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Fascinados por las islas

Ibiza y Formentera continúan a la cabeza en la celebración de bodas en Europa. Un destino próximo, un clima cálido y una profesionalización cada vez mayor del sector son las tres claves que convierten a estas dos pequeñas islas en paraísos nupciales para los enamorados que buscan una celebración más que especial.

Los británicos siguen siendo unos apasionados de las Pitiüses (de hecho, han duplicado sus llegadas al aeropuerto de Ibiza en los meses de invierno), por lo que son probablemente el mercado internacional más importante en la celebración de bodas. Huyendo de la climatología inestable y persiguiendo el sol, la arena blanca y el Mediterráneo, centenares de parejas inglesas se decantan por estas islas cada temporada. ¿Sus escenarios preferidos? Normalmente, hoteles, restaurantes o lujosos beach clubs al borde del mar (tienen gran oferta para elegir), pero también agroturismos que, sin tener vistas al Mediterráneo, conservan toda la esencia de Ibiza.

Espacios patrimoniales muy singulares para realizar los reportajes de bodas. ALEJANDRO MARÍ ESCALERA
Espacios patrimoniales muy singulares para realizar los reportajes de bodas. ALEJANDRO MARÍ ESCALERA
Británicos y holandeses, cada vez se decantan más por Ibiza y Formentera para dar el ‘sí, quiero’

El mercado holandés está adquiriendo cada vez más peso en el sector de bodas y eventos. Desde hace unos años, esta tendencia se observa en diversos ámbitos (como, por ejemplo, en la actividad inmobiliaria o la dirección de negocios de hostelería), y la celebración de enlaces no queda atrás. También ellos buscan las cálidas temperaturas y el atractivo Mediterráneo, pero no olvidan el estilo de vida tranquilo de los días fusionado con la frenética actividad de las noches.

Los novios realizan diferentes rituales en sus enlaces. ALEJANDRO MARÍ ESCALERA.
Los novios realizan diferentes rituales en sus enlaces. ALEJANDRO MARÍ ESCALERA.

Italia, aunque bella, también deja escapar a muchas parejas que quieren dar el ‘sí, quiero’ en las Pitiüses. Suelen ser fieles visitantes de las islas que, en la búsqueda de una ceremonia especial, quieren desplazar a sus allegados a un marco excepcional para que les acompañen en su gran día. Y siempre suele ser un éxito.

La magia de la costa ibicenca atrapa tanto a las parejas residentes como a quienes vienen de fuera a casarse. ALEJANDRO MARÍ ESCALERA
La magia de la costa ibicenca atrapa tanto a las parejas residentes como a quienes vienen de fuera a casarse. ALEJANDRO MARÍ ESCALERA

El mercado nacional también es cada vez más fiel a las ceremonias en las Pitiüses. Muchas son personas que han veraneado aquí desde su infancia, pero también hay quienes han descubierto las islas en pareja y desean sellar aquí su compromiso.

Es esencial tener muy en cuenta a los residentes que se casan en las Pitiüses tanto en el recuento de bodas como en la actividad de todo el sector que las rodea. «Las parejas de aquí invierten mucho dinero en celebrar su boda —expresa María Jesús, propietaria de J.Ribas Moda—. Cuando personas de fuera se casan aquí, muchas veces traen los trajes comprados de sus países de origen y otros servicios que tampoco revierten en la isla. Sin embargo, los novios locales generan mucho movimiento en todos los negocios ibicencos». En su larga experiencia, confirma que a los novios o invitados de fuera solo les vende «algún complemento que se han olvidado».

Las parejas, sean de la nacionalidad que sean, buscan originalidad en todos los aspectos de la boda

Enlaces originales

Si en algo coinciden todos los profesionales que trabajan en torno a la planificación de bodas es que los novios, siempre, buscan ser únicos y originales en su gran día. «Cada cliente es un mundo, y nos adaptamos completamente a sus preferencias. Somos totalmente flexibles», afirman desde Ibiza Gran Hotel, conscientes de que el éxito en la celebración está muy ligado a la personalización de cada detalle.

El detallismo es esencial también en el ramo y la decoración. ALEJANDRO MARÍ ESCALERA.
El detallismo es esencial también en el ramo y la decoración. ALEJANDRO MARÍ ESCALERA.

