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Viniterraneus reúne a 2.600 personas en su recorrido por el mundo del vino

Una edición más, y ya van 10, Viniterraneus volvió a cumplir con su cometido. El showroom de vino que organiza Enotecum, con más trayectoria de la isla y uno de los más prestigiosos de España, reunió a 2.600 personas durante la tarde noche del jueves en la carpa del recinto ferial. Allí estuvieron sobre todo profesionales de la restauración y hostelería local, que pudieron conocer en primera persona a bodegueros y representantes además de catar cerca de 800 vinos pertenecientes a 150 bodegas nacionales e internacionales.

Una recorrido por el mundo del vino en constante crecimiento.
Una recorrido por el mundo del vino en constante crecimiento.

Diez ediciones en crecimiento

Viniterraneus es ante todo un paseo por el mundo del vino en el que hoy en día es muy importante conocer a la persona que hay detrás del producto. “De eso se trata”, señalaba ayer por la tarde el impulsor de esta iniciativa, Javier Escandell, mientras atendía y saludaba a unos y otros. “En estas diez ediciones hemos ido creciendo a medida que lo hacía la cultura del vino en la isla. El primer año no teníamos muy claro cuál sería el resultado, y fue un éxito; con los años se ha evolucionado, ahora viene gente con más conocimiento y formación, antes lo hacían más aficionados”, apuntaba.

De hecho, la tendencia se ha invertido, y ahora el 80% de los asistentes a este encuentro son profesionales de la hostelería y restauración.

Grandes y pequeñas bodegas en Viniterraneus

Viniterraneus es un escaparate personalizado del mundo del vino donde conviven grandes y pequeñas bodegas y nuevos proyectos, como el de David Seijas, sommelier de El Bulli, que presentó su “juguete”, como él lo llama: Gallina de Piel Wines. Se trata de un proyecto personal, de dos vinos, un tinto de L’Empordà y un blanco de Ribeiro que son un homenaje a sus raíces. Seijas, que ha participado en varios talleres organizados por Enotecum, alabó la iniciativa de Viniterraneus y se mostraba expectante ante su primera experiencia como productor en esta cita. “Veremos cómo me funciona y si vendo mucho”, señalaba entre risas Seijas, un apasionado y toda una institución en el mundo del vino.

Los profesionales de la isla conocieron a las personas que están detrás del producto.
Los profesionales de la isla conocieron a las personas que están detrás del producto.

La tierra es la clave
En otro de los mostradores, el bodeguero
Rafael Palacios, que mostraba sus reconocidos blancos de Valdeorras, es un asiduo de Viniterraneus desde la primera edición. Mientras atendía a dos profesionales interesados en sus caldos, daba con alguna de las claves del crecimiento de esta cita y de la profesionalización del sector en España. “Hace 15 o 20 años en España apenas había una o dos denominaciones de origen fuertes, ahora gracias a la profesionalización y a la formación de los profesionales tenemos una gran variedad de denominaciones de vinos de la tierra, de cada pueblo. Son vinos de la tierra. En eso hemos aprendido de países como Francia”, explicaba.

Viniterraneus, la cita imprescindible para los profesionales y amantes del vino en Ibiza

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Organizado por Enotecum, el showroom de vino con más trayectoria de la isla (desde 2001) y uno de los más prestigiosos de España, se celebra el próximo jueves 28 de marzo en la carpa del recinto ferial de Ibiza de 16.30 a 21.30 horas.

Viniterraneus se celebra desde el año 2001 alternando un año en Ibiza y otro en Formentera

 

Viniterraneus es un evento para profesionales, abierto también a los amantes del vino. Todas las personas interesadas en acudir pueden realizar las inscripciones y comprar las entradas en www.enotecum.com y en las tiendas de Enotecum.

Viniterraneus cumple diez ediciones este año.
Viniterraneus cumple diez ediciones este año.

150 bodegas y 800 vinos

En esta décima edición se esperan a 150 bodegas nacionales e internacionales y más de 800 vinos. En Viniterraneus las bodegas presentan las nuevas añadas y sus últimos proyectos. Se trata de una oportunidad para que los restauradores y hoteleros de Ibiza conozcan de primera mano las novedades del mundo del vino para la nueva temporada.

En Viniterraneus se dan cita productores nacionales y los más destacados internacionales, de países como Francia, Italia, Argentina, Chile, Estados Unidos y Sudáfrica

 

«Poder reunir a las principales bodegas españolas en Ibiza para nosotros es un sueño y creo que tiene un impacto muy positivo en el sector«, afirma Javier Escandell, propietario de Enotecum e impulsor de Viniterraneus.

Productores nacionales  e internacionales

Durante el evento se podrán probar vinos procedentes de las zonas vinícolas más importantes de España y de los principales países productores como Francia, Italia, Argentina, Chile, Estados Unidos y Sudáfrica, entre otros.

Este evento se organiza alternando un año en Ibiza y otro en Formentera y nació en el año 2001 con la ilusión de traer a grandes bodegas a Ibiza.

El objetivo de Viniterraneus es que los asistentes prueben el vino de la mano del propio productor y conozcan la filosofía e historia que hay detrás de cada botella.

Vuelve Viniterraneus a Formentera

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Las ferias de vinos son una perfecta oportunidad para catar aquellos productos que los bares y restaurantes venderán más adelante en sus establecimientos. Ambiente distendido y relajado combinado con un entorno idílico hacen que el profesional pueda probar el vino en las mismas condiciones que su propio comensal.

más de 300 vinos servidos por su propio elaborador estarán presentes en esta cita

Amigos del sector y profesionales del mundo de la enología se volverán a unir, el próximo viernes 20 de abril, en la nueva edición de Viniterraneus, en Formentera. Más de 300 vinos servidos por su propio elaborador estarán presentes en esta cita.

Este año, el encuentro organizado por Enotecum tendrá lugar en Es Molí de Sal, de 4 y media a 8 y media de la tarde.

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