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Alberto Muñoz: «Buscamos la excelencia del cliente y del servicio»

A pesar de tener una dilatada carrera profesional como directivo hotelero, el malagueño Alberto Muñoz, director de Nobu Hotel Ibiza Bay, asegura que abrir este hotel ha sido uno de sus mayores retos por las particularidades de la isla. El primer Nobu en España se abrió el año pasado en Ibiza pero la marca está entrando fuerte en el país, pues Muñoz llega de abrir recientemente otro Nobu en Marbella. Tras una amable sonrisa, el directivo emana tranquilidad mientras a su alrededor multitud de trabajadores se afanan para terminar la puesta a punto del hotel cinco estrellas de Talamanca. Todo tiene que estar listo para el día cuatro de mayo, cuando llegan sus primeros huéspedes.

¿Qué espera encontrar un cliente cuando llega a Nobu?
Espera encontrarse a Robert de Niro (ríe). Sí, siempre preguntan cuándo viene. Ahora en serio, Nobu tiene hoteles diferentes. A nivel decoración, materiales e incluso de personal, ya que en Nobu interactúan todos con todos. Se le puede hacer una petición a cualquiera de las personas que pertenecen al hotel sin tener que ir aquí o allí para ser atendido. Es distinto.

¿Vendrá a visitar su nuevo proyecto Robert de Niro?
Esperamos que venga un par de veces este año y que conozca la isla.

¿Cuál es el sello de Nobu?
La calidad gastronómica y de producto. Vas a comer a Londres, a Ibiza y a Marbella y comes lo mismo. La carta es común para todos los restaurantes. Hay platos muy importantes. Es una cocina muy rigurosa en presentación, en calidad. El sake que te bebes es también el mismo aquí que en cualquier otro Nobu.

¿Por qué se le califica como un hotel excelente?

Por tener un gran restaurante como Nobu y a nivel de servicio es un hotel de cinco estrellas. La gastronomía anexa a las propias prestaciones del hotel crean un resort gastronómico y para descansar. Buscamos la excelencia de servicio al cliente. Se hacen las cosas de una manera un poco distinta a como se hacía en los hoteles ya añejos de los años sesenta. Es un hotel muy abierto, muy joven y muy dinámico.

¿La marca Nobu tiene ya sus clientes fieles?
Creo que sí. Al principio lo publicitamos solo como Ibiza Bay y en el momento en que vinculamos a la marca el nombre Nobu, la ocupación creció un 30%.

Esperamos que Robert de Niro venga un par de veces este año y que conozca la isla

¿Cómo se presenta la segunda temporada del hotel?
Bastante bien. El año pasado ya tuvimos un porcentaje de ocupación del 90% a pesar de haber abierto en junio. Este año la ocupación va muy bien. En mayo y junio tenemos los presupuestos hechos. En julio y agosto, si seguimos la tendencia, lo vamos a hacer también.

¿Desde dónde llegan los clientes que eligen este hotel?
El año pasado el principal cliente fue el americano y también el inglés en un porcentaje de ocupación muy similar. Entre ambos hicieron el 70% . Quizás se deba a la fuerte presencia de Nobu en estos mercados. El tercer cliente muy fuerte es el alemán.

¿Cuál es el perfil del cliente?
Nobu trae consigo al cliente joven que busca la actividad de la isla y al familiar que desea descansar y disfrutar de sus instalaciones.

¿Qué podría hacer que la temporada fuera más larga?
Creo que Ibiza está muy condicionada por las líneas aéreas. Es muy difícil que un hotel se mantenga abierto después del 28 de octubre porque es muy difícil llegar a la isla. En Mallorca, sin ir más lejos, hay oferta hotelera a doce meses. Si consiguiéramos una estabilidad con las líneas aéreas, un poco de unión de los hoteleros y el apoyo de la administración tendríamos los ingredientes para poder alargar la temporada al menos un mes. más. De la misma manera la apertura habría que hacerla coincidir con la Semana Santa, marzo, abril que a excepción de este año, suele haber temperaturas muy agradables. Ya estamos hablando de un escenario de diez meses de continuidad.

Óscar Cabo: «Las empresas piden a los jóvenes actitud, motivación y flexibilidad»

Óscar Cabo León es el responsable del desarrollo y la implementación de la estrategia de atracción y evaluación del talento tanto para Palladium Hotel Group como para el Grupo de Empresas Matutes. En su formación destacan una Licenciatura en Psicología y un Máster en Recursos Humanos. Su experiencia internacional y en consultoría le aportan una visión global y estratégica del negocio y una gran facilidad para adaptarse y entender las necesidades de los clientes y de los candidatos.