«En primer lugar intentamos conocer las necesidades y gustos de los novios», explican desde Ibiza Corso Hotel & Spa. Paso previo imprescindible para poder acertar en la planificación. «Cada boda tiene su ‘algo’ especial. Por ello, todas y cada una de las bodas que organizamos la preparamos como si fuera única y la recordamos singularmente», apuntan desde Invisa Hoteles.

Todos quieren ser únicos en sus celebraciones. ALEJANDRO MARÍ ESCALERA.
Todos quieren ser únicos en sus celebraciones. ALEJANDRO MARÍ ESCALERA.

En este sentido, la figura del wedding planner está adquiriendo notoriedad, y gran parte de los establecimientos disponen de una persona u equipo para orientar a los novios. Los organizadores son esenciales en dos sentidos: por un lado, para aquellas personas que residen fuera de las islas y necesitan un enlace para contratar los servicios; por otro, que cada vez hay más opciones en todas las vertientes de la boda: desde el vestuario y el estilismo de los novios hasta los detalles de la decoración, el modo de celebrar la ceremonia, los menús, los detalles del cóctel… Un sinfín de posibilidades ante las que los novios pueden perderse.

¿Qué es lo que más les trae de cabeza? Para varios organizadores, una de las tareas más complicadas (un clásico) es disponer a los invitados en las mesas, así como la decoración («porque todos quieren ser únicos», matizan desde Invisa Hoteles).

Ibiza Corso hotel & spa / Sundown Ibiza suites & spa. Esencia mediterránea para celebrar

Detalles en cada rincón, calidad en el servicio, una decoración personalizada, gastronomía exquisita y unas increíbles vistas acompañan a los novios y sus invitados cuando celebran su enlace tanto en Ibiza Corso Hotel & Spa (Ibiza) como en Sundown Ibiza Suites & Spa (Sant Antoni).

Ibiza Corso Hotel & Spa, magníficas vistas a Dalt Vila.
Ibiza Corso Hotel & Spa, magníficas vistas a Dalt Vila.

Bajo una misma dirección, ambos alojamientos son una garantía de éxito para celebrar un evento inolvidable. El Mediterráneo es el telón de fondo en ambos casos, aunque cada uno de estos dos hoteles tiene un estilo diferente para adaptarse a los gustos de cada pareja.

Ibiza Corso es ideal para sentir la magia de Dalt Vila; Sundown Ibiza, el lugar perfecto para vivir el ocaso

En Ibiza Corso Hotel & Spa, a las vistas del mar se suma una panorámica perfecta de Dalt Vila y el puerto de Ibiza. La gran terraza de la piscina es el espacio ideal para celebrar la ceremonia, el cóctel de bienvenida a los invitados o incluso el banquete. En el interior, esperan grandes salones acristalados para no perder de vista la magia de la ciudad antigua.

Sundown Ibiza Suites & Spa, en la bahía de Sant Antoni.
Sundown Ibiza Suites & Spa, en la bahía de Sant Antoni.

Sundown Ibiza Suites & Spa es el lugar perfecto para quienes quieran dar el ‘sí, quiero’ con una impresionante puesta de sol de fondo. Situado en la bahía de Sant Antoni, es el espacio perfecto para pintar la celebración con los colores del ocaso.

La gastronomía, creativa con fusión de sabores, es otra de las claves del éxito de las bodas en estos hoteles

La gastronomía tiene un protagonismo especial en ambos hoteles, donde se confeccionan menús adecuados a los gustos y necesidades de los clientes. Una gastronomía creativa de sabores fusionados y una presentación a la altura de la celebración. La atención personalizada es otro de los valores de estos establecimientos. Los novios reciben asesoramiento profesional en los preparativos para que todo salga perfecto en el día más especial.

Alejandro Marí Escalera – www.fotografosibiza.com. Un día tan especial merece los mejores recuerdos

Las parejas dedican muchos meses a organizar cada detalle de su boda. Con gran dedicación, se esmeran en que el día de su enlace sea el más especial, tanto para ellos como para sus invitados. ¿Por qué no garantizar unos recuerdos de gran calidad? El fotógrafo Alejandro Marí Escalera, con más de 20 años de experiencia profesional, permite volver a vivir el gran día mucho tiempo después con unas imágenes frescas y naturales que saben captar la esencia de cada celebración.

