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El sorteo de una noche en el hotel Can Lluc por San Valentín ya tiene ganador

El pasado viernes 8 de febrero se puso en marcha un sorteo en la web de Diario de Ibiza en el que el agroturismo Can Lluc quería hacer llegar a uno de los participantes un pack especial para parejas con cena, alojamiento, desayuno y acceso a la zona de relax.


Para participar, era requisito indispensable estar suscrito a la web www.diariodeibiza.es y enviar una historia de amor.

De los 108 participantes para conseguir el regalo que Can Lluc quería hacer a los enamorados de la isla, hemos rescatado una historia de amor muy emotiva:

“Precisamente el 14/02 es nuestro 16 aniversario, pero de novios, ya que nos hemos casado este 14/09, aunque no en las mejores circunstancias. El 12/06 tuve un grave accidente en moto y, prácticamente, tuve que dejar aparcadas las muletas para casarnos, no fue una gran boda, no como hubiésemos deseado, tampoco hubo Luna de miel, la pasé en rehabilitación, pero bueno..ya estoy mucho mejor. Ahora queremos ser padres, pero de momento no puede ser ya que me vi afectado por el accidente y ahora las posibilidades son menores. Creo que por todo lo que nos ha pasado, no estamos viviendo nuestro mejor momento y por eso quisiera sorprenderla y ofrecerle una noche maravillosa, que sin duda, ella se lo merece! Sólo quiero decirle que la quiero y que todo va a salir bien!! He pensado que sería un bonito lugar para hacerlo. Gracias por vuestra oportunidad.»

Muchas gracias a todos los participantes y enhorabuena al ganador.

La Ibiza más romántica te espera en Can Lluc Country Hotel & Villas

La semana de San Valentín llenará de amor las habitaciones de Can Lluc con un pack elaborado especialmente para disfrutar de quién más queremos en el ambiente más romántico. El invierno en Ibiza nos traslada de la playa al campo, para descubrirlo lleno de flores y de vida, para disfrutar de paseos al sol, de los almendros en flor y de sus temperaturas suaves que invitan a vivir la naturaleza en todo su esplendor.

Los paquetes de regalo para San Valentín especiales para residentes en Ibiza y Formentera incluyen una cena romántica elaborada especialmente para esta fecha, en un ambiente único. Velas, cava o bombones recibirán a esa persona especial con la que compartir este día para vivir juntos momentos inolvidables. Existen varios tipos de habitaciones disponibles para aplicar a este pack, y las más solicitadas en estas fechas son las habitaciones con chimenea, también las que ofrecen un jacuzzi doble en el cuarto de baño o las que tienen salón y terraza. Todas son perfectas para una noche de amor inolvidable.

Para quienes buscan un ambiente moderno, sus villas son el lugar perfecto para combinar diseño, confort y amor. Con su terraza y jardín privado con cama balinesa, harán las delicias de cualquier pareja.

Por último, también es posible organizar un completo masaje para cuidarse por dentro y por fuera. Una celebración de San Valentín que cobrará vida del 14 al 18 de febrero para acoger descanso románticos con una visita a su zona de bienestar, un variado bufé de desayuno y puestas de sol mágicas.

Can Lluc Country Hotel & Villas cuenta con un gimnasio, una zona wellness y amplios jardines además de una amplia sala abierta donde poder celebrar todo tipo de actividades.

Magia en Sant Rafel.

Este hotel boutique está ubicado en el corazón de Ibiza, en pleno valle de Sant Rafel rodeado de árboles frutales y rutas para practicar senderismo o para recorrer en bicicleta. En sus jardines se celebran habitualmente sesiones de yoga y meditación y la paz que invade el espacio invita a la desconexión.

No hace falta salir de la isla para disfrutar de un merecido descanso, Ibiza ofrece todo lo necesario para deleitarse con quienes más queremos de unos días de vacaciones para cuidarse por dentro y por fuera.

Encuentra información de los packs para San Valentín en http://www.canlluc.com/paquetes y reserva en el teléfono 971198673.

