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La Fundación Pacha apoyará proyectos sociales y culturales

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El Grupo Pacha presentó esta semana la Fundación Pacha que nace con la vocación de afianzar la labor que desarrollaba la obra social de Grupo Pacha.
Los objetivos de esta fundación se concretan en el afán de solidaridad y superación ante la adversidad; creer en el trabajo bien hecho; mantener el contacto real con la sociedad, así como contribuir a alcanzar metas sociales, culturales, artísticas y medioambientales.

Para llevar a cabo estos objetivos la Fundación concederá becas, ayudas económicas o subvenciones. También organizará eventos, concurso, conciertos, premios, exposiciones, conferencias, coloquios, cursos o seminarios y elaborará y publicará informes sobre los datos relativos a la Fundación y los resultados de las actividades que desarrolle.

Los miembros del patronato de la Fundación Pacha son Manuel Garí, presidente; Javier Olascoaga, secretario; los patronos Alba Pau, María Luisa Cava de Llano y Crescenciano Huerta, y Rafael Harillo, director.

Víctor Agudo: «Pacha ha fidelizado muchísimo esta isla»

Víctor Agudo se define a sí mismo como un hombre tímido a pesar de que es uno de los precursores de la Ibiza de música y espectáculo que hoy conocemos. A sus espaldas lleva proyectos tan exitosos como lo fue El Divino, varios bares del Puerto, la creación de Ushuaïa o el arranque de Heart. En la actualidad es el general manager del Grupo Pacha.