Especialista en bodas, Marí Escalera realiza reportajes adaptados a los gustos de sus clientes, con los que mantiene un trato directo para conocer cuáles son sus preferencias. Además de cubrir el día de la ceremonia, el fotógrafo realiza reportajes pre y post boda teniendo en cuenta las aficiones de los novios, con resultados divertidos y muy originales que le han valido premios nacionales e internacionales. Precisamente hace unos meses, recibió una mención especial con la foto de unos novios bajo el agua en el International Color Awards.

Los novios pueden, desde su casa, elegir las fotos y seguir el diseño del álbum, que se imprime en Italia en diferentes formatos.

Autocares Guasch y Serra. Vehículos con clase para atender cualquier necesidad

Autocares Guasch y Serra cuenta con una amplia flota de vehículos para cubrir todas las necesidades logísticas de bodas y otras celebraciones. Coches de lujo, clásicos, autocares, minibuses y Mercedes Clase S permiten que esta empresa de confianza pueda encargarse de todo: desde la llegada de la novia hasta el traslado de todos los invitados, incluso en bodas de muy alto nivel con exigencias muy elevadas.

Autocares Guasch y Serra brinda todos los servicios para que la pareja se relaje y se dedique en exclusiva a disfrutar de su día

El vehículo escogido para la llegada de la novia, y que trasladará a los recién casados en el día de su boda ha de estar al nivel de la celebración. Autocares Guasch y Serra presenta una gran variedad de coches para adaptarse a todos los estilos: desde los más clásicos hasta los modelos más modernos. ¿El objetivo? Que cada pareja encuentre su capricho.

El equipo de esta empresa sabe que el día de la boda es muy especial para los novios, por lo que brinda todos los servicios para que la pareja se relaje y se dedique en exclusiva a disfrutar de su día. Para ello, de forma previa, se reúnen con los novios para realizar una correcta planificación de la jornada, que se cumplirá al detalle.

Diseño y moda. El ‘look’ más adecuado para cada mujer

Guiar a la novia para encontrar el look más especial para su gran día es la meta de Diseño y Moda, una boutique especializada en moda para eventos situada en Ibiza. La diseñadora Mariluz Serra y su madre, Eulalia Torres, ofrecen a cada mujer un trato personal y la ayudan no solo a escoger el vestido que mejor refleje su personalidad (desde estilos más desenfadados a vestidos de protocolo), sino también a encontrar a otros profesionales que completen el estilo deseado. Además de los vestidos, Diseño y Moda crea tocados artesanales y realiza arreglos a medida.

El cóctel, momento estrella

­ Las bodas encorsetadas, donde todo era pompa y tiempos medidos, están desapareciendo cada vez más rápido de la escena actual. Al menos sí en Ibiza y Formentera. En la vertiente gastronómica, esta tendencia se observa en la extensión del momento del cóctel (para aquellos que sí se deciden por el banquete) y en la apuesta por una cena servida a modo de catering, con estaciones gastronómicas internacionales que permiten un contacto constante y directo de los invitados.

Sabores del mar y la tierra. AISHA BONET
Sabores del mar y la tierra. AISHA BONET

En muchos países europeos y en norteamérica se ha puesto de moda celebrar food trucks, caterings que se sirven en camiones, caravanas o furgonetas callejeras. Redecorados para la ocasión, estos vehículos se convierten en cocinas andantes que, instaladas en jardines o terrazas, dan un toque original y muy diferente. Una moda que probablemente no tarde en asentarse en las Pitiüses, donde los espacios al aire libre son tan agradables y singulares.

Platos creativos. ALEJANDRO MARÍ
Platos creativos. ALEJANDRO MARÍ

Otra opción en auge son los caterings distribuidos en estaciones gastronómicas, que pueden ser temáticas o de diferentes países, como el servicio que ofrece el equipo de Sa Brisa Gastro Bar & Catering: «Buscamos la sorpresa, y la conseguimos con presentaciones distintas tanto de la comida como de la decoración». Gastronomía asiática, mediterránea, árabe, americana… Diversos estilos culinarios, entre los que no falta el corte profesional del jamón, que pueden degustarse en un ambiente distendido, charlando con unos y con otros durante toda la celebración.

