Inicio Etiquetas Gin

Etiqueta: Gin

Marí Mayans, Ibiza en tu copa

Cada botella de los licores y destilados tradicionales Familia Marí Mayans esconde una historia que funde tradición, experiencia y, ahora, novedosos y punteros métodos de control de la calidad, respetando las recetas manuscritas originales de mediados del s.XIX y la elaboración artesanal.

Vídeo de presentación en www.fmarimayans.com.
Vídeo de presentación en www.fmarimayans.com.

Aromas y sabores con un sinfín de matices se sirven en copa en forma de hierbas ibicencas, frígola, palo, absenta y la nueva ginebra IBZ Premium Gin, que ha sido toda una sorpresa para paladares de todo el mundo.
Las bebidas de Familia Marí Mayans son de elaboración 100% ibicenca: todo el proceso, desde la selección de plantas hasta el destilado y el embotellado, se lleva a cabo en su destilería ubicada en Montecristo (Sant Antoni).

Hierbas rumbo al alambique de cobre. AISHA BONET
Hierbas rumbo al alambique de cobre. AISHA BONET

La historia de esta empresa nace en Formentera allá por el año 1880, cuando Juan Marí Mayans estudiaba las plantas aromáticas locales y comenzó a elaborar destilado de tomillo con su licor Frígola. Más adelante, la producción se trasladó a Ibiza, donde ha ido creciendo generación tras generación hasta dar el gran salto internacional.

Entre tradición y modernidad

Las hierbas ibicencas son la estrella de Familia Marí Mayans, por lo que han supuesto para la trayectoria de esta empresa y para el conocimiento de esta bebida por parte de la sociedad en general. A base de plantas del campo ibicenco, se fabrican según la receta tradicional, siguiendo cinco procesos bien diferenciados: destilación, maceración, infusión, ebullición y fundición del azúcar para conseguir un almíbar natural.

Frígola, un licor típico ideal para la sobremesa.
Frígola, un licor típico ideal para la sobremesa.

A pesar de llevar casi 140 años elaborando destilados de máxima calidad, Familia Marí Mayans ha continuado en constante innovación. Un claro ejemplo es la ginebra IBZ Premium Gin, una bebida que nace para satisfacer los gustos del momento. La receta de la ginebra no es nueva para Familia Marí Mayans, ya que hace más de 50 años que elaboran esta bebida. Sin embargo, ha sido recientemente cuando la empresa se ha dedicado a estudiar más a fondo las características de este destilado y lanzarlo al mercado, recibiendo una grata respuesta por parte de los consumidores.

La nueva IBZ Premium Gin, una ginebra 100% ibicenca.
La nueva IBZ Premium Gin, una ginebra 100% ibicenca.

IBZ Premium Gin es una excelente combinación de botánicos,frutos y aromáticas que permiten saborear la isla en cada trago. Esta ginebra 100% ibicenca no falta en las cartas de coctelería de los más prestigiosos clubes, lanzada con un diseño que recuerda a la etiqueta de facturación de un aeropuerto, añadiendo detalles como la geolocalización de Ibiza y la explicación del proceso de producción.

Marí Mayans, Ibiza en tu copa

0

Familia Marí Mayans es sinónimo de calidad, historia y tradición. Una variada gama de licores típicos ibicencos se elaboran artesanalmente en su destilería, situada en el polígono de Montecristo, en Ibiza, donde han nacido nuevos productos que casan a la perfección con la isla blanca.

La producción se realiza íntegramente en Ibiza.
La producción se realiza íntegramente en Ibiza.

De la pequeña producción de destilado de tomillo registrado comercialmente como Frígola que comenzó a elaborar el señor Juan Marí Mayans en 1880, hoy en día la empresa produce sus ya icónicas hierbas ibicencas, palo, absenta y la recientemente incorporada ginebra IBZ Premium Gin, que está causando sensación en la isla.

El tren de embotellado, en Montecristo.
El tren de embotellado, en Montecristo.

Fue en 2010 cuando la Familia Marí Mayans comenzó a investigar y probar diferentes combinaciones de botánicos, frutos y aromáticas para elaborar su propio Premium Gin. «Tenía que tratarse de un sabor 100% Ibiza alojado en el interior de una botella serigrafiada, atractiva y de calidad», afirman desde la empresa. Y llegó el equilibrio buscado con IBZ Premium Gin, toda una sorpresa de esencia muy mediterránea que, en la isla, sabe todavía mejor.

Cajas de botellas de hierbas listas para salir.
Cajas de botellas de hierbas listas para salir.

Hablar de Familia Marí Mayans es hablar de hierbas ibicencas, las auténticas, elaboradas en cinco procesos que siguen la receta tradicional. Hierbaluisa, flor de frígola, anís estrellado, anís verde, hinojo, genciana y otras hierbas aromáticas de la isla son las responsables de un sabor incomparable logrado tras la destilación, maceración, infusión, ebullición y fundición del azúcar (para lograr un almíbar natural).

Trabajo en equipo en la planta de Montecristo.
Trabajo en equipo en la planta de Montecristo.

Ningún visitante de la isla puede despedirse de ella sin haber catado este licor tradicional, que es perfecto para tomar en copa con hielo en la sobremesa pero también se está haciendo un hueco en las noches de ocio.

El trabajo artesanal forma parte de la elaboración de todas las bebidas de Familia Marí Mayans, que a su vez utiliza la tecnología para mejorar las condiciones de embotellado con un tren que permite producir entre 1.000 y 1.200 botellas cada hora. La empresa ha incorporado un Departamento de Calidad para garantizar que todos sus productos cumplan con las normativas.

Familia Marí Mayans, calidad garantizada.
Familia Marí Mayans, calidad garantizada.

La internacionalidad de Ibiza, donde personas de todo el mundo prueban los licores Familia Marí Mayans, ha derivado en un aumento importante de las exportaciones. Actualmente, la marca está en Alemania, Holanda, Bélgica, Italia, Estados Unidos, Suiza, Emiratos Árabes y Australia. Más información: www.hierbasibicencas.es  y www.fmarimayans.com.

- Publicidad -