¿Cómo ha vivido la evolución de Ibiza de los últimos años?
  • Ibiza ha cambiado, aunque cuando yo llegué, hace ahora treinta y un años, la isla ya tenía mucha personalidad y la música ya estaba aquí. Las cosas entonces comenzaron a funcionar de una manera totalmente espontánea. Entonces había mucha locura que ahora no se puede contar.
Su nombre está ligado a varios proyectos musicales de la isla.
  • En realidad llegué a Ibiza por un proyecto inmobiliario e hicimos unos cuantos edificios aquí. Más tarde pasé a ser el administrador de todas las empresas de Kaled, una promotora muy importante en aquel entonces en Ibiza que era la que tenía El Divino, El hotel Corso, Los Molinos, Nautilus y siete u ocho bares en El Puerto.
    Después de El Divino me fui a Costa Rica y volví para montar junto con Brasilio de La Troya el Negu y cuatro o cinco bares en el Puerto. Tuve también un restaurante japonés y después de Kaled monté el Ushuaïa.
La creación de Ushuaïa marcó el comienzo de una era.
  • Sí. Este proyecto lo monté con Yann Pissenem. Cuando acabé el Ushuaïa me fui a México y allí seguí montando espectáculos y clubes. Regresé de México y empecé en Heart. Cuando hice aquella operación me fui a vivir a La Habana y allí monté un hotelito. Ahora he vuelto por el proyecto Pacha.
¿Es Ibiza una isla creadora de tendencias?
  • La isla da eso, tiene muchísima energía para los creativos y ha atraído a mucha gente que nos ha intentado copiar llevándose las ideas fuera con muy poco éxito. Ibiza siempre ha sido exportadora de ideas, aquí hemos importado muy poco. Siempre ha habido gente muy creativa y los que han venido a enseñarnos cómo hacer las cosas normalmente no han funcionado bien.
¿Debe de tener un sexto sentido desarrollado para saber lo que el público demanda?
  • Antes la isla era mucho más orgánica con muchos menos medios y menos técnica, pero mucho más interesante. El mundo ha cambiado, la noche y la música también. Hace treinta años a los disc jokeys no se les daba importancia y eran unas fiestas mucho más interesantes. Luego empezaron a llegar los djs. Ministry of Sound cambió la historia de la isla y de Pacha. Comenzaron a partir de entonces a surgir las estrellas, muchas de ellas desde Ibiza como David Guetta, Swiss House Mafia y otros muchos.
¿Cómo ha cambiado el cliente de hace unos años ahora?
  • Es un cliente que está pidiendo otras cosas. Antes no había tanta infraestructura. Hace 25 años no había hoteles de cinco estrellas, ahora hay muchísimos; ha cambiado la estructura y con ella el tipo de cliente.
¿Podría definir el tipo de cliente que tiene Ibiza en la actualidad?
  • Ibiza no tiene uno, sino varios tipos de cliente dependiendo de la época del año. Los clientes aquí normalmente ya no vienen de vacaciones sino de escapada unos días porque es una isla muy cara a nivel general; entonces, la gente viene unos días por el atractivo único. La gente ya no se puede permitir venir de vacaciones como antes y esto hace que sea poco familiar.
¿Se está consiguiendo el turismo de calidad del que tanto hemos oído hablar?
  • Calidad es una palabra muy grande. Si con ella nos referimos con que hay más coches y más barcos de lujo, entonces sí, se está consiguiendo. Pero antes había un turismo de calidad diferente, buscaban lo orgánico, la tranquilidad… A pesar de que siempre ha sido una isla con música, pero se buscaban otras cosas. De todas maneras, el mundo ha cambiado, no creo que sea solo una cosa de Ibiza sino que el viajero sabe que el mundo se ha globalizado. Ibiza tiene un buen público en comparación con otros destinos.
¿Este invierno tendremos ‘Más Pacha que nunca’?
  • Sí. El año pasado se cerró porque tuvimos que acometer una reforma integral, pero nunca se ha pretendido cerrar Pacha. Este año pretendemos volver con todos los conceptos que siempre han funcionado muy bien en Pacha y que este invierno están yendo muy bien también.
¿Seguirá habiendo ventajas para residentes?
  • Sí. Siempre. Lo que ha destacado de Pacha siempre ha sido la conexión que ha tenido con la isla y con los residentes. Pacha ha fidelizado muchísimo esta isla, muchas generaciones han vivido el «mis padres, mis hijos, probablemente mis nietos y yo hemos sido clientes de la discoteca». Pacha ha sido, probablemente, la marca más conocida fuera de la isla.
¿Gustaron los openings All Night long que hizo el club antes de la temporada?
  • Sí. Lo hicimos por primera vez para enseñar la reforma de la sala antes de la temporada y funcionaron realmente bien. Es un concepto en el que tienes el mismo dj durante toda la noche, no hay cambio y gustó mucho. La calidad musical también fue increíble.
¿Qué tal fueron las apuestas musicales de la temporada 2018?
  • Este año, en general, han ido bien, no se puede pretender nunca funcionar todos los días de la semana de la misma manera, pero Pacha ha sido siempre una discoteca muy dosificada y ha funcionado muy bien esta temporada. En números objetivos hemos tenido más gente que otros años y a nivel de éxitos estamos muy contentos con el resultado.
¿Qué feedback han recibido de la reforma?
  • Ha sido una reforma muy Pacha, hemos procurado no tocar el espíritu de la discoteca pero era muy necesario hacerla. Técnicamente por el espacio y los servicios hacía falta. El cambio de público supone también un cambio de exigencias y tienes que dar otros servicios. Es lo que hemos intentado y creo que ha ido muy bien a pesar de que hay cosas que tenemos que cambiar y mejorar aún, pero era de esperar con un cambio tan importante.
Ahora la cabina está en el centro de la pista, más cercana al público…
  • Esta es una de las cosas que estamos estudiando en cambiar para el año que viene pues no ha gustado a todo el mundo por igual. Hay algunos dj a los que les ha gustado mucho y otros a los que no tanto y estamos ahora viendo cómo mejorar. Hasta que no pruebas las cosas a veces no sabes cómo van a funcionar.
¿Qué otros cambios se han hecho?
  • Hemos cambiado todo el sistema de sonido, el de luces… El sonido además ha mejorado mucho las molestias porque es mucho mejor, trabajamos con menos decibelios y se ha traducido en muy pocas quejas.
¿Se ha mantenido la esencia de Pacha después de todos los cambios de las dos últimas temporadas?
  • Hay cosas que hay que entender, pero en general yo creo que sí o por lo menos lo intentamos. Pacha continúa teniendo gente que llevamos mucho tiempo aquí y que interpreta esto así. En marketing y ventas comerciales se ha traído a gente de fuera con mucha experiencia que está haciendo un buen trabajo.
¿Cómo ha sido el resultado económico de la temporada 2018?
  • Muy contentos. Para ser una temporada en la que la gente se ha quejado, hemos tenido muy buenos resultados. Personalmente no me ha parecido que haya sido una mala temporada en general para la gente que conocemos la isla desde hace muchos años. La del 2016 fue muy buena pero las que vienen no van a ser mucho mejores que esta. Lo que hay es demasiada oferta para los mismos tipos de negocio. A nivel de restaurantes y hoteles se ha multiplicado la oferta por mucho en muy poco tiempo.
Lío marcó un antes y después en la noche ibicenca.
  • Totalmente, marcó un antes y un después en los usos de la noche ibicenca. Es muy difícil de mejorar, de igualar o de copiar porque tiene demasiados factores que lo hacen único. En primer lugar, dónde está ubicado y el nivel artístico, el público, la gastronomía… Donde estamos intentando mejorar, ya que el espectáculo es inmejorable es la oferta de club Lío para tomar una copa y terminar la noche allí.
¿Qué proyectos tiene el Grupo Pacha en la isla?
  • Crecer más en Ibiza es muy difícil, podemos mejorar, pero crecer será más complicado aunque estamos mirando clubes de playa y una serie de cosas, pero es difícil crecer aquí. Lo que sí que estamos mirando y apostando muy fuerte es por el tema de expansión. Exportar Lío, hoteles, beach clubs… Y toda una serie de proyectos que ya iremos anunciando con el tiempo.
¿Hacia dónde se dirigen estos nuevos proyectos de expansión de la marca?
  • Europa, América, Asia… Estamos en todos los continentes llevando cosas muy diferentes. En Londres hemos cerrado ya para febrero seis semanas. En realidad, se trata de un Pop Up, London Cabaret, donde veremos si realmente Londres acepta este tipo de producto. La verdad es que ya tenemos casi todo reservado.
¿En qué otros proyectos están trabajando?
  • Tenemos varias cosas por cerrar, estamos trabajando mucho, pero de momento no te puedo contar mucho más.
¿Hay mucho clientes fieles a la marca de Pacha que visitan Ibiza?
  • Pacha tiene un público objetivo diferente al de otras salas. No es solo clubber, es quizás un poco más adulto en algunas noches y se divierte de otra manera. Es un poco diferente en ese sentido. Además, la experiencia dentro de la casa puede ser 360º, puedes ir a un hotel maravilloso con una gastronomía, espectáculos y situación inmejorables y puedes ir al Lío a cenar y acabar en Pacha.
¿Qué expectativa tiene para la temporada que viene?
  • Creo que va a ser muy parecida a esta. Hay que llenar las pistas de baile eso sí, y para eso es necesario que haya apartamentos y que la gente que viene a trabajar pueda también vivir. Este tema se está complicando un poquito…
¿Qué es lo que más han notado desde que existe la problemática de la vivienda?
  • A nosotros nos cuesta cada vez más encontrar buen personal aunque tenemos gente muy buena en nuestros equipos en general. La mayoría ya viven aquí pero la vivienda y lo cara que es la isla está haciendo las cosas un poco más difíciles.
¿Qué opina de la desestacionalización?
  • Ya hace unos años que se ha desestacionalizado mucho. Antes me acuerdo que abríamos el 15 de junio y cerrábamos el 7 de septiembre y cerraba todo. Ahora creo que los mayos son muy buenos y los septiembres también lo son, se ha alargado mucho la temporada.

