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Sirenis Hotels & Resorts, nuevas mejoras en la planta de Ibiza

Sirenis Hotels & Resorts continúa con su política de promover constantes mejoras en sus hoteles, y ha previsto importantes inversiones en algunos de sus alojamientos de Ibiza para la próxima temporada de verano 2017, tal como presentó en Fitur.

En el Sirenis Hotel Club Siesta, situado en a tan solo 10 minutos de la villa de Santa Eulària, se están reformando completamente todas las habitaciones situadas en el edificio principal del hotel. También se ha previsto un cambio de mobiliario y textiles de las suites situadas en el edificio antiguo, edificio que caracteriza y confiere un carácter especial al hotel.

En el Sirenis Cala Llonga Resort, situado en la preciosa playa de Cala Llonga, 160 habitaciones del edificio del Sirenis Club Playa se reformarán completamente, pasando a denominarse habitaciones ‘Deluxe’. En la actual zona deportiva se acondicionará una terraza solárium con una zona de agua para los más pequeños.

En el Caribe, el grupo prevé la reforma completa de sus hoteles de Punta Cana, en República Dominicana.

En el Sirenis Hotel Tres Carabelas & Spa, situado en la Platja d ’en Bossa, todas las plantas del hotel quedarán renovadas (faltaban 3 plantas de 7). Así, todas las habitaciones del hotel quedarán reformadas.

Como novedad, dispondrán de un nuevo tipo de habitación, la ‘habitación doble Smart Solarium’, con acceso a una gran terraza compartida. En total el hotel contará con 21 habitaciones de este tipo y estarán situadas en la primera planta del hotel.

Por último, en el Sirenis Seaview Country Club, situado en Port des Torrent, se acondicionarán 23 habitaciones como Swim-up Family Studio con acceso directo a una nueva piscina compartida.

En relación al Caribe, Sirenis Hotels & Resorts, ha previsto la reforma completa de sus hoteles situados en Punta Cana, República Dominicana. Esta reforma se llevará a cabo de forma progresiva y en el plazo máximo de 2 años, los hoteles pasarán a formar parte del portfolio de la marca Grand Sirenis.

Guaraná | La tentación de los novios a orillas del Mediterráneo

Un marco natural increíble alberga el restaurante Guaraná, una opción magnífica para celebrar enlaces de película. Los tonos turquesas del Mediterráneo combinan a la perfección con la decoración en blanco de la gran terraza, en la que los novios pueden deleitarse con sus invitados gracias a una gastronomía creativa de alta calidad.

En pleno Parque Natural de ses Salines, este beach club puede convertirse también en el lugar de la ceremonia, dejando una huella imborrable para todos los asistentes. Todo, por supuesto, al gusto de los novios.

Can Domo. Sabores que se logran con pasión

La isla blanca esconde rincones únicos que incluso muchos residentes aún tienen que descubrir. Es el caso de Can Domo, un agroturismo que presenta alta gastronomía en un contexto especial, en plena naturaleza ibicenca.

Una esmerada cocina de Pau Barba y su equipo.
Una esmerada cocina de Pau Barba y su equipo.
Huevo con langosta de Ibiza.
Huevo con langosta de Ibiza.

La historia de Can Domo nace cuando Alexandra aterrizó en Ibiza procedente de Bélgica hace 20 años. «Me enamoré de la isla», confiesa. Más tarde encontró este agroturismo, y hace seis años conoció a Pau Barba, su pareja y chef del restaurante. «Fue una oportunidad perfecta. Can Domo era el lugar  ideal para volver a los orígenes, para centrarme en una restauración más dedicada al cliente, con una cercanía que no puedes tener en otro tipo de establecimientos», expresa el chef.

Ensalada de bogavante.
Ensalada de bogavante.

En las mesas ubicadas en una bonita terraza en torno a la piscina, el comensal puede saborear una cocina de mercado centrada en el producto. «No me gusta poner etiquetas a lo que hago. Todo es muy personal, elaborado con mucho mimo y dedicación».
La langosta es uno de los productos estrella, elaborada en forma de caldereta, con arroz o con huevos. Pie de cerdo negro con king crab, una tabla de diez quesos servida con sus mermeladas y fresco gazpacho de remolacha son algunas de las recetas de un restaurante que abre  mediodía y  noche.

Restaurante Vi Cool – Hotel Aguas de Ibiza. Sergi Arola y la experiencia de compartir

Sergi Arola.
Sergi Arola.