¿Quién es para usted un millennial?
Es aquella generación que nació entre los años 80 y los 2000. Se trata de jóvenes autosuficientes y críticos, que valoran mucho la conciliación de su vida personal con la laboral. Para ellos el trabajo es un medio y no un fin.

La conciliación es algo complicado en el sector de la hostelería. ¿Cómo se gestiona?
Tenemos la responsabilidad de adaptarnos al cambio cultural para permitir conciliar mejor. Somos conscientes de que hay aspectos de nuestro trabajo que no se pueden cambiar, como el horario. En cambio podemos trabajar para que los millennial se sientan cómodos, valorados y que sepan que se tienen en cuenta sus necesidades con el fin de atraerlos y fidelizarlos.

Una de las características de esta generación es que muchos son emprendedores, ¿por vocación o por obligación?
Se han encontrado con unas circunstancias económicas que ha llevado a estos jóvenes a buscar alternativas porque el mercado laboral no les da la oportunidad de incorporarse en una empresa. Otros buscan opciones en el extranjero. Son los nuevos emigrantes.

¿Se puede ser emprendedor en una gran empresa?
Creo que todas las empresas deben escuchar a sus trabajadores y darles un cierto margen de maniobra. Es importante ver la empresa como algo tuyo, en la que puedes innovar, que valora tus opiniones, y puedes poner tu parte en el negocio. En Palladium sabemos escuchar a nuestros colaboradores.

¿Qué destacaría de esta generación a la hora de enfrentarse a la vida laboral?
No toman el trabajo para toda la vida como otras generaciones, saben que es algo temporal, eventual. A pesar de ello, ofrecemos medidas de conciliación familiar y ‘salario emocional’ —beneficios no monetarios— a nuestros colaboradores para promover la retención y fidelización del talento.

Como experto en recursos humanos, ¿qué características debe tener un futuro trabajador de cualquier empresa?
Más allá de los aspectos técnicos, se valora muchísimo la actitud, la motivación y la flexibilidad para adaptarse a la compañía.

Y en Palladium Hotel Group, ¿qué requisitos valoran?
Consideramos que es bueno tener flexibilidad, capacidad de adaptación y la voluntad de desarrollar una carrera profesional allí donde está el negocio. Y hoy, el negocio no es local, es global. Tenemos propiedades en América y Europa.

¿Quién no haya ido a la universidad está perdido?
Valoramos los estudios y los idiomas, pero también intentamos invertir para que los colaboradores estudien, finalicen sus carreras o hagan aquellos cursos que consideren interesantes. De todas formas, la mayoría de los millennials están muy bien formados.

¿Qué le diría a alguien que está acabando la carrera?
Que conociera el mercado laboral antes de incorporarse a una compañía, por ejemplo a través de programas de becas o de prácticas. Que sea proactivo y que tengan mentalidad abierta para empaparse de lo que existe en el mercado allí donde esté la oportunidad. Es importante no llevar unas ideas rígidas sobre lo que se quiere ser de inmediato.

¿Qué ofrece Palladium Hotel Group a un joven?
Aportamos una perspectiva realista. Queremos que conozca perfectamente lo que va a encontrar y lo que se espera de él o de ella. Promovemos el talento joven, por ello estamos generando muchas oportunidades para quienes pertenecen a esta generación. Y puedo decir que estamos encontrando muy buena respuesta en Europa y América.

¿Qué tipo de estudios se requieren?
Los estudios son muy diversos en función de dónde quiera trabajar cada uno. Contamos con 12.000 colaboradores a nivel mundial, con lo que la variedad de puestos de trabajo es enorme. Atendemos a las necesidades del perfil pero no nos encorsetamos en los estudios, salvo puestos que requieran una formación muy concreta. Somos flexibles a la hora de valorar un candidato. También apostamos por fidelizar a nuestro talento a través de programas de desarrollo individual y colectivo en formato presencial o e-learning.

¿Reciben muchas candidaturas de futuros empleados?
Las medidas implantadas en los últimos años hacen sea reconocida como una buena empresa para trabajar a nivel global. Más de 30.000 personas nos envían su currículum cada año de manera espontánea. También crece el número de seguidores que tenemos en las redes sociales especializadas en captación de talento.

¿Cómo se aplica la responsabilidad social corporativa en su grupo?
Se trata de una empresa socialmente responsable y apoyamos el talento en riesgo de exclusión. Somos patronos y facilitadores de empleo de este colectivo a través de la Fundación Integra y colaboramos con varias entidades más. También estamos muy concienciados con el medio ambiente.