Un menú con aires peruanos

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En los últimos cinco años, la gastronomía internacional ha recibido positivamente un nuevo término: la cocina nikkei. Esta palabra significa «lejos de Japón», y se refiere a esa cocina que nació de la inmigración nipona en Perú hace más de 100 años. En Ibiza hay restaurantes que, con el objetivo de ofrecer a sus comensales lo último en tendencias gastronómicas, han incorporado en sus cartas platos como el cebiche o el tiradito. Estas recetas son consecuencia del influjo japonés en Perú, ya que el tiradito es una elaboración que combina el pescado crudo fileteado como si se tratase de sashimi junto con la leche de tigre.

La evolución de esta cocina en la última década ha conseguido que Maido esté en el séptimo puesto en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, según la revista Restaurant, y que en 2017 fuese galardonado como el mejor de Latinoamérica.

Aquí en Ibiza, quienes quieran degustar esta gastronomía marcada por sabores a limón, ajos, rocoto, ají panca, ají amarillo o ají limo tienen la suerte de contar con Pacha Restaurante. Ubicado dentro del renovado Club Pacha, este restaurante ofrece una cocina mediterránea fusionada con la japonesa y la peruana. Como cada temporada, este año la carta se ha renovado para dar lugar a nuevos platos y para presentar una cocina directa desde Perú.

