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Restaurante El Pulpo. Estilo mediterráneo de día, carnes al grill por la noche

La gastronomía mediterránea tiene un nombre en la playa de Talamanca: Restaurante El Pulpo.

Con unas vistas de impacto, los comensales pueden degustar una variedad de recetas tradicionales a mediodía, y carnes y verduras a la brasa por la noche.

El bullit de peix es uno de los reyes de la carta para comer, pero también se sirven ricas paellas y, como plato estrella, una suculenta salmorra.

Por la tarde, el concepto cambia, y los comensales pueden darse caprichos gastronómicos en forma de chuletón de buey o de angus, además de parrilladas de verduras para adaptarse a todos los gustos. Todo, siempre, con una selecta bodega que permite maridar cada plato.

El Pulpo es ideal para familias, ya que está en plena playa de Talamanca. Mientras los mayores alargan la sobremesa, los niños pueden jugar en la arena.

RESTAURANTE ATZARÓ BEACH, tradición gastronómica en Cala Nova

Un ambiente muy familiar.
Un ambiente muy familiar.

En un contexto natural incomparable, en lo alto de Cala Nova, se encuentra el restaurante Atzaró Beach, la versión marinera del agroturismo más famoso de la isla. En su mesa se pueden degustar variados desayunos con vistas inigualables y platos de cocina tradicional mediterránea elaborada con los mejores productos locales, como unos suculentos pescados y mariscos que hacen las delicias de los comensales.

Con una panorámica perfecta del mar y la costa de Santa Eulària, Atzaró Beach propone también una variedad de arroces y paellas que se complementan a la perfección con el entorno. Del 21 de diciembre al 1 de enero, las ostras se suman a la propuesta gastronómica del establecimiento. Este manjar se podrá maridar con alguno de los selectos cavas y champanes de la carta.

Kids Corner, un espacio para los más pequeños.
Kids Corner, un espacio para los más pequeños.

Cada sábado a las 14 horas, la música se apodera de Atzaró Beach con bandas como Evika Blue & The Sound Thieves y su vibrante jazz; el folk, country y rock de Mal Brittain y los estilos soul, pop y jazz de Aura.

Los niños son también protagonistas en este restaurante, ya que disponen de un Kids Corner para que puedan jugar y divertirse mientras los mayores alargan la sobremesa.
La Navidad se celebra también en este restaurante de Cala Nova, que permanecerá abierto tanto el día de Navidad como de Año Nuevo.

El Chiringuito. Un rincón encantador a la orilla de una cala secreta

El Chiringuito es un rincón encantador en un paraje natural a la orilla de una de las calas más encantadoras, Cala Gracioneta, donde se puede disfrutar de la esencia de Ibiza con una playa cristalina, de aguas poco profundas y un ambiente tranquilo y frecuentado por residentes. Desayunos, comidas y cenas para disfrutar de ricas paellas y pescados frescos de la isla ibicenca. Nada mejor que degustar un delicioso cóctel o una romántica cena a la luz de la luna en una cala secreta mientras escuchas música en directo. Ven a descubrirlo de 10 a 00 horas.

Port Balansat. Aires renovados en el Port de Sant Miquel

Los amantes de la gastronomía mediterránea e ibicenca saben que Port Balansat es una elección segura. Su larga trayectoria, una clara apuesta por productos de calidad y una esmerada cocina derivan en platos muy cuidados que cautivan al comensal. Si bien el plato estrella de la carta es el bullit de peix, se está convirtiendo en un éxito la langosta frita con ajos y huevos. Paellas, pescados al horno y una selección de carnes completan su carta. Port Balansat ha estrenado recientemente su decoración marinera, que da un aire fresco y más luminosidad al local.

El Gato e la volpe. El Gato e la volpe, disfrute a los pies de Dalt Vila

El pintoresco bar restaurante situado a un paso del puerto de Ibiza lleva ya ocho años llamando la atención de los turistas y vecinos de la zona por su gran colorido. Y la valiente y completa carta que ofrece no hace más que refrendar esa sensación de estar ante un restaurante distinto.
Parrilladas de carne, paellas, pescados, todo tipo de pastas e incluso las  tapas españolas más clasicas tienen cabida en El gato e la volpe, donde la cocina mediterránea y sus simpáticos camareros nunca dejan indiferentes a sus clientes.

Es Nàutic. Caprichos mediterráneos y ‘sushi’ bajo las estrellas

Es Nàutic es todo un referente gastronómico en la isla. En unas lujosas instalaciones con impactantes vistas al puerto deportivo de Sant Antoni, este restaurante presenta una amplia propuesta gastronómica para adaptarse a todos los gustos. La cocina mediterránea con toques creativos es la reina en el comedor de Es Nàutic, donde a las paellas y arroces se suman delicias como el atún a la pimienta, la ensalada de bogavante y pescados a la plancha o al horno. Estos iconos también pueden degustarse en la terraza, donde se sirve un excelente sushi bajo las estrellas.