Olea – Can Lluc. La Ibiza más auténtica está muy cerca

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La cocina española con pasión ibicenca es la reina en Olea de Can Lluc, un restaurante que basa su gastronomía en platos de verdura, carnes y los pescados más frescos.

En sus recetas el gran protagonista es ese producto local, de kilómetro cero, sin disfraces. El chef respeta al máximo cada materia prima, porque en Can Lluc son amantes de la Ibiza de siempre y quieren seguir cultivándola y manteniéndola por muchos años.

Olea de Can Lluc está situado en Sant Rafel, a solo diez minutos de Ibiza, pero el cliente se sumerge aquí en la más pura naturaleza local.

Agroturismo Atzaró | Atzaró Beach Cala Nova | Aubergine, escenarios de ensueño para bodas únicas

Escoger el lugar en el que celebrar una boda es quizá la decisión más importante de toda la celebración. Cada pareja tiene unas preferencias, si bien prácticamente todos los novios desean aprovechar los encantos de la isla blanca para reunir a sus familiares y amigos en torno a su enlace.

En el corazón de Ibiza se encuentra un clásico que no deja de sorprender: Agroturismo Atzaró. Aromas frescos acompañan en los impresionantes jardines de este establecimiento, que permite dar el ‘sí, quiero’ entre coloridas flores y árboles frutales en torno a la piscina, o bien celebrarlo en el salón interior. Gastronomía creativa, servicios de lujo y un entorno rural son la combinación perfecta para una boda de recuerdo.

Tonos turquesa del Mediterráneo en Atzaró Beach Cala Nova.

Quienes prefieran casarse con vistas al Mediterráneo, pueden decantarse por Atzaró Beach Cala Nova. Con una panorámica impresionante de la costa de Santa Eulària, este establecimiento es un balcón al mar en el que la gastronomía brilla por sí misma para conquistar a todos los comensales.

Un rincón especial, Aubergine

Si la boda que desean es más íntima pero no por ello quieren renunciar a la máxima calidad, los novios también pueden celebrar su enlace en Aubergine, un pequeño restaurante que representa lo más auténtico del campo ibicenco. Un placer para los sentidos.

Agroturismo Atzaró – Atzaró Beach Cala Nova | Bodas únicas en la costa y en el interior

Hay enlaces que dejan huella, no solo en los novios sino también en los invitados. Escoger el lugar idóneo es una de las claves del éxito de toda celebración, ya sea en un entorno natural en el interior de la isla, como el Agroturismo Atzaró, o con el mar como telón de fondo, como Atzaró Beach Cala Nova.

El azul del Mediterráneo como telón de fondo en Atzaró Beach Cala Nova.
El azul del Mediterráneo como telón de fondo en Atzaró Beach Cala Nova.

Convertido ya en un clásico pero sin dejar de innovar y sorprender, Agroturismo Atzaró enamora por sus impresionantes jardines e instalaciones. Aromas frescos de la naturaleza acompañan durante la celebración, que puede organizarse entre bonitas flores y árboles frutales en torno a la piscina central o bien en el salón interior.

En Agroturismo Atzaró la esencia de la Ibiza rural se fusiona con los servicios más modernos y una gastronomía que brilla por sí misma, con platos creativos que seducen a los invitados. Aquellos novios que prefieran casarse a la orilla del mar pueden decantarse por Atzaró Beach Cala Nova. Situado en la impresionante cala que le da nombre, este restaurante goza de unas increíbles vistas a la costa de Santa Eulària sin olvidar los lujos que toda pareja quiere en su día más especial. Tras más de una década especializado en la organización de bodas, el equipo de Atzaró se esmera en los detalles para conseguir un enlace para recordar.

Can Domo. Sabores que se logran con pasión

La isla blanca esconde rincones únicos que incluso muchos residentes aún tienen que descubrir. Es el caso de Can Domo, un agroturismo que presenta alta gastronomía en un contexto especial, en plena naturaleza ibicenca.

Una esmerada cocina de Pau Barba y su equipo.
Una esmerada cocina de Pau Barba y su equipo.