«Es muy habitual presentar un aperitivo largo con estaciones al aire libre (cada vez más demandadas), entrante principal, postre y tarta nupcial», afirman desde Atzaró.

El catering toma protagonismo. SOLOBODAS
El catering toma protagonismo. SOLOBODAS

Más cóctel, menos banquete

Quienes continúan prefiriendo banquetes con menús cerrados, que evolucionan con más pequeños bocados cargados de creatividad, también dan cada vez más importancia al cóctel. «Es un instante especial e informal donde el aperitivo ameniza un momento de fraternidad para los invitados —comentan desde la cocina de Invisa Hoteles—. Es imprescindible». Y es que es el primer encuentro de todos los invitados ya en ambiente distendido, y el momento en el que la cocina del establecimiento puede explayarse más y sorprender con pequeños bocados a los invitados.

Elaboradas recetas en miniatura. SOLOBODAS
Elaboradas recetas en miniatura. SOLOBODAS

La creatividad es una constante en los menús de bodas, y la presentación es un valor esencial. «La presentación de los platos es para nosotros uno de los aspectos más importantes en cualquier evento», apuntan desde Ibiza Gran Hotel. Todos coinciden en que el modo de servir una receta es clave para su aceptación. «La comida entra por los ojos», opinan en Ibiza Corso Hotel & Spa, mientras que en Invisa Hoteles apelan a «todos los sentidos»: «un plato, además de suculento, tiene que tener atractivo visual, sobre todo en esos días tan señalados».

Suculentos bocados. SOLOBODAS
Suculentos bocados. SOLOBODAS

Creatividad con producto local

La apuesta por el producto local, tanto del mar como de la tierra, está cada vez más patente en las cocinas de la isla. Su valor, calidad y frescura convierten a pescados, frutas y hortalizas de las Pitiüses en manjares idóneos para la elaboración de cualquier receta. Ibiza Gran Hotel, por ejemplo, destaca que en sus cócteles presentan «recetas de cocina internacional elaboradas con productos kilómetro cero». «Intentamos utilizar productos originarios de la tierra con un toque actual», afirman desde Invisa Hoteles, una máxima que también comparten en otros alojamientos de la isla como Can Curreu, fiel al producto de máxima calidad de las islas.

Elegancia al estilo Charo Ruiz

Las horas previas a la Pasarela Costura España, celebrada la semana pasada en Madrid, no fueron distintas para Charo Ruiz y su equipo a las que preceden a otros grandes desfiles. Nervios, preparación de las modelos, últimos retoques a los diseños… «Todos los detalles, por mínimos que sean, cuentan una historia», expresa la diseñadora, que se concentra para conseguir ese look deseado con el que transmite «el sentido de la colección».

«Un vestido cobra sentido cuando entra en contacto con el cuerpo de la modelo», afirma Charo Ruiz, que bajo esta premisa prepara minuciosamente cada desfile: desde la elección de cada modelo hasta el orden de salida, la coreografía… «Incluso la expresión de la mirada forma parte de lo que se quiere comunicar como concepto e imagen de la marca», subraya la diseñadora.

Tejidos delicados.
Tejidos delicados.

La gran labor de Charo Ruiz, tanto a la hora de crear cada vestido como en su puesta en escena, quedó patente en la presentación de su colección nupcial 2017 en Costura España. Los exquisitos acabados, las siluetas estructuradas y las transparencias fueron el denominador común de las propuestas que Charo Ruiz dedica a una novia elegante y atrevida, que atrajo los flashes de los teléfonos móviles de las fashion influencers, periodistas especializados y admiradoras de la diseñadora.

Los looks iban desde una falda de crinolina convertida en vestido, cuellos altos, mangas acampanadas, capas de volantes en escotes y faldas, vestidos corte princesa de una sola pieza de guipur y espaldas sorprendentes e infinitas. Mediante superposiciones de tul liso y bordado en diferentes tonos de blanco, excelentes combinaciones de guipur con tul y voile de algodón en blanco óptico y mercerizado.

