco y su eterna y amplia sonrisa se reflejan igualmente en su concepción de la moda nupcial. La diseñadora afincada en Eivissa crea pensando en una mujer joven, libre, segura de sí misma… para que sea la atracción de ese día tan especial y señalado para una novia. Ha sido pionera en las transparencias de los modelos nupciales y sigue apostando por la creatividad, que siempre la pilla trabajando en su taller. Le encanta ver a la gente famosa y anónima vistiendo sus diseños de novia o de calle.

—¿Qué tendencias nupciales hay para este otoño-invierno?
—Seguimos con transparencias, de lo que estoy muy contenta porque hace años comencé con propuesta de trajes de novias transparentes y elegantes. También las blondas, el algodón y los tejidos naturales para combinar con la transparencia del vestido. Me sorprende que ahora todas las firmas, no solo locales sino nacionales, siguen esta tendencia.

Charo Ruiz da los últimos retoques a una de sus creaciones.
Charo Ruiz da los últimos retoques a una de sus creaciones.

—¿El largo de los vestidos adopta nuevos medidas o formas?
—No ha cambiado demasiado aunque están los denominados vestidos tobilleros, pero no me parecen muy elegantes y hay que tener un cuerpo increíble para llevar un vestido de este formato. Me gustan los modelos cortos para una chica joven y guapa al que se le puede añadir una capa y queda fantástico o vestidos largos de corte más clásicos

—¿Los escotes sufren alguna transformación?
—Con las transparencias y los encajes tan bellos que vemos últimamente hay vestidos que muestran la espalda y el pecho, que normalmente estaban más tapados. Ahora se llevan escotes transparentes hasta la cintura. En mi última colección hay diseños muy transparentes acompañados de un short o un minivestido interior a modo de forro que lo puedes utilizar como tal en la misma boda cuando la novia tiene ganas de quitarse el traje nupcial y divertirse en la fiesta. Se queda con el minivestido que es una monada. Me gusta ese modelo.

Detalle de un atrevido vestido
Detalle de un atrevido vestido

—¿Las colas tipo princesa tienden a desaparecer?
—Se ven cada vez menos, solo se llevan en los vestidos tipo princesa en bodas muy especiales que tienen 5 o 6 metros de cola. La mujer moderna quiere ir más libre, suelta y no estar pendiente o de la cola. Lo máximo de cola en la actualidad es de dos a tres metros.

—¿Los accesorios juegan un papel importante o secundario?
—Depende mucho del vestido. Si te casas con un modelo regio y bonito los accesorios sobran. Si el vestido es rico, bien trabajado y bonito cuanto menos lleve mejor, no le hacen falta pendientes largos o gargantillas porque podrían romper la armonía del momento. En Ibiza y Formentera se han puesto de moda las bodas en playas y lugares naturales de gran belleza y eso requiere un traje más fresco, divertido, con coronas de flores y otros elementos.

—¿La promoción de la moda Adlib nupcial ha dado un vuelco al enfoque de los diseños y el trabajo de los diseñadores?
—Hay una demanda creciente de este sector; el hecho de que nos apoye el Consell y se promocione este tipo de industria fuera me parece muy interesante y creo que es bueno para todos.

—Usted ha sido pionera en este sentido.
—Hace unos años nadie hacía vestidos de novias. He sido pionera solo por la razón de mi estilo y por elaborar prendas muy trabajadas. En mi caso surgió porque en algunos puntos de España mis vestidos se vendían como trajes de novia y los clientes me demandaban que hiciera vestidos nupciales. Comencé a estudiar un poco el mercado y las tendencias y me di cuenta de que mi línea de trabajo no existía en el mercado para novias y decidí incorporarlos a mis colecciones. La tendencia de las bodas más frescas, un tanto hippies, me ha servido para implementar mis diseños nupciales. Había un hueco de mercado y lo aproveché.

Tres modelos de la última colección de novias.
Tres modelos de la última colección de novias.

—¿De dónde o cuándo le viene la inspiración para crear?
—Siempre me pilla trabajando. No me voy al mar y me siento a imaginar un diseño, un cambio o una alteración de una prenda. Trabajo en el taller ante un maniquí, probando, alterando y combinando cosas hasta que me sale lo que busco o imagino.

—Ibiza y Formentera se han convertido en las islas de la bodas de Europa y medio mundo. ¿Esto ha influido en los creadores locales?
—Influye mucho la tendencia reciente de celebrar bodas en las playas y está ayudando a la industria textil local. Tenemos la suerte de tener unas calas, playas y paisajes tan hermosos que los hacen ideales para este tipo de eventos. Hay tanta gente organizando y planificando fiestas, eventos importantes y bodas que necesariamente invita y ayuda a crear líneas para satisfacer y ampliar esta demanda.

