Restaurante Es Arcs. Tradición ibicenca a la mesa

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Diana Blesa
Diana Blesa
Periodista. Redactora de especiales de Diario de Ibiza.

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Huesos con col.

De martes a domingo, el restaurante Es Arcs sirve la tradición ibicenca directamente a la mesa. Además de su carta habitual, repleta de platos mediterráneos que se elaboran con la mejor materia prima, el establecimiento presenta platos del día que hacen las delicias de todos.

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Gran mariscada de los jueves en Es Arcs. fotos: Sergio G. Cañizares

Hoy sábado, los comensales pueden escoger entre el arroz o paella con bogavante o la rica zarzuela de pescado. El martes, la fideuà y la salmorra de pescado con arroz a banda son la propuesta del día, que el miércoles ostenta la caldereta de bogavante con rape o el arroz de matanzas. Los jueves, la gran mariscada conquista a todos los paladares, que también se pueden decantar por los huesos con col. ¿Y el viernes? El selecto bullit de peix con arroz a banda. Los domingos se sirven todas las especialidades, y los festivos se come a la carta.

Es Arcs Arrocería

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