«El balance de nuestra participación en Costura España es muy positivo —afirma Charo Ruiz—. Que la nueva colección de novia vea la luz por primera vez en una pasarela ante una prensa especializada, clientes y público entendido es una responsabilidad y una prueba de fuego, pero he quedado muy satisfecha con el resultado. Las críticas han sido muy buenas».

Delicadas transparencias.
Delicadas transparencias.

La diseñadora quedó sorprendida cuando muchas invitadas le preguntaron dónde podían comprar los cinturones y diademas que llevaban las modelos. «Quedaron sorprendidas cuando les dije que se trataba de diseños propios a base de planchas de aluminio macizo cortadas y perforadas por un herrero», cuenta Charo Ruiz, quien pretendía con estos complementos «contraponer la idea de la dureza del metal con la delicadeza y vaporosidad de los tejidos».

Tras la Pasarela Costura España, Charo Ruiz presentará sus creaciones en la Pasarela Adlib Ibiza en el mes de junio. «Podemos ver cierta continuidad de muchos de mis vestidos, ya que mi trabajo y visión de la moda se basa en crear un concepto contundente y claro pero extensible, real y muy versátil».

Barcelona Bridal Week. Avance de la nueva termporada de moda nupcial internacional

Con los desfiles de 21 firmas nacionales e internacionales y la presencia en el salón de 260 marcas, más de la mitad procedentes del extranjero, Barcelona Bridal Fachion Week (BBFW) se ratifica como centro de la moda nupcial en Europa y uno de los eventos más relevantes del mundo en su ámbito. El pasado martes dieron comienzo los desfiles, en los que firmas como Pronovias, Rosa Clará, Jesús Peiró, Cristina Tamborero, Yolancris, Inmaculada García, Marylise & Rembo Styling, la israelí Galia Lahav, el norteamericano Justin Alexander, la francesa Cymbeline y Ramón Sanjurjo, que se estrena en el salón con sus creaciones de moda masculina.

Los desfiles de Jesús Peiró y Rosa Clará.
Los desfiles de Jesús Peiró y Rosa Clará.

Todo el fin de semana estará abierto el salón, en el que 260 marcas de 17 países presentan sus novedades. La semana de la moda nupcial de Barcelona es «una plataforma de resonancia mundial y una ocasión única» para los productores nacionales e internacionales de mostrar sus creaciones, según la presidenta de BBFW, Marta Raich, quien considera el salón una oportunidad perfecta para promover los valores «que forman el ADN de la moda bridal made in Spain: calidad, diseño, artesanía, pasión por el trabajo y por la moda».

Toni Riera, decorador. «Este año busco contrastes en verde»

Toni Riera es un decorador atípico. Su inspiración nace en la propia Ibiza, y consigue resultados excepcionales en cada trabajo que realiza. Tanto, que suelen dejar que actúe ‘a su aire’, a pesar de lo exigentes que pueden llegar a ser unos novios que van a celebrar su gran día por todo lo alto. ¿Un dato curioso? Ha oficiado una boda en la película Bombay Goa Express, que se estrena este mes de mayo. «Fue una experiencia muy, muy divertida», ríe Toni Riera, siempre acompañado de su fiel perrita Sofía.

—¿Qué se lleva este año en la decoración de bodas?
—La combinación de verdes con diferentes plantas y cristales. Este año estoy haciendo estructuras aéreas con cascadas de plantas que son espectaculares.

—¿De qué tipo de plantas hablamos?
—Las cascadas de helechos y orquídeas quedan genial. Pero también utilizo hiedras, pilistras, ficus, musgos… Mucha hoja, en definitiva.

—¿Y las flores?
—La peonia y la cala son maravillosas.

—¿También se encarga de crear el ramo de la novia?
—Sí, las novias dan un valor fundamental al ramo, no sé por qué. Es curioso que, sean de la nacionalidad y de la religión que sean, consideran el ramo un elemento muy simbólico, y nunca falta en ninguna boda. Para hacer el ramo, siempre veo el vestido y conozco los gustos de la novia.