La carta de Pacha Restaurante

El chef de Pacha Restaurante, Luis Lassa Garchitorena, ha sabido captar la esencia mediterránea de Ibiza en platos basados en la cocina nikkei, pero también ofrece en la carta básicos de la cocina española de mucha calidad. Así es como, quienes visiten Pacha Restaurante, podrán empezar con un jamón Joselito o unas anchoas de Santoña XXL, degustar recetas del Mediterráneo como el rodaballo salvaje con su vinagreta fresca de tomatitos y patatas paja o saciar el paladar más carnívoro con el chuletón, madurado durante 60 días, a la brasa. Algunas de las degustaciones nikkei que entran para esta temporada son el pulpo a la parilla estilo anticuchero, el cebiche caliente con ají amarillo y pescado fresco del día o el tiradito de solomillo con ají amarillo y aceite de pipas de calabaza.

Sin duda, una auténtica delicia para empezar la noche en la acogedora terraza cubierta de plantas y palmeras antes de pasar horas y horas bailando al ritmo que marcan los mejores artistas de la noche ibicenca.

Velada contra la exclusión social

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Destino Pacha Resort abre sus puertas el próximo 27 de julio al evento más solidario de la Obra Social del Grupo Pacha esta temporada, Social Adlib. Una iniciativa que, en colaboración con Adlib Moda Ibiza, recaudará fondos para apoyar y asistir a los colectivos en riesgo de exclusión social de las Pitiusas.

A partir de las 20.30 horas, el restaurante de Destino Pacha Resort, ya conocido por su alta gastronomía, servirá a sus comensales un menú de gran valor social confeccionado especialmente para la ocasión. Una fusión de sabores de la mano de su aclamado chef, Samuel G. Galdón, que se podrá degustar por 70 euros, los cuales irán destinados a la Plataforma Sociosanitaria de las Pitiusas.

Ángel Nieto será homenajeado en el evento. En la foto aparece con su mujer Belinda en una Flower Power de Pacha Ibiza. fotos: grupo pacha
Ángel Nieto será homenajeado en el evento. En la foto aparece con su mujer Belinda en una Flower Power de Pacha Ibiza. fotos: grupo pacha

De esta organización sin ánimo de lucro, la vicepresidenta segunda y consellera de Interior, Comercio, Industria y Relaciones Institucionales del Consell Insular de Ibiza, Marta Díaz, ha destacado: «Se trata de una estructura común donde trabajan y cooperan 16 asociaciones de carácter social y sanitario, para dar soporte y atender las necesidades de los colectivos que lo forman y que están en riesgo de exclusión social en las Pitiusas y nuestro objetivo es que organizaciones de esta condición continúen su labor en la isla, que tanta falta hace».

Entre el lujo y la tranquilidad de este resort, Social Adlib será una gala llena acontecimientos que promete animar a sus asistentes con entretenimiento durante la cena, vídeos conmemorativos, e incluso una rifa con trajes diseñados por Adlib. Una velada que estará amenizada por el DJ Andy Craig y varias performances.

Los beneficios irán destinados a la Plataforma Sociosanitaria de las Pitiusas.
Los beneficios irán destinados a la Plataforma Sociosanitaria de las Pitiusas.

Este evento, organizado por la Obra Social del Grupo Pacha y Adlib Moda Ibiza en colaboración con Carlos Martorell, también contará con un homenaje a una figura muy especial de la isla blanca, que cobra gran importancia en este marco de solidaridad y compromiso con la sociedad ibicenca. El 12+1 veces campeón del mundo de motociclismo, Ángel Nieto, será homenajeado por el Consell de Ibiza en agradecimiento a su dedicación y apoyo constante a la isla.

Una gala solidaria de Social Adlib, en Destino Pacha Resort, volcada en la construcción de una sociedad mejor para Ibiza, con quienes durante los últimos años han trabajado en ello y con los que también quieren ser partícipes ahora. Una iniciativa con la que el Grupo Pacha pretende reflejar su compromiso con la isla blanca y destacar el valor de quienes la forman.

«Desde Grupo Pacha, poder desarrollar actividades que consigan dotar de fondos y dar visibilidad al trabajo encomiable de entidades como la Plataforma Sociosanitaria de las Pitiüses es una de las mejores formas de canalizar las acciones de las actuaciones de responsabilidad social corporativa y obra social del Grupo. Que ello se haga en colaboración con el Consell y además en el marco del sentido homenaje que la sociedad ibicenca quiere dar a Ángel Nieto, que tanto ha querido a Ibiza, no puede ser mejor ocasión», ha afirmado Rafael Harillo, director de la Obra Social del Grupo Pacha.
Aquellos que quieran disfrutar de esta experiencia gastronómica solidaria podrán adquirir su entrada en los puntos de venta del Hotel Pacha, Destino Pacha Resort o directamente a los organizadores.