Companatge – Can Caus. De la granja a la mesa en un mismo lugar

Gastronomía y Restauración- Can Caus- Especiales Diario de Ibiza - 0003De la granja a la mesa, pasando por una elaboración cuidada, marca el éxito de los productos Companatge. Aunque todo el año están a pleno rendimiento, en el verano se incrementa la producción de quesos frescos como el requesón o recuita, que se unen a los tradicionales de cabra y oveja, con pimentón o con especias.

Queso de Companatge
Queso de Companatge

Otra de la exquisiteces es el aceite Can Caus extra virgen extraído de las aceitunas de finca ecológica de Ca Ses Ties en Santa Gertrudis.
Además de los embutidos tradicionales como sobrasada, butifarrón o vientre, Companatge cuenta con la línea gourmet ‘Ses Matances Can Caus’ que producen los cerdos con cruce de ibéricos alimentados en sus granjas a base de cereales y productos naturales.

Y para degustar estos quesos y embutidos nada mejor que reservar una mesa en la inmensa terraza de Can Caus. Una vez allí, destacan el cabrito y el cordero que se crían en las explotaciones de esta empresa de productos gastronómicos. También la cocina ofrece todo tipo de carnes a la brasa como el chuletón de buey, cerdo, pollo o conejo.

Uno de los comedores del restaurante.Restaurante.
Uno de los comedores del restaurante.Restaurante.

Además de las carnes, tienen mucho éxito las ensaladas, las parrilladas de verduras, las paellas o  los arroces típicos de Ibiza.
Y para terminar, un postre de elaboración propia como es el yogur de leche de cabra o de oveja con miel.

Restaurante Asador Sissi’s. Variedad de sabores en el jardín de Platja d’en Bossa

El Restaurante Asador Sissi’s es una excelente opción para los comensales que aprecien la variedad gastronómica. En este gran jardín situado en Platja d’en Bossa se pueden saborear desde tiernas carnes a la brasa (destacan el entrecot de Angus, carnes de Kobe o el rico chuletón de buey), asados como el de cochinillo o cuartos de lechazo, una selección mediterránea con paellas, pescados y calderetas de langosta y bogavante y una magnífica selección de sushi. Un universo gastronómico que puede acompañarse con los vinos de Bodegas Arzuaga.

Bali Beach Club Ibiza. A orillas del mar, el lugar perfecto para toda la familia

Con increíbles vistas al Mediterráneo, ibicencos y turistas pueden sentarse a la mesa a deleitarse con sabores nuevos y tradicionales en Bali Beach Club. En Platja d’en Bossa, este restaurante es ideal para toda la familia, incluidas las mascotas, que son bien recibidas.
Pescados frescos, paellas, mariscos recién salidos del vivero, ensaladas elaboradas con productos ecológicos de la huerta y deliciosas carnes componen una carta muy completa. Además, su coctelería invita a dejarse llevar en las camas balinesas.

Atzaró Beach Cala Nova. Juego de sabores en la costa ibicenca

La impresionante playa de Cala Nova, en es Canar, acoge uno de los restaurantes más mágicos de la isla: Atzaró Beach. Se trata de la versión mediterránea del agroturismo por excelencia de la isla, un espacio al aire libre en el que el comensal puede perderse en los azules del mar mientras se deleita con una gastronomía de primera.

Excelente ambiente y buenas vistas en Atzaró Beach.
Excelente ambiente y buenas vistas en Atzaró Beach.
Zona de juegos infantil.
Zona de juegos infantil.

Atzaró Beach es un restaurante de playa que brinda un sinfín de comodidades a sus clientes. La brisa mediterránea acompaña durante las comidas o cenas, en las que el chef Carlos Cardona propone una selección de platos típicos ibicencos que aprendió a elaborar por tradición familiar. Auténticos arroces y paellas, pescados frescos locales recién capturados y otras variadas propuestas consiguen que todo comensal encuentre su capricho.

Coctelería ideal para el verano.
Coctelería ideal para el verano.

A los encantos naturales de Atzaró Beach hay que sumar la música en vivo de Black Rose y Evika Blue & The Sound Thieves todos los lunes y jueves, las actuaciones del DJ Rubens los fines de semana y el área de grandes capas para probar refrescantes cócteles al atardecer. El beach club dispone también de zona de juegos para los más pequeños y una boutique en la que adquirir las prendas más fashion de moda ibicenca.

Y en el Chiringuito de Cala Nova, sardinada los miércoles por la noche con música en vivo.

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