—Volviendo a la decoración en sí: el año pasado se decantaba más por los temas marineros, con algún toque vintage, ¿qué aporta su nueva visión de la decoración de bodas?
—Esta nueva propuesta de contraste de verdes naturales queda ideal con el fondo del mar, combinada con telas en blanco y la iluminación de las velas, otro factor importantísimo para mí. Puedes preparar una decoración muy bonita que no luzca nada sin una iluminación adecuada. Yo he llegado a iluminar el interior de casas en bodas que se han celebrado durante el día.

—¿Qué tipo de telas utiliza para la decoración?
—Gasas, lino y, cada vez más, sedas. Pero no siempre en blanco. Los novios se están cansando de ‘todo en blanco’. En una boda, si los invitados van todos de blanco y vistes todo del mismo color, no destaca nada. En esos casos es mejor decantarse por tonos oscuros. Otro error frecuente es poner la moqueta en blanco, hay que escoger otros tonos cálidos.

—¿Qué es lo más curioso que ha hecho últimamente?
—He oficiado una boda… ¡en una película! Se llama Bombay Goa Express, del director Juan Esterlich. Conozco mucho a su madre. Me pidieron que decorara una casa privada para una boda que se celebraba en Ibiza en la película, y al final acabé oficiándola. Ha sido una experiencia muy divertida. Pedí papeles al ayuntamiento para hacerla lo más verídica posible. Y así fue.

—¿Qué bodas importantes va a decorar esta temporada?
—Tengo cuatro o cinco muy importantes, de alto nivel, de familias judías, de Madrid, de Estados Unidos y de unos mexicanos. Algunos tienen casa aquí y quieren casarse en la isla.

—Y buscan…
—Son bodas a un nivel altísimo. Les encanta celebrarlas al lado del mar, pero es complicado encontrar espacios tan grandes (vienen 400 ó 500 invitados), así que lo que hacen es alquilar casas privadas con grandes jardines y las adaptan a las necesidades de la celebración. Por ejemplo, en jardines que tienen diferentes alturas, se instalan plataformas para igualar el terreno y poder instalar las mesas. Es espectacular lo que se llega a hacer.

—¿Cuánto dinero se pueden gastar, a este nivel, las parejas que se casan en la isla?
—No podría decirte una cantidad, pero sí que no hay límites.

—¿Algún ejemplo de ostentación?
—Un cliente quería que toda la cubertería fuera de oro, para 60 comensales. Aquí no había una cubertería así, por lo que la trajeron desde Londres. También trajeron la cristalería de Francia. Es solo uno de los muchos caprichos que he visto.

—Tiene muchos clientes rusos, ¿con qué plazos le encargan los trabajos?
—A veces me llaman por la mañana para una fiesta que tienen por la noche. Así que siempre estoy preparado, y mi cabeza no para de crear. Siempre me gustó crear.

Ibiza Five Star. Un mundo de posibilidades en alta mar

Ibiza Five Star es un elegante catamarán de 24 metros de eslora, casco metalizado gris antracita y velas de color negro con una capacidad de hasta 153 personas. Ibiza Five Star lleva tres años trabajando en la isla de Ibiza y ahora también en la ciudad de Barcelona, realizando con gran éxito eventos exclusivos y de calidad en alta mar, en los que disfrutar de la belleza del Mediterráneo con las puestas de sol de Ibiza o el mágico skyline de Barcelona. Marcas como Heineken, Vodafone, Charo Ruiz o Coronita, que han escogido este gran catamarán para sus eventos.

La belleza de las costas pitiusas, la capacidad y el diseño del barco y los servicios que ofrece, hacen de Ibiza Five Star un marco único para eventos exclusivos y especiales. Un gran espacio diáfano en el centro permite organizar bodas, banquetes, espectáculos musicales, desfiles y presentaciones o se puede utilizar como pista de baile; mientras que las grandes camas laterales chill out son un lugar ideal para relajarse y disfrutar del paisaje o de las magníficas puestas de sol de la isla.

Ibiza Five Star dispone de un equipo de sonido profesional y servicios exclusivos como gastronomía, coctelería, actividades náuticas, decoración… así como asesoramiento personalizado para conseguir que los sueños de los protagonistas se hagan realidad. Y es que Ibiza Five Star ofrece un mar de posibilidades. «Preparamos cada evento con la máxima calidad y el más exclusivo detalle», afirman desde la empresa, que trata con mimo y profesionalidad a cada uno de sus clientes.