Modest restaurant – Destino Ibiza. Un pasaporte al mundo

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Modest restaurant - Destino Ibiza. Un pasaporte al mundo
Samuel G. Galdón en Destino Ibiza, en Cap Martinet. fotos: Destino Ibiza

Sin horizontes, con ideas nacidas de diferentes culturas del mundo. Creativa. Chispeante. Con raíces. Así es la gastronomía que el chef Samuel G. Galdón presenta en Destino Ibiza, convertido en un paraíso gastronómico para paladares de todo el planeta.

La inspiración viene de cerca. Del mar. «La luz, el mar me atrae como un imán… Nuestra cocina es mar y, este año, tapas, pequeños bocados perfumados sin perder nuestro estilo sofisticado pero increíblemente creativo», expresa el chef. Los sabores de sus creaciones son ácidos, pitantes, pinznates… «frescura y esencias de las culturas asiáticas», según el chef.

Quienes todavía no se hayan sentado a la mesa de Destino Ibiza, aún están a tiempo de hacerlo. Incluso de viajar a través de su mesa, porque las noches en Modest Restaurant (el nocturno de este alojamiento) es un pasaporte al mundo con deliciosos platos que se quedan con la esencia de sabores y matices de Centroamérica y Asia.

¿Qué se encuentra el comensal cuando se sienta en Modest Restaurant? Pescados asados a la robata japonesa, jarrete de ternera lechal en dos servicios, espardenyes, gambas, cocotxas, guisos mar y montaña adaptados para las noches estivales… «En cocciones cortas y en medias raciones, platos que se comparten y se entremezclan con la música y un espectacular chill out con Dalt Vila de fondo».

Ir más allá es posible con el Chef Samuel’s Pure Xperience Menu 2017. Durante dos horas, en una cocina abierta donde los invitados pueden comer mientras observan al chef y su equipo en acción, los comensales viven una experiencia que deja una huella imborrable.

En cada parada del viaje, el maridaje está perfectamente cuidado. Una selección de vinos recomendados por el maître que incluye un sake para la visita asiática, la sangría española o los petit fours de Francia.

Modest Restaurant es la experiencia más sublime, pero en Destino Ibiza la gastronomía empieza en el desayuno y acompaña durante todo el día.

Jorge Hidalgo: «Los valores están por encima de la profesión»

Jorge Hidalgo (Jorge Conexión) es un artista polifacético. Cantante, bailarín, compositor, productor y músico son algunas de sus facetas más destacadas, a las que se suma otra gran pasión: la fotografía. Desde muy pequeño comenzó a idear sus propias coreografías. Pero siempre iba más allá: creaba escenarios e incluso escribía en su Olivetti el programa de la actuación, que entregaba a los amigos y familiares que se convertían en su público.

¿Cómo concibe el mundo del arte en general?
Para mí hay un hilo que conecta la música, la danza y el cine (entendido como interpretación, expresión corporal, sonido…), y lo he sentido así desde que era muy pequeño. Siempre tuve mucha intuición para estos ámbitos, y desde muy niño tenía mucho criterio para el cine.

¿Cuándo se empieza a relacionar con el mundo de la danza de forma profesional?
Cuando tenía 16 años me topé con un certamen de danza en Sevilla, donde vivía, en el que se iban a dar becas para una escuela de danza, la conseguí y estuve allí unos tres meses. En seguida empezaron a surgirme oportunidades de trabajo que me motivaron: era mi llegada a un escenario real, más allá de los que había estado imaginando durante mi infancia. Luego me trasladé a Madrid.

Jorge Hidalgo: «Los valores están por encima de la profesión»
Un proceso creativo está detrás del hilo musical de Lío Ibiza.

¿Y qué hizo allí?
Empecé a conocer gente, y me fueron surgiendo diferentes trabajos, entre ellos actuar como bailarín en la gira de UPA Dance, una serie de danza que se llamaba Un Paso Adelante. Fue una casualidad, no tuve que hacer casting. Fui a ver la grabación de la serie y, en uno de los descansos, que eran muy largos, entré en una sala de ensayos e hice algún ejercicio. El director de la gira pasó por allí, preguntó por mí y me contrató. Siempre me han ido surgiendo las cosas de forma muy natural.

