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Gastronomía, arte y buena música en vivo

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La Veranda es el restaurante del agroturismo Atzaró, un espacio que presenta una cocina innovadora, creativa, elaborada con productos locales y de temporada que se ha reinventado esta temporada con la llegada del nuevo chef Sebastián Blanco.

Platos enfocados a la salud y el bienestar, presentaciones elaboradas con creatividad y amor junto con los sabores más representativos de ibiza y el Mediterráneo componen la esencia de un establecimiento situado en el corazón de la isla.

El nuevo equipo de cocina liderado por Sebastián Blanco ha creado una nueva carta, dando un salto de calidad con platos como la ensalada de nuestra huerta en texturas, el canelón de aguacate, gambas y Pedro Ximénez o la terrina de pollo payés con crumble de ciruelas, gnocchi de orejones y praliné de piñones. Los sabores locales cargados de tradición llegan en forma de caldereta de bogavante o la fideuà con gamba y all i oli de ceps.

Si La Veranda es agradable durante todo el año, en el verano su terraza es toda una explosión de colores, sabores y aromas. A su oferta gastronómica se suma la Barra Japonesa, donde se sirve la cocina típica nipona, con sabores y tradiciones gastronómicas milenarias que están sorprendiendo gratamente a todos los paladares.

Pero Atzaró es mucho más. Cada día, el agroturismo presenta una programación especial de música en directo y de exposiciones de arte, pintura, fotografía y artesanía. Todo un universo para disfrutar durante todo el año en la isla blanca.

Apertura de La Veranda e inicio de las noches de arte y música en Atzaró

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El Agroturismo Atzaró inauguró el Restaurante Jardín de Atzaró – La Veranda, el pasado domingo 1 de julio. Su innovadora cocina está basada en producto local y de temporada. Tras la apertura de La Veranda, su equipo tiene como objetivo sorprender a través de la combinación de sabores.

Para la inauguración, el nuevo equipo de cocina, liderado por Sebastián Blanco, elaboró un menú especial para presentar una muestra de lo más significativo de la carta.

El próximo 17
de julio habrá
una exposición
del famoso fotógrafo
Jimmy Nelson

Más allá del acto inaugural, La Veranda ofrecerá exposiciones de arte, como la del famoso fotógrafo Jimmy Nelson, el próximo 17 de julio; música en directo, la Pop Up Store TCN Barcelona, que permanecerá abierta hasta septiembre; y por supuesto, una oferta de gastronomía y coctelería de primer nivel, todas las noches durante los meses de julio y agosto, cuando también se podrá degustar cocina japonesa en la Japanese Bar.

Agroturismo Atzaró. Sabor local y una exquisita simpleza

Propuestas sabrosas y saludables.

La Veranda es el restaurante del agroturismo Atzaró, un espacio dedicado a presentar una cocina fresca y natural elaborada con productos locales y de temporada. Platos vegetarianos enfocados a la salud y el bienestar, presentaciones elaboradas con creatividad y amor junto con los sabores ibicencos y mediterráneos, componen la esencia de un establecimiento situado en el corazón de la isla.

Presentaciones hechas con corazón.

Su carta está basada en lo más cercano, la tierra de Ibiza y el Mediterráneo, con manjares de temporada que se pueden disfrutar 365 días al año. La chef Lucía Ferrer ha creado esta temporada nuevos platos en esta línea de salud, sabor y una exquisita simpleza. Más vale no perderse el arroz negro o la ensalada de la huerta de Atzaró, un impresionante tataki de atún o el calamar de Ibiza, ricas vieiras y las mejores carnes y pescados.

Entre los clásicos de La Veranda están el steak tartar o la fresca y sabrosa mozzarela con pesto y tomate de la huerta, además de la ensalada macrobiótica, plato estrella que es saludable y sabroso a la par.

Música en vivo en Atzaró.

Si La Veranda es agradable durante todo el año, en el verano su terraza es toda una explosión de colores, sabores y aromas. A su oferta gastronómica habitual se suman la barra peruana y el Sushi Bar, donde degustar los platos más tradicionales de Perú y Japón.
Pero Atzaró es mucho más, es sinónimo de música, arte y espectáculo, como demuestra su extensa programación en los meses de julio y agosto. A resaltar el Atzaró Vibe de los viernes con exposiciones de arte y música en directo.

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