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Espíritu navideño en casa

­La única fecha del año en la que la decoración de la casa cambia durante unas semanas es la Navidad. No hace falta colocar un árbol para imbuirnos del espíritu navideño, bastan sencillos adornos o composiciones estratégicamente colocadas para recrear el ambiente.

En este línea, Blas Hernández Galindo, propietario de Cocoq, apunta que «la tendencia es distribuir pequeños detalles en todas las estancias. Ya casi no se llevan los tradicionales belenes o árboles. Nuestro decorador recomienda centrase en un aparador, una estantería, una mesa o, incluso, un rincón. Para ello quedan muy bien las composiciones de bolas o rellenar un jarrón que ya tengamos con objetos navideños».

El color plata es una apuesta clásica segura. JVB

Pero antes de entrar, lo primero que vemos es la puerta principal. Así que nada mejor para una bienvenida navideña que colgar en el dintel una corona de ramas, flores, bolas de papel o lazos.

Si la casa cuenta con una chimenea, una apuesta segura son las cenefas de hojas naturales, flores de pascua, grupos de piñas y los tradicionales calcetines para colocar los regalos.

Respecto a los objetos típicos de la Navidad, Blas Hernández explica que«este año lo más visto son las bolas con texturas, relieves, escamas o brillos, también se llevan las ramas de corales y las conchas doradas y plateadas». Y en cuanto a los tonos, parece que la alegría ha vuelto a las casas y con ella el derroche de color, donde la mezcla de tonos brillantes como el turquesa, rojo cereza, amarillo canario, mandarina, lima o azul brillante, inspirados en el pop y en las luces de neón, es un apuesta segura. Este estilo kitsch es la tendencia que sobresale en 2016.

los estilos escandinavo y natural se han impuesto en los últimos años

A quienes les guste algo menos estridente, también está de moda el estilo escandinavo, que refleja el frío del invierno del norte de Europa. Complementos blancos, de madera clara, materiales traslúcidos y metálicos son ideales para dar la sensación de nieve.
Fuera de estos dos estilos antagónicos, uno de los que lleva temporadas imponiéndose es el rústico. La idea es utilizar materiales simples para recrear la naturaleza.

Y si se trata de contraponer, alejado de lo campestre, el estilo maximalista es uno de los reyes de la Navidad. Basta con imaginar los grandes palacios del clasicismo europeo para imitar esta tendencia. El lujo palaciego combina tejidos brocados, terciopelos y telas metálicas con adornos donde el dorado y el negro son los centros de atención. Incluso el brillo de las piedras preciosas se cuela en este estilo.

Las tendencias son una idea, pero lo fundamental a la hora de vestir una casa de Navidad es que refleje la personalidad de quienes viven en ella.

Qué comprar a esa persona especial en Navidad según tu presupuesto

Llega la Navidad, ese periodo bucólico tan señalado que tradicionalmente hace que los solteros estén más abiertos a las relaciones personales, ya sea por no pasar las fiestas solos, porque son fechas muy bonitas en las que dan ganas de ‘achuchar’ a alguien o, simplemente, para recibir un regalo más.

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Hablando de regalos, los expertos en Tendencias de Happn, la aplicación geolocalizada para conocer gente líder en España con más de 800.000 usuarios, ha analizado algunos presentes ideales para todos los públicos y, sobre todo, para todos los bolsillos, que harán las delicias tanto de los más detallistas como de los destinatarios de los mismos. Estos son los más destacados:

Un ramo de flores.

El ramo de flores, todo un clásico para presupuestos ajustados. SERGIO G. CAÑIZARES

El regalo más habitual tanto para una primera cita como para sorprender después de varias. No tiene por qué ser caro (hay de todo, pero por lo general la gente no se arruina comprando flores) y combina el detalle típico de galán de película con un toque de sensibilidad muy apreciado. Todo un clásico.

Un lienzo de ambos en algún lugar señalado.

Un lienzo en un lugar señalado. SERGIO G. CAÑIZARES

Otro regalo que no supone un gasto excesivo. Hoy en día se puede transformar esa foto icónica del primer viaje que hicisteis juntos y transformarla en un lienzo con efectos tan originales como el sepia, el de trazos de témperas, el de carboncillo, el de tonos pastel… Es otro elemento que mezcla las características del detalle con el de regalo como tal.

Caja de experiencias.

Cofres de experiencias.

En los últimos tiempos se han convertido en un regalo manido para todo tipo de públicos, pero la ventaja que tienen estas cajas es que tienes desde restaurantes románticos hasta spas un poco más íntimos pasando por escapadas de fin de semana muy recurrentes. Y claro, según el plan, el precio varía.

Regalos eróticos.