¿Qué vino después?
En los años posteriores a la gira con UPA Dance fu trabajando con varios artistas, y siempre componiendo música y haciendo arreglos. Estuve vinculado a una productora, y en 2010 publiqué mi primer álbum, ‘Envidia’. Por aquel tiempo conocí a la que hoy es mi mujer, Sfía Alegría, que es cantante, que un año después fue contratada por Joan Gràcia para cubrir una baja en Lío. Yo estaba entonces en Sevilla, pero vine a visitarla y ese fue mi primer contacto con el local.

¿Qué le pareció?
Sinceramente, no estuve muy atento a lo que ocurría. Solo fui a ver a el lugar en el que trabajaba mi mujer. Al año siguiente me trasladé con ella, que fue contratada de nuevo por Lío, a Eivissa, donde traje mi estudio portátil y continué trabajando en mi segundo álbum. Un día, Joan Gràcia me propuso hacer unos arreglos musicales y la temporada siguiente me convertí en director musical de Lío. La verdad es que me apetecía muchísimo trabajar con gente.

«Siempre he tenido mucha intuición para la música,     la danza
y el cine»

¿Cómo es trabajar con Joan Gràcia, el director artístico del Lío Ibiza?
Desde el principio, Joan me dijo que quería que yo trabajara a mi manera. El trato entre él y yo es muy humano. Nuestras conversaciones van más allá de la profesión, hay mucho respeto y nos entendemos muy bien.

¿Cuáles son sus funciones como director musical?
Soy el productor musical de todo lo que suena durante los espectáculos de Lío. Todas las músicas están creadas desde cero, instrumento por instrumento. Lío tiene unos 40 números al año, y son shows de variedades que abarcan desde la música clásica, el soul, jazz… Un cruce de culturas increíble. Hay unos diez cantantes por temporada, con los que hay que trabajar también. Y este año hemos incorporado la banda de música en vivo, que es otra dificultad añadida.

Jorge Hidalgo: «Los valores están por encima de la profesión»
Jorge y Sfía Alegría tocando juntos en el escenario de Lío Ibiza este año.

En octubre acaba la temporada, ¿cuándo empiezan a trabajar en el concepto del año siguiente?
En diciembre Joan Gràcia ya empieza a darnos información de lo que espera en la siguiente temporada. Me transmite el concepto y empezamos a intercambiar ideas. La música que suena en Lío no es la que conocemos, sino canciones que se reinventan, a los que se dan nuevas sonoridades. Así que voy produciendo la música, haciendo arreglos, grabando los coros… Voy acumulando mucho material. Esto lleva mucho trabajo detrás.

¿La gente valora el trabajo que hay detrás de la producción musical?
Es curioso que, con la cantidad de información que hay actualmente sobre la música, la gente no da valor a lo que hay detrás. Hay mucho tiempo que no se ve, pero que está invertido en que todo salga bien.

¿Ha estudiado música?
Soy autodidacta, tanto en la música como prácticamente en todo lo que hago. No he estudiado solfeo, trabajo mucho por intuición y oído. Es una visión más libre, por decirlo de alguna manera. Los músicos de la banda tienen todos estudios de solfeo, pero eso no nos crea barreras, nos entendemos perfectamente.

¿Qué es lo mejor de trabajar en Lío?
Cada año es un bonito reto, ya que conlleva trabajar un amplio abanico musical y con diferentes artistas. Me llena trabajar con tanta gente. Para mí es primordial el trabajo en equipo, donde el trato humano es esencial. No hay que olvidar nunca que los valores van más allá de la profesión.

Aniversario sorpresa

El empresario de ocio nocturno Ricardo Urgell y su mujer María Chaver llegaron el martes al restaurante de su amiga Alba Pau para celebrar una cena íntima de cumpleaños. Cuando atravesaron el comedor interior del establecimiento para dirigirse a la terraza, Urgell se encontró con una sorpresa descomunal y totalmente inesperada. Un centenar de amigos ibicencos, catalanes, madrileños e internacionales de toda la vida esperaban al fundador del Grupo Pachá para rendirle un sonado homenaje por su ochenta cumpleaños.

Al unísono y a la señal de su hija Iria, los invitados le cantaron el tradicional Feliz, feliz en tu día…, a lo que siguió una interminable felicitación de besos y abrazos de cada uno de los invitados que habían esperado impacientemente su llegada. La cara del creador de las cerezas reflejaba la emotividad del momento con su eterna sonrisa y su particular forma de recordar a amigos de diferentes épocas de su vida privada y profesional.