Huevo con langosta de Ibiza.
Huevo con langosta de Ibiza.

La historia de Can Domo nace cuando Alexandra aterrizó en Ibiza procedente de Bélgica hace 20 años. «Me enamoré de la isla», confiesa. Más tarde encontró este agroturismo, y hace seis años conoció a Pau Barba, su pareja y chef del restaurante. «Fue una oportunidad perfecta. Can Domo era el lugar  ideal para volver a los orígenes, para centrarme en una restauración más dedicada al cliente, con una cercanía que no puedes tener en otro tipo de establecimientos», expresa el chef.

Ensalada de bogavante.
Ensalada de bogavante.

En las mesas ubicadas en una bonita terraza en torno a la piscina, el comensal puede saborear una cocina de mercado centrada en el producto. «No me gusta poner etiquetas a lo que hago. Todo es muy personal, elaborado con mucho mimo y dedicación».
La langosta es uno de los productos estrella, elaborada en forma de caldereta, con arroz o con huevos. Pie de cerdo negro con king crab, una tabla de diez quesos servida con sus mermeladas y fresco gazpacho de remolacha son algunas de las recetas de un restaurante que abre  mediodía y  noche.

Agroturismo Atzaró – La Veranda. El corazón de Ibiza late todo el año

Quién no disfruta perdiéndose entre frondosos y coloridos jardines durante el verano… Y qué mejor que hacerlo en un agroturismo con sello ibicenco como es Atzaró, de la mano de una excelente gastronomía, arte y música en directo.

Magníficos jardines en Atzaró.
Magníficos jardines en Atzaró.

Sabores del mar y la tierra.
Sabores del mar y la tierra.

Entre naranjos, olivos y hierbas aromáticas de la isla, el restaurante La Veranda propone una cocina fresca y natural, elaborada con productos locales y de temporada. A los clásicos como el Atzaró Steak Tartar elaborado por el maître Jesús Pino o la sabrosa burratina con pesto y tomate de la huerta se suman regalos del Mediterráneo como el tataki de atún, el arroz negro con carabinero o la corvina. Las mejores carnes como el carré de cordero y el solomillo de ternera también tienen lugar en su carta junto a una línea de platos vegetarianos enfocados a la salud y el bienestar.

Sabores del mar y la tierra.
Sabores del mar y la tierra.

La Veranda, el hotel y el Spa de Atzaró permanecen abiertos los 365 días del año, pero en estas noches de verano las instalaciones adquieren un color especial. Cenas bajo el cielo estrellado, ambientación con cantantes, grupos y DJ y exposiciones de arte ponen la guinda a veladas de excepción.

Y cómo no destacar la nueva Barra Peruana, que acerca platos y creaciones directamente de Lima a Ibiza en un proyecto dirigido por la chef Lucía Ferrer.

Gran cocina ibicenca y nueva gastronomía de vanguardia

La cocina de vanguardia está revolucionando la oferta restauradora en dura competencia con la cocina tradicional ibicenca.La gastronomía de Ibiza y Formentera es alabada y ensalzada por prestigiosos chefs en varias entrevistas de este suplemento de gastronomía de verano, lo cual dice mucho de su calidad e importancia y el potencial que tiene para desarrollarla, tamizarla y exportarla como parte importante de la cocina mediterránea.

El gran gurú de la cocina española Juan Mari Arzak apuntó una frase célebre hace tiempo: «A los chiringuitos de Ibiza y Formentera habría que hacerles un monumento», y agregó: «Como la langosta de las islas y las calderetas no hay nada igual». Esto dicho por un vasco, fundador del Basque Culinary Center, poseedor de tres estrellas Michelin y gran entendido de pescados y mariscos, es un aval de oro para reconocer la calidad del producto y la importancia de la cocina ibicenca y formenterense.

Los cocineros mediáticos y televisivos se asombran del producto, de la calidad del bullit, los arroces, calderetas y de la variedad de platos que componen la cocina de mar de esta tierra. Algunos de ellos apuntan frases como:«Los cocineros y productores de las islas tienen que ser conscientes de la calidad que atesoran sus caldos, guisos, fritos, arroces y parrilladas y creerse su profesionalidad y la calidad que atesora su cocina». «Tienen que creérselo y promocionarlo», enfatizan.