En una compañía tan grande, ¿cómo conviven tantas generaciones?
La clave está en escuchar a todas las personas, atendiendo las individualidades de cada generación. Hay gente que lleva más de 20 años con nosotros, que valora por encima de todo el trabajo, el esfuerzo, el compromiso con la empresa y la fidelidad máxima. Los millennials están también comprometidos con la empresa pero valoran otras cosas.

Se trata de una misión complicada, ¿no?
Las posibles diferencias se resuelven fácilmente hablando con cada persona que forma el equipo y haciendo que todos trabajen bien conjuntamente. Los millennials son nativos digitales y pueden, por poner un ejemplo, suplir otras carencias que tienen los colaboradores con más experiencia.


¿Los millennials van a ser los nuevos líderes?
No tengo ninguna duda. Más del 70% de los puestos directivos en 2025 estarán ocupados por millennials. En Palladium nos sentimos orgullosos de tener millennials en el equipo directivo ocupando posiciones de responsabilidad.

Yossi Eliyahoo: «Nos centramos en la calidad, servicio y los detalles»

Junto a su socio, Liran Wizman, fundó The Entourage Group, que aboga por nuevos estándares en hospitalidad, servicio y calidad para todos los públicos en sus restaurantes Izakaya y The Butcher y en los hoteles Sir de diferentes ciudades de Europa, donde han cosechado una gran éxito.

¿Cómo llegó su proyecto gastronómico a Ibiza ?
El concepto de Izakaya empezó en Holanda hace cinco años y se fundamenta en la cocina japonesa-contemporánea. El significado de Izakaya en japonés equivale a ‘bar ’ y lo hemos adaptado a la próxima generación de manera moderna y cosmopolita. Obviamente le hemos dado la vuelta al clásico y tradicional Izakaya de una forma muy moderna con la comida y el diseño.

¿El local de Ibiza es una réplica del holandés o es un concepto adaptado al lugar?
Lo que hemos creado en Izakaya Ibiza es diferente a otras ciudades urbanas para combinar el espacio interior y el exterior. Aquí, la gente quiere estar fuera, disfrutar del buen tiempo, cenar alrededor de nuestra moderna piscina o tomar una copa en el bar 360º, que es todo un referente donde todo el mundo se encuentra y celebra la vida.

¿Cuál es su filosofía de ocio y gastronomía?
Compartimos y mostramos todo lo que hacemos a nuestros clientes, consideramos que abrir la cocina al público es un tipo de entretenimiento y para que vean a los chefs preparando la comida. También tenemos una zona lounge con mucho espacio para sentarse en el interior.

«el concepto de izakaya se fundamenta en la cocina japonesa»

¿Qué servicios ofrecen a su clientela de hotel y público?
Un desayuno mediterráneo para los clientes del hotel y público todas las mañanas desde las 7 hasta las 12. Luego empezamos el lunch y el servicio en la piscina con un menú de baño, servicio de hamacas y música chill-out. La cena empieza pronto, a la caída de la tarde para familias y gente más joven ; después, para la gente más joven servimos cenas hasta tarde.

Tienen proyectado otro restaurante para abrir en breve. ¿Cómo es y de qué estilo?
Se llama The Butcher y es un burger bar de alta calidad y presentación, comida rápida pero no comida basura. Todo hecho con carne de muy buena calidad.

¿En que se ha inspirado para desarrollar su local de Ibiza?
No creo en el cortar y pegar. Nos adaptamos a cada ciudad a la que vamos, hay que aprender de la ciudad y ser parte de ella. Debemos atraer y saber cómo adaptarnos a la gente local. Nos gusta ser amigos de los habitantes del lugar y formar parte de ellos, no queremos ser extraños, ni pretendemos traer algo mejor, ni enseñar nada. Nos ajustamos a la idiosincrasia de los residentes, lo hemos hecho en Munich, Hamburgo, Ámsterdam y lo estamos haciendo ahora aquí. Hemos diseñado el menú, las bebidas, la carta de cócteles, el interiorismo, la música, el personal y un equipo muy internacional adecuado a Izakaya Ibiza.

¿Esta abierto a todo el público y clientes de fuera del hotel?
Totalmente, el público de fuera del hotel es número uno. Hemos invitado a mucha gente de la isla para que conozca el lugar y nuestro concepto, todos se han mostrado muy entusiasmados con el proyecto y el funcionamiento.

En el último mes han proliferado muchos restaurantes japoneses en Ibiza tales como Zela y Nobu ¿qué le parece esta competencia?
No conozco todavía Zela, pero cuanto más calidad haya mejor será para todos. Nobu es un nombre internacional. Creo que Izakaya es un local más íntimo y accesible para los locales, menos turístico. Nos centramos mucho en la calidad, el buen servicio, el sabor y en los pequeños detalles. La hospitalidad que ofrecemos es diferente a la que se pueda encontrar en otros lugares de Ibiza. Gustaremos más o menos a unos que a otros, no puede llover siempre a gusto de todos.