Regalos eróticos para los más ‘picantes’. SERGIO G. CAÑIZARES

Para los más picantes y lanzados. Es esencial estar muy seguro a la hora de regalar unas esposas o un antifaz de terciopelo, un juego de mesa sexy o, incluso, ropa interior, pero si aciertas significa que la complicidad con la otra persona ha pasado a otro nivel.

Un viaje.

Regalar una sesión de spa es un acierto. SERGIO G. CAÑIZARES

El detalle de los más boyantes a nivel económico. Uno de los primeros caprichos para los ganadores de la Lotería de Navidad. Aquí el precio empieza a subir, pero es un regalo de éxito seguro. El problema más tangible es que en invierno los únicos destinos con buen tiempo son los que pasan por países por debajo del Ecuador, por lo que los precios suelen dispararse.

Joyas.

Las joyas deben tener un sentido especial para que funcionen. SERGIO G. CAÑIZARES

Colgantes, pendientes, anillos, tiaras, collares, relojes… Dependiendo de los materiales usados y de la pureza de los mismos podemos ver joyas de 20 euros a auténticas piezas de coleccionista. Siempre es un regalo recurrente, pero no guarda el mismo valor de detalle que puede tener un ramo de flores o un lienzo, ya que estos últimos a poco que tengan cierta presencia llenan mucho y sorprenden. Una joya, para que funcione, necesita acercarse significativamente más al viaje por todo lo alto que a la flor en sí.

Manjar de dioses pitiuso

­ Marzia Boi, doctora en Biología, profesora asociada de la UIB y palinóloga (disciplina dedicada al estudio del polen y las esporas), está convencida de que tanto púnicos como romanos no pusieron su vista en las Pitiüses solo por su sal o por su posición estratégica: la miel que producían sus abejas, asegura, fue fundamental. Porque no era una miel cualquiera: era igualita a la que se producía en las colmenas de Ática (Grecia) porque procedía de la frígola (Thymus vulgaris, romero). Allí, en el Peloponeso, era conocida como el manjar de los dioses. Josep Lluís Joan, técnico de promoción agroalimentaria del Consell de Eivissa, coincide en su calidad, avalada desde 2010 con un sello propio… caído en desuso debido a que de las cinco empresas con registro sanitario que entonces se dieron de alta solo queda una en funcionamiento, la de Emeric Falticska. ¿La razón? Tras el incendio de Morna el Govern endureció tanto la práctica de la apicultura que muchos productores tiraron la toalla.

De las cinco empresas con registro sanitario que había en 2010, cuando se impulsó un sello propio de miel, ya solo queda una

Joan recuerda que para cada época del año hay un tipo de miel. En invierno las abejas producen una a partir de las flores de almendro, «pero es amarga» y si se recoge se corre el riesgo de debilitar en exceso a las abejas. Los apicultores suelen esperar a la primavera, cuando el campo se llena de flores: la del trébol, la de llengua bovina, la del romaní… «Es clara, tarda en solidificar, es fluida, suave, muy dulce y delicada, con menor contenido en sales minerales», señala el técnico del Consell. «Los alemanes suelen meterla en el frigorífico. Solidificada, se queda entonces blanca y la usan como mantequilla», añade.

Tarros de miel de la Isla. SERGIO G. CAÑIZARES
Tarros de miel de la Isla. SERGIO G. CAÑIZARES

Para Santa María, en el verano, se obtiene la de frígola vera, para lo cual antes hay que extraer de las colmenas toda la de primavera: «Es más oscura. Su sabor es intenso, más picante. Es la que más prestigio tiene desde la antigüedad», explica, especialmente «por sus valores «medicinales (contiene antibióticos) y alimentarios». En Marruecos se sigue usando como remedio para los dolores de garganta: «Y se paga a precio de oro».

Durante el estío, con apenas floración, las abejas resisten libando el néctar de las flores de los jardines y de cualquier cosa que sea dulce, como los higos. Pero como no hay flores de esta fruta, «lo que hacen es chupar su exudación».

gastronomia-invierno-diario-ibiza-130La «segunda gran temporada de la miel en Ibiza» se produce en otoño, con las lluvias. Las abejas tienen donde elegir, aunque la primera en aparecer es la olivarda. Incluso aprovechan el algarrobo, «tanto su flor como su elixir; esa miel tiene un aroma intenso. Fuera de Balears no la hay. Es especial, única, aunque en Ibiza tradicionalmente no es la que más gusta. No se aprecia», según Joan. Sí gusta la de cepell, la de níspero, la de frígola borda y romero, «de olor intenso a bosque, a ahumado, con gusto dulce y notas amargas y picantes, que solidifica con facilidad y que contiene muchos antioxidantes», apunta. Es la que se extrae poco antes de la Navidad para preparar la salsa de Nadal.

Bodas y Celebraciones

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