Estas frases tan rotundas y de gran calado deberían hacer reflexionar a los grandes profesionales de la isla para promover, con los empresarios del sector y las instituciones, una ‘gran cocina ibicenca’ y una ‘gran cocina de Formentera’, respetando las singularidades de cada una y las divisiones que marca la administración.

Para ello habría que crear una Academia de la Cocina Pitiusa o de la Cocina de Ibiza y Formentera y aunar esfuerzos en una sola dirección y con una estrategia común bien definida con las patronales del sector, Pimeef, Consells, ayuntamientos, Cámara y otras asociaciones ligadas al sector de la restauración isleña. El Consell de Ibiza y el de Formentera han dado pasos en este sentido potenciando eventos como el ‘Ibiza Sabor’, celebrado en el agroturismo Atzaró en el mes de junio y que contó con la presencia de destacados chefs nacionales e internacionales, como Susy Díaz, Jean Louis Neichel, María José San Román y los gemelos Torres, entre otros, junto a cocineros locales.

El mediático Paco Roncero asevera: «En la isla hay muy buen producto, muy buenos cocineros que hacen cocina tradicional, de producto y muy rica, pero se necesita que se hable de ellos. Deberían promover los nombres propios de la cocina española con todos los propios de la cocina de Ibiza, que es maravillosa».

La gran cocina ibicenca puede competir con la gastronomía de vanguardia que importan los Adrià, Roncero, Arola y franquicias de lujo de la costa francesa, Nueva York, Alemania, Italia y Holanda que se están instalando en la isla y emular su vanguardia creativa.

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Agroturismo Can Lluc. Plena naturaleza a un paso de Ibiza

El agroturismo Can Lluc permite perderse en la naturaleza ibicenca a tan solo 10 minutos de la ciudad de Ibiza. En un marco incomparable, este rincón rural permite degustar una excelente carta con ricas carnes como el chuletón a la piedra trinchado, mariscos como el bogavante al ajillo y una gran selección de carnes que es posible degustar en forma de menú a partir de 25 euros. Si las veladas ya son especiales de por sí en Can Lluc, la del 16 de agosto promete quedar grabada en el recuerdo con la privilegiada voz de Irantzu Bartolomé amenizando la cena.

Atzaró Beach Cala Nova. Juego de sabores en la costa ibicenca

La impresionante playa de Cala Nova, en es Canar, acoge uno de los restaurantes más mágicos de la isla: Atzaró Beach. Se trata de la versión mediterránea del agroturismo por excelencia de la isla, un espacio al aire libre en el que el comensal puede perderse en los azules del mar mientras se deleita con una gastronomía de primera.

Excelente ambiente y buenas vistas en Atzaró Beach.
Excelente ambiente y buenas vistas en Atzaró Beach.

Zona de juegos infantil.
Zona de juegos infantil.

Atzaró Beach es un restaurante de playa que brinda un sinfín de comodidades a sus clientes. La brisa mediterránea acompaña durante las comidas o cenas, en las que el chef Carlos Cardona propone una selección de platos típicos ibicencos que aprendió a elaborar por tradición familiar. Auténticos arroces y paellas, pescados frescos locales recién capturados y otras variadas propuestas consiguen que todo comensal encuentre su capricho.

Coctelería ideal para el verano.
Coctelería ideal para el verano.

A los encantos naturales de Atzaró Beach hay que sumar la música en vivo de Black Rose y Evika Blue & The Sound Thieves todos los lunes y jueves, las actuaciones del DJ Rubens los fines de semana y el área de grandes capas para probar refrescantes cócteles al atardecer. El beach club dispone también de zona de juegos para los más pequeños y una boutique en la que adquirir las prendas más fashion de moda ibicenca.

Y en el Chiringuito de Cala Nova, sardinada los miércoles por la noche con música en vivo.

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