Buscan diversificar inversiones con este proyecto.
No pretendemos nada, solo mostrar cómo vivimos la calidad, el buen servicio y la buena relación calidad-precio, que es la base para cualquier negocio fuerte. Quiero que la gente venga y diga que valió la pena, que no se marche diciendo que tiene que hipotecarse para pagar la cuenta y encima no mereció la pena.

«Compartimos y mostramos lo que hacemos a nuestros clientes»

¿Qué recomienda para cenar a unos amigos?
Aconsejo siempre venir con amigos y que experimenten el sharing concept (para compartir) que hacemos y que expone una variedad de platos. Recomendamos probar diferentes cosas del menú de más de 45 platos diferentes, ir de sección a sección, desde los platos más pequeños a las gyozas, las tempuras, los sushis y la robata, para degustar una cena más variada, colorida, sabrosa y exitosa.

¿Considera que Ibiza se ha convertido en un nuevo destino gastronómico?
Absolutamente, ahora más que nunca, hay un gran abanico de marcas como Izakaya, Nobu, Tatel y mucha diversidad de restaurantes. La competencia es buena para los clientes. Los que ofrezcan una buena relación calidad-precio sobrevivirán y los demás no.

Usted comenzó de chef y se ha convertido en emprendedor gastronómico…
Crecí en esta industria. Desde muy joven he trabajado en bares, restaurantes, he estado muchos años metido en la cocina, he regentado bares y diferentes locales de hostelería. He trabajado en todos los escalafones de la restauración, abrí mis propios locales muy joven y he viajado mucho a diferentes lugares del mundo. Soy muy creativo y decidí hacer mis propios proyectos y aportando algo nuevo y fresco con buen servicio y hospitalidad. Trato de crear una experiencia más allá de la comida, con diseño, música, sabor y servicio. La gente no se conforma con comida, quiere una experiencia completa que le haga volver.

¿Le gustan los chefs estrella?
No me centro en un chef con estrellas Michelin sino en ofrecer una buena relación calidad-precio, un lugar divertido que no esté encasillado para un público o para una edad determinada sino que tenga un concepto más amplio.

¿Qué opina de la gastronomía local?
Vengo con frecuencia los últimos cinco años y voy a muchos restaurantes como en cualquier ciudad que visito. Se está desarrollando muy bien con sitios interesantes que ofrecen comidas y cenas maravillosas… esto es solo el principio.

Liran Wizman | propietario de Hoteles Sir : «Mi sueño es crear sitios maravillosos»

Dirige la compañía Europe Hotel Private Collection que cuenta con varios hoteles Sir Joan en Centroeuropa. Ha elegido Ibiza para un proyecto ilusionante en el que ha puesto todo su empeño y una gran inversión. Con solo 41 años posee además el Hotel W de Ámsterdam y varios restaurantes ubicados en sus hoteles.

¿Por qué ha elegido Ibiza para una inversión hotelera de nivel como es el hotel Sir Joan?
Es bastante obvio que Ibiza es un lugar muy especial con diferentes estilos de vida como el hippie la jet set o los vips. La combinación de estas cosas la hace muy especial, además la gente es muy abierta. Hay también una parte muy tranquila, la del día y el relax, y la de noche, locura y fiesta, tipo Las Vegas con lugares como Lío. Los padres de mi mujer vivieron aquí hace 30 años, ella es medio holandesa y medio española y este lugar ocupa un sitio muy especial en su corazón.

«Sir joan es un estilo de vida, un lugar donde disfrutar en todos los sentidos»

¿Es la combinación perfecta para su marca?
Totalmente, es un lugar lleno de estilo en un sitio precioso.

¿Cómo definiría los hoteles Sir Joan de su compañía?

El propietario de los hoteles Sir Joan en Europa es un enamorado de Eivissa y apuesta por su futuro. SERGIO G. CAÑIZARES

Es parte de una colección de hoteles que tenemos en Hamburgo, Berlín y dos en Ámsterdam. No quiero que sea una cadena de hoteles como el Holiday Inn. Me gusta que cada hotel esté muy ligado al lugar. En Ibiza que esté conectado con la isla, la gente local, los ibicencos y con España. Lo hemos sintetizado en las habitaciones. El Sir Joan de Berlín es totalmente diferente, es más urbano, en Ibiza es más fino. Todos los hoteles Sir son diferentes, tienen la mejor cama, el mejor servicio y la mejor ducha del mundo.