El fotógrafo de la familia, Toni Riera, había situado en la entrada lateral del restaurante un curioso set de autorretrato por el que desfilaron todos los invitados y se fotografiaron bajo un cartel de Urgell con una bombilla en la cabeza, fotografía del propio Toni Riera. Tras los brindis y los regalos, familiares y amigos se sentaron en torno a las mesas de mantel blanco decoradas con velas y objetos florales para dar cuenta de un menú especial elaborado por el chef Jordi Pau con tostadas de foie, crostas de pan con tomate y anchoas, deliciosos tomates del huerto con cebolla y picantón de pollo o bacalao a la ampurdanesa y butifarra con judías.

El anfitrión desfiló por todas las mesas para inmortalizar de forma divertida y cantando feliz cumpleaños con los asistentes mientras sonaba de fondo música de otras épocas y ritmos a cargo del dj Víctor Nebot.

Llegó el momento de los discursos y, con su habitual sencillez, Urgell agradeció la presencia de todos con un escueto: «Os quiero mucho a todos». Sus amigos José Pascual y Josep Maria Fàbregas tomaron el micrófono para bromear con su dilata vida y Alba Pau dio el toque final de agradecimiento por su ayuda y amistad a los largo de muchos años. El momento tarta fue muy celebrado por su hermano Piti, hijos Hugo, Panchi e Iria, nietos y demás familiares.

El champagne regó las copas, y la música de baile del flower puso a bailar a Tomy Botas, José Manuel Lorenzo y Olga Andrino; Juan Palacios, Joan Gràcia y Ana Fernández; los artistas Toni Riera, Elizabeth Lui, Willie Márquez y Romy Querol; José Pascual, Piti Urgell y Maribel Baret; Gelete y Pablo Nieto; Pocholo Martínez, Josep Maria Fàbregas, Klaus Rink, Macarena Rey, Doumi Busturia, Montse Klein, María y Gloria Calderón; Mariano Silvela, Franco Ubaldi, Armando González, Pili Bay y Pablo Martínez; Gloria Corominas, Francisco Ferrer, Mariano Matutes, Lara Metzger, Aiste Zabelate, Alicia de Amador, Roberta Jurado y el arquitecto Jaime Romano; la familia Billaud, la familia de Urgell, Sara Planells y Jeannette Van Breda.

Destino Pacha Ibiza Resort. Cena solidaria de la Apaac

Destino Ibiza acogió una entrañable gala a favor de Asociación Pitiusa de Ayuda a Afectados del Cáncer (Apaac) que llenó el restaurante y las terrazas del magnífico recinto hotelero de Talamanca.

El público disfrutó del nuevo espectáculo dirigido por Joan Gracia, director artístico del Grupo Pachá y de la actuación del mentalista Anthony Blake, que dejó a la audiencia atónita con sus poderes.

La cena contó con una degustación de la extraordinaria cocina de Samuel Galdón, chef ejecutivo de Destino Ibiza.

Entre los comensales se encontraban Gloria Corral, concejala de turismo y Rafa Ruiz, alcalde de Ibiza así como relevantes empresarios y personalidads de la sociedad ibicenca. Uno de los momentos más emotivos del acto llegó con los discursos de Marta Vilás y Luis Cros, miembros de la Asociación Apaac y Natalia Soria, en representación del Grupo Pachá. Agradecieron la asistencia de los socios, los empresarios y del público y pusieron de manifiesto que « gracias a las donaciones y a los socios, en eventos como este, la organización puede llevar a cabo su gran labor, ardua y heróica por igual, de velar por el bienestar de todos los pacientes de cáncer y sus allegados en Ibiza y Formentera».

La divertida velada concluyó con una rifa de regalos donados para el evento por importantes empresas de las islas y por colaboradores habituales de la Asociación. El locutor Agustín Prades, puso broche final al acto de la Apaac con la presentación de la rifa.

Finalmente la recaudación entre la cena y el sorteo de regalos fue de casi 8.000 euros. Además, los asistentes al evento disfrutaron no solo de una gran cena sino también de una ubicación privilegiada, un asombroso espectáculo y del mejor y más solidario ambiente.

 

Noches de estrellas locales en el Festival IIFF

Los diferentes actos y eventos celebrados en torno al Festival Internacional de Cine de Ibiza se han desarrollado en los diferentes locales del Grupo Pachá. La rueda de prensa de presentación del Festival arrancó por la mañana en las terrazas del Destino Pachá Ibiza Resort con la presencia del laureado director de cine, Carlos Saura, su hija Anna, el productor Eusebio Pachá (cuyo nombre coincide con el del grupo de ocio ibicenco) y el director Óscar Jaenada.