Huyendo de los cánones gastronómicos estancados en la sofisticación, el conocido chef Sergi Arola presenta en Vi Cool su concepto más desenfadado. En la terraza del Hotel Aguas de Ibiza Lifestyle & Spa, con unas vistas espectaculares de toda la bahía de Santa Eulària y el Mediterráneo, el cocinero propone una carta de tapas tradicionales reinterpretadas. Un regalo excepcional para los cinco sentidos.

Vi Cool es el espacio perfecto para una comida sencilla e informal pero llena de sabores intensos. El concepto se basa en la idea de compartir, de vivir la experiencia de comunicarse con los demás ante un tapeo original y divertido que se basa en el recetario tradicional español con una presentación moderna y cautivadora.

Ambiente en torno a la piscina.
Ambiente en torno a la piscina.

La coca pizza de salmón con teriyaki, el carpaccio de rape o la escalivada con aceite de ajo y perejil son algunos de los platos más recomendables de Vi Cool, que mantiene la esencia de los últimos años pero continúa desarrollando nuevas ideas gastronómicas.
Desde las siete y media de la tarde y hasta la una de la madrugada es posible sentarse a la mesa de Vi Cool, donde también se sirve una selección de coctelería pensada para este singular espacio. Creatividad y sabor se dan la mano para vivir una experiencia única.

 

Heart Ibiza. Fantasía y asombro en Heart

Magia, sorpresa y diversión. Quizá esta sea una buena aproximación para definir el restaurante Heart Ibiza, situado en  las instalaciones de Ibiza Gran Hotel. Los chefs Ferran y Albert Adrià, el empresario Guy Laliberté y todo su equipo se lo han tomado en serio, muy en serio, y tras muchos meses de esfuerzo y dedicación han logrado convertir Heart Ibiza en una experiencia difícil de olvidar.

Espacios diseñados para vivir experiencias únicas
Espacios diseñados para vivir experiencias únicas

En un contexto único, con la esencia del Cirque du Soleil, y sobre una vajilla sorprendente, la gastronomía es un atractivo más de una velada para el recuerdo. Y es que Heart Ibiza logra el equilibrio perfecto entre sofisticación y originalidad, y se ha convertido en un punto clave para los amantes de las buenas sensaciones dentro y fuera de la mesa.

Dalt Vila, telón de fondo de las noches en Heart Ibiza
Dalt Vila, telón de fondo de las noches en Heart Ibiza

La noche comienza en la terraza, punto de encuentro de todos los comensales, con un exquisito aperitivo de los bocados más delicados y la hermosa vista de Dalt Vila como marco perfecto. Allí es donde se siente la Ibiza más cosmopolita, y donde los comensales escogen los platos y vinos que degustarán más tarde.

La experiencia continúa en la sala interior, donde el espectáculo acompaña a la mejor gastronomía con un ritmo in crescendo que transporta a los comensales a un mundo de fantasía, diversión y asombro. En este espacio las sorpresas se suceden cautivando al cliente desde el minuto cero, e invitan a dejarse llevar por el corazón.

Originalidad en cada rincón de Heart Ibiza
Originalidad en cada rincón de Heart Ibiza

Acabada la cena, el espacio se transforma en el lugar idóneo para disfrutar de la buena música con el line up de un elenco de fantásticas y animadas fiestas: Acid Sundays, OpenLab, Boggie in Wonderland, Submission y muchas más que marcan una forma nueva de vivir la noche en la isla blanca.

Sabores especiales
Sabores especiales
Asombrosas presentaciones
Asombrosas presentaciones

«En Heart Ibiza nos sentimos felices de vivir cada uno de los momentos que hemos creado, haciendo de cada noche una noche especial y queremos compartir esa felicidad con todos vosotros», manifiestan desde Heart Ibiza, donde todos y cada uno de los detalles están cuidados para ofrecer instantes únicos.

Es Nàutic. Caprichos mediterráneos y ‘sushi’ bajo las estrellas

Es Nàutic es todo un referente gastronómico en la isla. En unas lujosas instalaciones con impactantes vistas al puerto deportivo de Sant Antoni, este restaurante presenta una amplia propuesta gastronómica para adaptarse a todos los gustos. La cocina mediterránea con toques creativos es la reina en el comedor de Es Nàutic, donde a las paellas y arroces se suman delicias como el atún a la pimienta, la ensalada de bogavante y pescados a la plancha o al horno. Estos iconos también pueden degustarse en la terraza, donde se sirve un excelente sushi bajo las estrellas.

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