¿Qué va a encontrar básicamente un huésped en este nuevo hotel?
Quiero que la gente sepa que en Sir Joan van a encontrar gran calidad. Esto hace que el hotel sea un lugar único. El establecimiento hotelero de Ibiza es más pequeño que nuestras otras propiedades, disponemos de 38 habitaciones y dos áticos en la azotea con una piscina, donde se servirán cenas privadas puesto que hay una cocina completa. Dispone de una superficie extensa de 700 metros cuadrados en la planta baja, donde están ubicados los restaurantes Izakaya y The Butcher que regentamos con la empresa Entourage Group. Nunca mezclamos el funcionamiento del hotel con los restaurantes y preferimos que éstos estén dirigidos por profesionales del sector para que tengan su propia identidad, ese es uno de nuestros puntos fuerte.

«Quien se aloje en sir joan de Ibiza va a vivir una experiencia única »

¿Además de Ibiza tiene previstas otras aperturas en breve?
Vamos a abrir un restaurante Izakaya en Hamburgo y Múnich basados en el éxito de Izakaya Ámsterdam. Es un proyecto a largo plazo.

El interiorismo juega un papel destacado en este tipo de hoteles. ¿Qué diseño interior han elegido?
El interiorismo de los restaurantes lo hacen los diseñadores, mientras que el edificio del hotel está diseñado por el estudio de arquitectos Ribas & Ribas de Barcelona que han hecho un gran trabajo. El diseño de interiores corre a cargo de BK Designers, los mismos creadores del hotel W de Ámsterdam que han ganado muchos premios por esta obra.

Una de las suites del nuevo hotel en Ibiza. Sir Hotels

¿Cuál es su posicionamiento como marca internacional en Ibiza?
Nuestra compañía es internacional, sobre todo en Europa. La sociedad de gestión se llama Europe Hotels Private Collection y nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes y potenciales huéspedes un hotel muy singular.

¿Qué hace que sus hoteles sean tan especiales?
Estamos muy centrados en el servicio. Tenemos un equipo trabajando en el hotel hace ya cuatro meses, dedicados a la preparación. Es un equipo muy internacional formado por españoles que hablan muy bien inglés. Cuidamos mucho el diseño con la colaboración de grandes diseñadores. El edificio también es muy importante y lo que hemos aportado a la zona es interesante. Y los restaurantes son impecables.

Si voy a pasar dos noches en el Sir Joan ¿qué puedo esperar?
Un servicio magnífico, una piscina increíble situada en la planta baja y muchas sorpresas que no puedo revelar porque si no dejarían de serlo. Quien se aloje va a vivir una experiencia y eso es lo que estamos puliendo.

«Invertiremos 20 millones de euros. para un hotel de 38 habitaciones es una gran inversión»

El edificio que alberga el hotel era antiguo y estaba descuidado, pero está situado en la Milla de Oro de Ibiza con locales como Cipriani, Heart, Lío, Pachá , Zela y otros ¿Tenía en mente convertirse en la puerta de entrada de esta relevante zona de lujo o simplemente pensó en hacer un buen hotel ahí?
Si examina un poco la historia de lo que construimos siempre miramos lo que sucede alrededor de un lugar. Esto es importante. En nuestro caso incluso ofrecimos pintar el edificio de al lado para mejorar el entorno. Fue una oportunidad inmobiliaria adquirir la propiedad de Kalid Rodan; cuando tuve la ocasión salté sobre ella ya que vi el potencial de mejora que tenía el sitio. Me dijeron que la inversión sería un millón de euros pero en total hemos gastado veinte millones de euros. Es una gran inversión para un hotel pequeño de 38 habitaciones, pero esa es nuestra manera de pensar, o vamos al cien por cien o no lo hacemos. Ha sido al mismo tiempo una aventura trabajar con tantos talentos. Este edificio va a iluminar la plaza y va a dar la bienvenida a la Milla de Oro o Platino… como la llaman. Es un honor formar parte de este proyecto tan increíble.

Simulación fotográfica del Hotel Sir Joan. SIR HOTELS

¿Por qué eligió el estudio de arquitectos Ribas & Ribas para hacer este proyecto?
Le di libertad a mis diseñadores, la empresa BK, para que eligieran su arquitecto preferido para este edificio. Hicieron una búsqueda muy intensa con diferentes estudios de arquitectura, barajaron algunos nombres pero al final elegimos esta compañía de Barcelona llamada Ribas & Ribas que había trabajado ya en Ibiza. Vimos sus trabajos y nos encantó. Por un lado son sofisticados con una línea de mucha calidad y por otro tienen una historia y unas raíces muy arraigadas, por el trabajo de su padre. Me entrevisté con José Ribas y enseguida conectamos.

