Huesos con col.

De martes a domingo, el restaurante Es Arcs sirve la tradición ibicenca directamente a la mesa. Además de su carta habitual, repleta de platos mediterráneos que se elaboran con la mejor materia prima, el establecimiento presenta platos del día que hacen las delicias de todos.

Gran mariscada de los jueves en Es Arcs. fotos: Sergio G. Cañizares

Hoy sábado, los comensales pueden escoger entre el arroz o paella con bogavante o la rica zarzuela de pescado. El martes, la fideuà y la salmorra de pescado con arroz a banda son la propuesta del día, que el miércoles ostenta la caldereta de bogavante con rape o el arroz de matanzas. Los jueves, la gran mariscada conquista a todos los paladares, que también se pueden decantar por los huesos con col. ¿Y el viernes? El selecto bullit de peix con arroz a banda. Los domingos se sirven todas las especialidades, y los festivos se come a la carta.

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