—¿Qué se vende más, trajes de novia o vestidos para acompañantes?
—En mi tienda de Vara de Rey, que pienso mantener abierta pese a las obras, no solo hay trajes nupciales, que son los más vendidos, también tengo vestidos de noche y trajes de hombres frescos, nada encorsetados, para los acompañantes de la celebración. Si es una boda en la playa y la novia elige el blanco es muy fácil que los acompañantes lleven también prendas del mismo estilo. Es muy bonito cuando viene la novia con la familia y terminan vistiéndose todos de Charo, hasta el novio y el suegro. Hay clientes árabes o millonarios que si les gusta un diseño se lo llevan en todos los colores, por ejemplo.

—¿Hay más libertad hoy en día a la hora de diseñar?
—Por supuesto. La línea de prendas que toco es muy ligera y no tengo prejuicios para crear. Me encantan las transparencias, las blondas y todo lo que embellece un diseño. Realmente me interesa que ese día tan especial la novia sea la atracción de todos, esté guapísima de los pies a la cabeza y muy contenta.

—¿Se acabaron los corsés?
—Afortunadamente. Mi novia no es encorsetada, ni estilo princesa. Es una mujer fresca, ligera, que sabe lo que quiere, se siente ella misma y disfruta mucho su gran día con un vestido fácil de llevar, cómodo y elegante y lo agradece mucho. Un poco hippie entre comillas, joven con las ideas y que quiere una celebración divertida y sin problemas con la cola y el vestido.

—En Asia y otros lugares las novias se visten de color rojo, amarillo o azul. ¿Por qué la novia española y europea se aferra al blanco?
—Solo he hecho un vestido rojo para una novia especial que se casó en un catamarán, el único de color que hecho en mi vida. Me lo propuso, lo hice y estaba bellísima. La mujer se viste de color siempre que quiere y ese día tan señalado busca la pureza. Antiguamente las novias se casaban de negro y sobre todo si estaban embarazadas. Con el tiempo se ha ido identificando el blanco con la pureza y se ha convertido en moda. Reconozco que una novia de blanco es idílica. Lo más solicitado es la gama de colores pasteles desde el blanco roto al beige. Hay diseñadores que han arriesgado y presentado vestidos de color en la pasarela pero a la hora de la venta no tienen éxito.

—¿Si se tuviera que casar qué traje elegiría?
—Me encantaría casarme y lo haría de blanco.

La diseñadora al final de uno de sus desfiles
La diseñadora al final de uno de sus desfiles

—¿Y cómo sería su traje?
—Tipo sesentero, abierto por delante para mostrar la parte femenina, serio e informal a la vez.

—¿Se puede vivir como diseñadora de la industria nupcial?
—En mi caso hago un trabajo más amplio. Si me dedicase al cien por cien quizá podría vivir de ello, pero abarco, además, la ropa de calle, la fiesta, la comunión de niñas y diseños exclusivos.

—¿Se puede competir con las grandes marcas como Pronovias, o Rosa Clarà?
—Realmente no compito con estas firmas. Soy un granito de arena comparado con esta marcas; tengo que dar algo muy diferente y mi estilo es joven e informal. No me afectan porque no me pongo a su nivel ni tengo el respaldo económico para competir con ellos. Hago mi moda, mis creaciones con mi estilo y hay gente que le gusta vestirse de Charo Ruiz.

—¿Es más fácil vestir a una famosa o a una mujer anónima?
—He vestido a Marisa Jara las dos veces que se ha casado. Me importa la mujer y llegar a un entendimiento de lo que le gusta, sea famosa o no. Cuando hago una colección pienso en lo que le gustaría a una mujer en general, que llegue a muchas mujeres. La novia es muy agradecida y ese es el punto que me hace feliz. Me adapto a la idea que me dé una novia sobre un diseño mío; si hay que hacer una rectificación y veo que estará más guapa, la hago.

—¿Cuál es el vestido más bonito que ha diseñado?
—Estoy muy orgullosa y contenta con uno en particular que diseñé para la moda Adlib y lo lució la modelo Elisabetta Gregoraci. Era exagerado y muy atrevido. A ella le encantó y estaba guapísima. Soy muy feliz cuando veo a gente famosa con mi vestido en lugares importantes , lo mismo que cuando pasa alguien por la calle.

—¿Qué consejo le daría a una novia para su vestido nupcial?
—Lo primero es conocer a la persona, luego le puedes asesorar y quedará muy contenta.

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