El bol se reinventa como alternativa al desayuno

El blog puredepalabras.com trae una receta rápida, sencilla y además muy vistosa para empezar el día con mucha energía: Smoothie bowl de chocolate, plátano, fresas y polen.

Ester Vila

Si el desayuno es la comida más importante del día, hay que cargarlo de nutrientes y vitaminas para hacer frente a la jornada. Es por esta razón que ha tenido una buena acogida a la nueva tendencia de recuperar el bol, la batidora y desayunar de cuchara una mezcla de frutas, semillas y ¿por qué no? un poco de cacao puro sin azúcar. El blog puredepalabras.com trae una receta rápida, sencilla y además muy vistosa para empezar el día con mucha energía: Smoothie bowl de chocolate, plátano, fresas y polen.

Ingredientes

  • 1,5 plátanos congelados
  • 1/2 plátano fresco
  • 2 fresas frescas
  • 1 cucharadita de polen
  • 1 cucharada de cacao desgrasado sin azúcar
  • 50 ml de agua
  • 100 ml de leche o bebida vegetal

Y ahora, ¿cómo se prepara?

Es tan sencillo como triturar los plátanos congelados con el agua, el cacao y la leche hasta que se triture completamente. Se sirve en un bol y se decora con el medio plátano fresco laminado, las fresas laminadas y la cucharadita de polen.

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