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LOS BODEGUEROS, tapas, hamburguesas y ‘sushi’ en un mismo lugar

Los Bodegueros es un universo gastronómico en el que degustar tapas, exquisitas hamburguesas y una gran selección de sushi. A modo de taberna, este establecimiento situado en el corazón de Ibiza se ha convertido en un punto de encuentro indispensable para grupos de amigos y familias de la isla.

Los Bodegueros
Los Bodegueros

Las tapas de la gastronomía tradicional española son las reinas en Los Bodegueros, pero en su carta se pueden encontrar también suculentas hamburguesas de carne de angus, wagyu, vegetarianas… que, además, pueden pedirse a modo de degustación en formato mini. El sushi es otro de los grandes atractivos de Los Bodegueros, especialmente los jueves por la noche, cuando se celebra un gran bufé libre en el que se puede comer todo el sushi que apetezca por 25 euros.

The Oyster & Caviar Bar. Un paraíso entre ostras y caviar

The Oyster & Caviar Bar es un auténtico paraíso para aquellos que deseen conocer nuevos sabores del mundo. Inspirada en los manjares del mar, la carta propone hasta siete tipos de ostras, desde la gallega hasta la holandesa, así como cinco tipos de caviar para permitir al comensal recorrer la gastronomía del mundo sin moverse de la mesa.

Un contexto de auténtico lujo.
Un contexto de auténtico lujo.

La propuesta gastronómica se completa con ‘sushi’ y ‘sashimi’, ensaladas y una selección de ‘snacks’

Innovación y experimentación son dos conceptos esenciales de este espacio de lujo situado en Ushuaïa Beach Hotel, el alojamiento más chic de toda la isla. A las suculentas ostras y caviar se suman también otras piezas de mariscos del gran vivero de 2.000 litros, ¡máxima frescura garantizada!

Una variedad de platos del mar.
Una variedad de platos del mar.

Siete ostras diferentes y cinco tipos de caviar permiten al comensal recorrer el mundo desde la mesa

El chef Iker Lona también se esmera en cocinar gran variedad de pescados de la isla: desde gallo San Pedro, langosta ibicenca o gamba roja ibicenca, que se sirven a la mesa con una cuidada presentación y respetando sus deliciosos sabores. Una excelente selección de sushi y sashimi, ensaladas y snacks en forma de hamburguesa de atún o de Angus, Ushuaïa Club Sandwich o un panini de entraña de Black Angus completan la carta del establecimiento.

Cuidada presentación de las ostras. THE OYSTER & CAVIAR BAR
Cuidada presentación de las ostras. THE OYSTER & CAVIAR BAR

The Oyster & Caviar Bar presenta una gastronomía de primera en unas instalaciones de auténtico lujo. ¿La recomendación? Dejarse llevar.

Granja Santa Gertrudis. Carnes selectas y lácteos 100% ibicencos

El aprecio por el producto local ha aumentado en los últimos años, lo que ha llevado a la Granja Santa Gertrudis a ampliar su oferta para satisfacer a unos comensales cada vez más exigentes. A sus lácteos 100% naturales y artesanos (leches, yogures y quesos) se ha sumado una amplia selección de carnes entre las que se encuentran las más valoradas del mundo. Desde hace unos años, en sus instalaciones se crían la apreciada ternera japonesa Wagyu y la escocesa Angus, dos especies que presentan carnes con  un excelente sabor y unas texturas suaves y agradables.

Restaurante Asador Sissi’s. Variedad de sabores en el jardín de Platja d’en Bossa

El Restaurante Asador Sissi’s es una excelente opción para los comensales que aprecien la variedad gastronómica. En este gran jardín situado en Platja d’en Bossa se pueden saborear desde tiernas carnes a la brasa (destacan el entrecot de Angus, carnes de Kobe o el rico chuletón de buey), asados como el de cochinillo o cuartos de lechazo, una selección mediterránea con paellas, pescados y calderetas de langosta y bogavante y una magnífica selección de sushi. Un universo gastronómico que puede acompañarse con los vinos de Bodegas Arzuaga.

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