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Etiqueta: formación

Recambios Ibiza: talleres de última generación en Ibiza

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Más de 2.000 profesionales pasaron por la IV edición de Exporecanvis, el mayor escaparate del recambio y maquinaria para vehículos de la isla, celebrado el último fin de semana de octubre en el Recinto Ferial de Eivissa. Hasta 40 expositores permitieron a los visitantes, muchos de ellos…

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Markus Chef’s Kitchen: Un comedor idí­lico lejos del ruido

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Ubicado en el corazón de Sant Lorenç se encuentra Markus Chef’s Kitchenun oasis de calma en el que los sabores de la cocina de tintes israelitas se fusionan con los sabores de los productos más frescos de a isla, obteniendo diferentes matices en cada bocado.

Mark Gelman prepara una de…

Acuerdo de formación e innovación de calidad con gusto

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En su firme apuesta por la formación y la innovación, Palladium Hotel Group ha firmado un acuerdo de colaboración con Basque Culinary Center, una de las principales referencias formativas en gastronomía mundial.

Gracias a la firma de este convenio, los alumnos del Basque Culinary Center tendrán la posibilidad de cursar las prácticas de fin de Grado y Máster en los hoteles y restaurantes de la cadena hotelera perteneciente a Grupo Empresas Matutes y, asimismo, los expertos de diferentes departamentos de Palladium Hotel Group podrán impartir clases y formaciones en los múltiples programas educativos de Basque Culinary Center.

A través de este acuerdo Palladium Hotel Group y Basque Culinari Center colaborarán en diferentes actividades de interés para ambas organizaciones, especialmente relacionadas con la formación en el ámbito de los departamentos de alimentos y bebidas.

Referencia mundial

Basque Culinary Center es una de las principales referencias formativas en gastronomía mundial y cuenta con una Facultad de Ciencias Gastronómicas con estudiantes de todo el mundo, así como con un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.

El acuerdo fue firmado esta pasada semana en San Sebastián por el director general de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, y el subdirector corporativo de Recursos Humanos y Organización de Palladium Hotel Group, Roberto Martín Basso.

Basque Culinary Center tiene como fin la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación. Desde su creación en septiembre 2011, trabaja para ser el referente a nivel internacional en estas materias y también para impulsar la gastronomía como palanca de desarrollo socioeconómico a través de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación e Innovación.

Por su parte, Palladium Hotel Group siempre se ha mostrado comprometido con la alta gastronomía, con el cuidado del producto y con la formación delos profesionales que trabajan en los distintos restaurantes de grupo hotelero.

Nuevo Master en Gestión Turística en Ibiza

Los profesionales del sector turístico de Ibiza tienen la oportunidad de ampliar su formación y sus conocimientos con el máster presencial en Gestión Turística (MTA) de la UIB que se impartirá a partir de enero y que tiene una duración prevista de dos cursos.

Esta será la segunda ocasión que se impartan en Ibiza estos estudios que se llevan realizando 24 años en Mallorca y que han ocupado el primer puesto en el ranking nacional en másters de Turismo.

Eugeni Aguiló, codirector del Master de Gestión Turística, destaca el interés que despiertan estos estudios entre el sector y ap

unta que «un 50% del profesorado serán profesionales del sector turístico de Balears».

El objetivo principal de estos estudios es la formación de directivos y empresarios capaces de dirigir y liderar organizaciones en entornos competitivos, globales y dinámicos, preservando la ética profesional.

Este objetivo se logra a través de dos vías: por un lado la adquisición de un sólido conocimiento de las técnicas más innovadoras de gestión empresarial, con un especial énfasis en las nuevas tecnologías; y por otro, muy ligado a las metodologías prácticas utilizadas, el desarrollo de las habilidades directivas que conforman el factor diferencial en los profesionales que triunfan.

Para todas aquellas personas que estén interesadas en obtener más información sobre estos estudios, el miércoles 12 de diciembre, a las 11 horas, el doctor Onofre Martorell ofrecerá una charla en una sesión informativa en el salón de actos de la Escuela de Turismo.
Por otra parte, Palladium Hotel Group, Migjorn Ibiza y la Federación Empresarial Hotelera de Ibiza y Formentera colaboran en la realización de estos estudios en la isla.

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