Gastronomía

Gran cocina ibicenca y nueva gastronomía de vanguardia

Juan Suárez -
La gastronomía de Ibiza y Formentera es alabada y ensalzada por prestigiosos chefs en varias entrevistas de este suplemento de gastronomía de verano, lo cual dice mucho de su calidad e importancia y el potencial que tiene para desarrollarla,...

Can Gat. Respeto por la tradición gastronómica ibicenca

Diana Blesa -
Can Gat es un clásico en la gastronomía tradicional ibicenca. Tras varias décadas de historia, el restaurante continúa apostando por un producto de primera calidad que el comensal aprecia en la mesa. Destacan en su carta los pescados frescos,...

Buscastell Vins. Vinos, cavas y licores de gran calidad

Diana Blesa -
Más de dos décadas de experiencia y buen servicio han convertido a Buscastell Vins en uno de los distribuidores de bebidas clave en la isla. En constante evolución, la empresa presenta un amplio catálogo de vinos, cavas y licores...

La Gaia – Ibiza Gran Hotel. Una fusión muy especial

Diario de Ibiza -
Inspirado en la cocina Nikkei, que fusiona los sabores japoneses y peruanos, ha nacido un nuevo concepto gastronómico  en el restaurante La Gaia bajo el nombre de Japeruvian Cuisine. ‘Sorpresa’ es la palabra más adecuada a la reacción de...

Restaurante Únic. Viaje Únic al centro de los sentidos

Redacción -
Abre la boca y cierra los ojos. Desabróchate el cinturón porque este trayecto será distinto a todos los que has emprendido hasta ahora. Prepárate para un viaje Únic al centro de los sentidos.  Diez platos, diez experiencias, diez sorpresas...

Tramuntana Reclams Publicitaris. 25 años creando imagen

Diana Blesa -
Tramuntana Reclams Publicitaris está de enhorabuena. Y es que hace 25 años de la creación de una empresa que se ha convertido en todo un referente en la creación de bolsas, envoltorios y todo tipo de merchandising en Ibiza...

Can Rich. Vinos y licores Can Rich, el sabor de la tradición

Diana Blesa -
La bodega Can Rich incide en el carácter artesanal de sus productos, entre los que se encuentran sus valoradas Hierbas Ibicencas. Su calidad diferenciada se basa en una complejidad aromática y sabor que ponen el sello personal a este...

Es Nàutic. Caprichos mediterráneos y ‘sushi’ bajo las estrellas

Diana Blesa -
Es Nàutic es todo un referente gastronómico en la isla. En unas lujosas instalaciones con impactantes vistas al puerto deportivo de Sant Antoni, este restaurante presenta una amplia propuesta gastronómica para adaptarse a todos los gustos. La cocina mediterránea...

La Paloma. Esencia natural de la isla en un espacio relajado

Diario de Ibiza -
La abrumante naturaleza ibicenca esconde uno de los restaurantes más recomendables de la isla: La Paloma. En una finca payesa ubicada en Sant Llorenç, este establecimiento presenta una atmósfera muy familiar en un espacio amplio y agradable. A mediodía, La...

Tres españoles entre los diez mejores fogones

Redacción -
Osteria Francescana sustituye al Celler Can Roca como el mejor del mundo. La lista que elabora cada año la prestigiosa The World’s 50 Best Restaurants confirma en su edición de 2016 el enorme peso que tiene la gastronomía española en el...

Agroturismo Can Lluc. Plena naturaleza a un paso de Ibiza

Diana Blesa -
El agroturismo Can Lluc permite perderse en la naturaleza ibicenca a tan solo 10 minutos de la ciudad de Ibiza. En un marco incomparable, este rincón rural permite degustar una excelente carta con ricas carnes como el chuletón a...

Restaurant Cabaret Lío. Lujo, espectáculo y diversión

Diana Blesa -
Restaurant Cabaret Lío vuelve a ser este verano el foco de todas las miradas. Con una propuesta transgresora, informal y sexy, el local vive una de sus temporadas doradas bajo la temática del chisme. «¡Ha llegado la hora de...

Restaurante Rickyssimo. Auténtica comida casera a un paso de ses Figueretes

Diario de Ibiza -
Cocineros y camareros que forman una gran familia y que un día decidieron unir sus caminos en este restaurante para hacer las delicias de los amantes de la buena comida casera. Con la cocina abierta todos los días, salvo los...

Paco Roncero, chef y empresario: «La gente sigue hablando del talento español y de su cocina»

Juan Suárez -
Sueña con llevar una de sus ideas gastronómicas a diferentes países con el formato que ha creado para Ibiza y que se ha convertido en el restaurante más caro y abstracto del mundo, Sublimotion. Le apasionan los viajes y...

Bon Lloc. Buena cocina en un restaurante de toda la vida

Diana Blesa -
Bon Lloc es un punto de encuentro habitual para la gente de la isla. Sencillo, sabroso y familiar, este restaurante de toda la vida ofrece una gastronomía ibicenca y mediterránea que gusta a todo el mundo. A su carta...

Companatge – Can Caus. De la granja a la mesa en un mismo lugar

Susana Asenjo -
De la granja a la mesa, pasando por una elaboración cuidada, marca el éxito de los productos Companatge. Aunque todo el año están a pleno rendimiento, en el verano se incrementa la producción de quesos frescos como el requesón...

Bedrinks. Productos y experiencias únicas

Redacción -
Bedrinks es una compañía especializada en la distribución de bebidas en Ibiza y la importación de bebidas Premium en todo el territorio nacional. La empresa nace con el objetivo de ser la compañía líder de servicios para el canal...

La Terrasse. El lugar ideal para comenzar y terminar el día

Susana Asenjo -
La Terrasse es el lugar ideal para comenzar y terminar el día junto al mar. Abierto desde las 9 hasta las 13:00 horas,  el restaurante ofrece desayunos con huevos preparados de infinidad de maneras, tostadas, bollería o zumos de frutas...

Walking Street Markets

Juan Suárez -
Los mercados asiáticos han llamado siempre la atención de los visitantes por sus diversidad, colorido, tumulto y su filosofía práctica de venta rápida y eficaz. Esta peculiar forma de ganarse la vida de forma sencilla y rápida se ha...

‘Food trucks’, el futuro de la nueva comida rápida

Juan Suárez -
La movilidad es una de las necesidades más imperantes de las grandes urbes y las ciudades con aglomeraciones de tráfico. La dificultad para desplazarse a comer  sin perder tiempo es otra de las características que impone la ajetreada vida...
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