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Entrevistas

Begoña Rodrigo | Chef: «en la cocina nunca has aprendido todo»

Diana Blesa

23 julio, 2017

Begoña Rodrigo en su intervención en el Foro de Gastronomía del Mediterráneo.

Fernando Sáenz | ‘Chef del Frío’. «Un buen helado debe estar hecho de verdad»

Diana Blesa

22 julio, 2017

Fernando Sáenz chef helado, en su paso por el Foro de gastronomía del Mediterráneo de Ibiza. — Fernando Sáenz en su paso por el Foro de gastronomía del Mediterráneo de Ibiza. Sergio G. Cañizares

Paco Roncero | Chef. «Hay que comer todo con coherencia»

Juan Suárez

22 julio, 2017

Paco Roncero en su restaurante de Platja d’en Bossa. Sergio G. Cañizares

Ricardo Sanz | Chef. «España es un cruce de caminos culinario»

Juan Suárez

22 julio, 2017

Ricardo Sanz es el ‘alma mater’ de la cadena de restaurantes Kabuki, con los que ha conseguido cuatro estrellas Michelín.

Óscar Molina | Chef. «la mezcla de culturas nos enriquece»

Diana Blesa

22 julio, 2017

Óscar Molina, chef del restaurante La Gaia

ELISABETH OLLÉ CURIEL | Artista: «quiero rendir homenaje a los artistas del siglo xx»

Belén Plaza

8 julio, 2017

‘Bañistas’, técnica mixta sobre tela (2017).‘Bañistas’, técnica mixta sobre tela (2017). — ‘Bañistas’, técnica mixta sobre tela (2017).

Lindsay Jay | bailarina y yogui: «sonríe y el mundo sonreirá»

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Jimena L. Ansótegui

24 junio, 2017

Lindsay Jay en Ibiza. Aisha Bonet

Arantxa Doncel Juárez: «Los empresarios de Balears son innovadores en el desarrollo de sus negocios»

Vicente Ferrer

24 junio, 2017

Arantxa Doncel en las instalaciones de Diario de Ibiza. SERGIO G. CAÑIZARES