¿Las relaciones personales siguen siendo importantes en este tipo de decisiones?
Al final todo sucede por las relaciones entre las personas. Puede ser un arquitecto maravilloso pero si no existe una conexión no surge nada. Lo bonito es que hicimos muchas cosas juntos, trabajamos mucho poniendo y quitando cosas hasta crear este brillante edificio.

¿Van a hacer una inauguración de tres días?
Sí, haremos una gran fiesta un día y varias más pequeñas en los días siguientes. Queremos que la gente conozca el concepto de Sir Joan, porque no es tan solo un hotel, no nos gusta definirlo como tal. Es más bien un estilo de vida, un lugar donde poder disfrutar en todos los sentidos. Dispone de unos restaurantes maravillosos. Es un sitio para los turistas y para la gente local también.

Detalle de la piscina del innovador hotel. SIR HOTELS

Ibiza se ha convertido en una marca internacional no solo por la música y la vida nocturna, sino también por ser un destino para descansar, navegar, disfrutar del mar y relajarse ¿Qué destaca de esta dualidad de público que visita la isla?
La parte más hippie y tranquila de la isla me encanta. Mi lugar preferido es Na Xamena, voy dos veces al año con mi mujer. Considero que las autoridades saben llevarlo bastante bien preservando la naturaleza y no dejando que la gente se vuelva loca. Y por otra parte tienen la tolerancia de permitir abrir locales para llevar a la isla al mejor nivel. Es una buena mezcla, una combinación muy especial. Uno puede elegir aquí cómo pasar sus vacaciones: si quieres no paras de salir o buscas la tranquilidad en el norte de la isla. Conozco proyectos preciosos que quieren abrir aquí como Six Senses y Four Seasons.

¿Cree que la isla se mueve en una dirección correcta?
Ibiza va en la buena dirección. Aquí viene gente fantástica, no solo gente rica, también gente muy interesante del mundo de la música, la moda y el arte. No se trata únicamente de dinero, es algo que a mí me parece fascinante.

¿Cuál es su sueño?
Tengo 41 años y son una persona a la que le gusta crear lugares. Ahora estoy haciendo un nuevo proyecto en Milán. Mi sueño es poder seguir creando lugares bonitos en sitios maravillosos. Estoy viviendo un sueño porque adoro mi trabajo.

Una nueva etapa para Ferroibiza

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Ferroibiza celebra el próximo 9 de marzo una jornada de puertas abiertas para presentar la remodelación de sus instalaciones y su nueva imagen corporativa. En su gran nave ya se ultiman los detalles de esta renovación ideada para ofrecer un mayor y mejor servicio a sus clientes.

Máscaras y otros accesorios en la tienda. SERGIO G. CAÑIZARES

En esta cita, los profesionales del sector podrán conocer todas sus novedades, como los gases Linde que Ferroibiza distribuirá de forma oficial en la isla. Oxígeno y acetileno para el oxicorte, argón y corgón 15 (compuesto por CO2 y argón) para la soldadura de máquinas de hilo de TIG y MIG, nitrógeno seco para limpieza, helio para globos y una gama de gases para alimentación.

Ferroibiza también presenta nuevos productos en sus diferentes áreas. En protección individual, dispone de calzado (botas de seguridad de última generación), gafas de protección, guantes, pantallas automáticas y otros accesorios de marcas de primer nivel como Dacar y Jalas.

Artículos de ferretería, maquinaria y herramientas de trabajo. SERGIO G. CAÑIZARES

En maquinaria, la empresa ibicenca también propone novedades como la inverter para soldar, las de hilo, radiales y taladros de la marca Flex.

Otro de los puntos fuertes de Ferroibiza, la ferretería, se ve también reforzada con kits y accesorios para el pulido y abrillantado para el acero inoxidable y discos de corte, desbaste en láminas, etc. de la marca PFerd, además de cerraduras y manetas.

Todo lo necesario para la protección individual. SERGIO G. CAÑIZARES

Otras novedades son las cintas de sierra de todas las medidas, el hilo de soldar (desde 0,8 hasta 1,2), todo tipo de accesorios para el TIG (también guantes especiales) y diferentes referencias de Forjas 2000.

En permanente ‘stock’

Como es habitual, Ferroibiza dispone de permanente stock en panel sándwich en diferentes modelos y espesores (tanto para cubierta como para fachada). También disponen de una gran variedad en acero inoxidable calidad A316 tanto en tubos, chapas en diferentes formatos, espesores y acabados, pletinas, ángulos y macizos redondos.