Las ruedas de prensa con los medios locales y nacionales se han celebrado en Destino y
El Hotel

Ese mismo día por la tarde El Hotel fue el punto de encuentro con Saura y Jaenada para la prensa acreditada y los medios locales y la noche del sábado el restaurante de Pachá acogió la cena de los directores con los miembros del Comité del Festival y otros invitados entre los que se encontraban Carlos Martorell, quien presentó su documental ‘Polifacético’ en el Festival, Carmina Claret, Carlos y Jazmin Sentis, entre otros.

El Grupo Pachá apuesta por el apoyo a las iniciativas culturales y de ocio en la isla

El Grupo Pachá ha apoyado la iniciativa del IIFF acogiendo a los huéspedes en el Destino Pachá Ibiza Resort y El Hotel y ofreciendo su hospitalidad y restauración en los diferentes restaurantes del Grupo Pachá en los días de celebración del certamen de cine. Una muestra de la decidida apuesta por la colaboración que Pachá mantiene con los eventos culturales que se celebran en la isla y la relación directa con ibicencos y residentes a través de la cultura y el ocio en sus diferentes formatos.

Los actos paralelos al Festival han tenido también como protagonistas a residentes. Productores de cine, diseñadores, artistas, relaciones públicas, empresarios locales y ciudadanos de Ibiza también acudieron al cóctel de presentación con alfombra azul del Festival y a los actos públicos de Can Jeroni o el Centro Cultural de Jesús, entre otros.

Cine con acento español en el Ibiza IFF

Destino Ibiza y El Hotel Pachá se han convertido, esta semana, en sedes de altura para el Ibiza International Film Festival (IIFF), una cita que vuelve a celebrarse en la isla blanca tras cinco años de silencio. El Grupo Pachá se ha volcado en esta iniciativa ofreciendo sus espacios y facilitando el alojamiento de los invitados, con el fin de fomentar las actividades culturales en Ibiza. Un compromiso firme para aprovechar el potencial cultural de la isla, que es su faceta más desconocida.

Cine con acento español en el Ibiza IFF
Carlos Saura frente a la piscina de Destino Ibiza. Foto: Toni Escobar.
Cine con acento español en el Ibiza IFF
Anna Saura en la presentación de ‘El rey de todo el mundo’.

La primera cita con el cine tuvo lugar el jueves en Destino Ibiza, donde se presentó a nivel mundial el nuevo proyecto del director Carlos Saura: ‘El rey de todo el mundo’. Con Eduardo Noriega y Mario Casas como principales actores, entre otros, el largometraje que Saura empezará a rodar en abril de 2018 es un musical ambientado en México. El director de cine estuvo acompañado por su hija Anna Saura, representante y directora de la productora, y por su productor, Eusebio Pachá.

Durante la tarde, El Hotel Pachá fue punto de encuentro de los cineastas con la prensa. Además de Carlos Saura, estuvo presente el actor Óscar Jaenada, que apadrina con su presencia el IIFF y que fue protagonista de la rueda de prensa que se celebró ayer en Destino Ibiza. Fue allí donde presentó su película ‘The White Room’, junto al director del Ibiza International Film Festival, Xavier Benlloch, y el productor Antonio Pérez.

Cine con acento español en el Ibiza IFF
Óscar Jaenada en Destino Ibiza. Foto: Vicent Marí.

Estas citas se han alternado con las proyecciones de las películas ‘The White Room’ (Óscar Jaenada), ‘Love at first sight’, la película homenaje a Ángela Molina, otra de las invitadas estrella del festival, y el documental ‘A plastic Ocean’. Además del tributo a John Hurt en el que participó Óscar Jaenada.

Cine con acento español en el Ibiza IFF
Cartel del documental de Carlos Martorell que se proyecta hoy.

Otra de las proyecciones pendientes es la de ‘Carlos Martorell. Polifacético’, un documental del famoso relaciones públicas de Pachá y anfitrión de una de las fiestas Flower Power más sonadas del verano ibicenco. Esta tarde a las 19,30 horas en el Centro Cultural Can Jeroni, donde a las 21 horas se proyectará ‘Tango’ (de Carlos Saura).

La clausura del Ibiza IFF, que en su historia ha atraído a actores y directores consagrados como John Hurt, Terry Gilliam, Sir Alan Parker, Bigas Luna, Alex de la Iglesia, Carlos Bardem, Cuba Gooding Jr, Mira Sorvino o Jaqueline Bisset, tendrá lugar mañana en Destino Ibiza.