Ferroibiza, distribuidor oficial de gases Linde. SERGIO G. CAÑIZARES

Los perfiles estructurales en vigas UPN, IPN y HEB limpias de impurezas y con una capa de imprimación roja (granallado y miniado) también están en permanente stock, como la chapa trapezoidal lacada en blanco, rojo y verde.
Ferroibiza también vende perfiles comerciales en ángulos, macizos redondos y cuadrados y pletinas, todo ello en hierro negro y galvanizado.

Buenas perspectivas turísticas

Las diferentes empresas y grupos hoteleros que tuvieron representación en el estand de Ibiza mantuvieron una excelente dinámica de trabajo en las jornadas feriales, especialmente en los días dedicados a la actividad empresarial en los mostradores de trabajo. Trasmapi, Baleària, OD Hoteles, Grupo Hotelero Playa Sol, Grupo Hotelero Invisa, Agroturismo Atzaró, Cluster Ibiza Health and Beauty, la Estación Marítima de Sant Antoni-Sant Josep y los Ayuntamientos de Eivissa, Sant Josep, Santa Eulària y Sant Joan, contaron con un mostrador propio donde atender a los profesionales interesados en sus productos.

Las empresas locales con representación comercial en el estand consiguieron excelentes resultados

El Consell dispuso, además, de un espacio representativo exclusivo de la Moda Adlib en que el se mostró el magnífico catálogo de los diseñadores de la moda ibicenca con fotografías en gran formato y los diseños de vanguardia. El Agroturismo Atzaró presentó su mapa de Ibiza Winter Secrets y el Ayuntamiento de Eivissa un curioso concurso relacionado con la cultura y la actividad patrimonial en el que se podían ganar interesantes premios y originales pulseras.

Un recinto dinámico

El recinto ocupado por Ibiza en la feria ha destilado alegría y buen ambiente en las jornadas de Fitur y un buen ritmo de actividades institucionales, deportivas y lúdicas casi constante, especialmente en los días dedicados a las tareas profesionales. El Consell de Ibiza ha coordinado las numerosas presentaciones institucionales con los diferentes Ayuntamientos que han mostrado propuestas deportivas, culturales y lúdicas destinadas en muchos casos a atraer visitantes en los meses más flojos de la temporada estival.

Ibiza atrae a visitantes y rostros conocidos en las presentaciones de producto y actos deportivos

La periodista y presentadora de televisión, Mónica Martínez, conocida como conductora del programa ‘Adan y Eva’ y actual directora de la revista Runners World Woman fue la presentadora del calendario deportivo de Ibiza ‘De por Vida’. Otros rostros conocidos visitaron el estand como el actor Pepe Ruíz, el diseñador Francis Montesinos que quiere participar en Adlib, la presidenta de Andalucía, Susana Díaz y el director de cine Miguel Ángel Tobías, entre otros.

En busca de un turismo sostenible y tecnológico

La Feria Internacional de Turismo de Madrid ha celebrado el récord de turistas en España, que supera la cifra de 75 millones, y la sitúa como el tercer país del mundo de turismo receptivo tras Francia y Estados Unidos. La 37 edición de Fitur ha tenido a Argentina como país invitado y ha contado con más de 245.000 visitantes (6% más que en 2016), 135.838 de ellos son profesionales, lo que supone un aumento del 9%. Han participado 9.762 empresas y 755 expositores de 165 países que han realizado 6.800 encuentros profesionales bilaterales. Asimismo, ha contado con la presencia de 7.500 periodistas de medios de todo el mundo consolidando la alta representación internacional. Esto ha supuesto una inyección de 250 millones de euros para Madrid.

Las buenas expectativas que baraja el sector para 2017 llenaron de optimismo el ambiente de la primera gran exposición turística del año. Los problemas del entorno mediterráneo, los atractivos de sol y playa, cultura, gastronomía y deportes con que cuenta España auguran una nueva temporada récord gracias al aumento del turismo interior y del interés por ofertas especializadas de enoturismo, salud, shopping, aventura y náutica.

Fitur bate records con más de 245.000 visitantes, 9.762 empresas, 755 expositores de 165 países y 6% de aumento

Por ello las comunidades autónomas han apostado por espectaculares espacios como el de Andalucía, Baleares y la Comunidad Valenciana, en busca de atraer a sus territorios visitantes nacionales e internacionales. Andalucía copa de nuevo un pabellón entero con un importante despliegue audiovisual para cada una de sus ciudades. El nuevo estand de las Illes Balears se apuntó al diseño y concepto abierto con una espectacular zona frontal con suelo de plasma sobre el que se proyectaban peces a modo de mar que daba la impresión a los visitantes de caminar flotando sobre ellos.

La tecnología ha entrado de lleno en el sector turístico no solo a nivel de internet, reservas on line y oferta de nuevos productos. También se ha situado en la exposición de los destinos con grandes pantallas digitales sobre las que se proyectan los atractivos de cada rincón de los cinco continentes representados en esta feria. Los televisores de plasma han dejado paso a los grandes proyectores y a las fotografías retroiluminadas de gran formato que buscan atraer a profesionales y visitantes.

El turismo de salud gana adeptos y ya cuenta con un pabellón entero como las grandes cadenas hoteleras, las aerolíneas, el transporte discrecional, el rent a car, las centrales de reservas y agencias de viaje que se especializan ahora en viajes exóticos, de aventuras, nuevos paraísos o el gran lujo.

En Fitur conviven sofisticados estands de países ricos y punteros en el turismo mundial con sencillos espacios de países africanos o de Oriente Medio que albergan los destinos vacacionales más increíbles y soñados.

El turismo es una industria moderna, potente y aglutinadora de sensaciones y bienestar que mantiene una apuesta permanente por la innovación tecnológica y la sostenibilidad del territorio. El turismo sostenible se presenta como una nueva oportunidad de negocio pero al mismo tiempo como una posibilidad de lograr un mayor respeto por la conservación del territorio para futuras generaciones. En este aspecto la industria vacacional se postula como referente de los cambios y costumbres sociales que ha producido tanto los avances tecnológicos como la posibilidad de viajar por el mundo con solo un teléfono en mano.

COCOQ | Últimas tendencias en decoración e interiorismo

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Cocoq es un nuevo concepto de compras que está cosechando un gran éxito en Eivissa. En un gran showroom situado en la carretera de Santa Eulària, sus clientes pueden conocer las últimas tendencias internacionales en arquitectura, diseño, arte y moda.

Y es que en Cocoq es posible desde encargar un complejo proyecto arquitectónico, rediseñar alguna estancia de la vivienda o negocio y renovar el mobiliario del hogar hasta simplemente comprar algún detalle decorativo. Un sinfín de posibilidades se reúnen en una sola tienda con un gran equipo de profesionales que trabajan

Detalles que crean estilo

La vivienda es un espacio en constante movimiento. Con el tiempo las modas pasan, las necesidades cambian y los gustos varían, por lo que el deseo de modificar la estética del hogar puede aparecer en muchas ocasiones a lo largo de los años. Por ello, los profesionales recomiendan no partir de estridencias ni ceñirse a las modas del momento a la hora de diseñar el hogar, al menos no al escoger los muebles que nos acompañarán durante una larga temporada. ¿Y los complementos? En ellos, precisamente, está la oportunidad. Rienda suelta a la imaginación.

Los tonos blancos o las maderas naturales suelen ser una apuesta segura para la elección de los muebles de cualquier estancia del hogar. Conseguir un espacio agradable y confortable parte de huir de una frialdad que se supera con elementos naturales: desde la madera hasta la piedra, pasando por cuidados tejidos para cojines, alfombras o sillones.
¿La meta? Conseguir una armonía entre todos los elementos, enlazando la funcionalidad de la vivienda (este es el objetivo final de todo buen diseño del hogar) con los gustos y apetencias de quienes viven en ella.

Uno de los escaparates más interesantes para conocer nuevas tendencias y proyectos innovadores de arquitectos, interioristas, decoradores y otros profesionales del sector es la edición anual de Casa Decor Madrid, una gran plataforma que da visibilidad a marcas y productos del sector en una gran exposición que, cada año, se realiza en un edificio histórico diferente. En su última cita, entre mayo y junio, la Casa Palacio Atocha fue el escenario de todo un despliegue de imaginación en 60 espacios diferenciados.

La armonía entre los elementos es la meta de todo diseño interior, partiendo de la funcionalidad

Si algo ha quedado al descubierto en esta edición de Casa Decor Madrid es que cualquier rincón de la vivienda (o negocio) puede convertirse en un espacio dedicado al arte. María Antonia Maldonado, en ‘La bella Altisidora’, concibe la cocina como «centro del hogar»: «A su alrededor ocurren muchas cosas». Las líneas puras y colores neutros dan amplitud y serenidad al espacio, «aderezado todo con el concepto de cocina-galería de arte».

La apuesta de Guille García-Hoz en su ‘Wabi Samsung kitchen’ de Casa Decor parte del wabi-sabi, un término estético japonés que describe objetos o ambientes caracterizados «por su simplicidad rústica». Las raíces están presentes en el diseño de esta cocina, que sabe a tradición sin olvidar la efectividad de los electrodomésticos más modernos y eficientes. «El contraste de las líneas rectas y perfectas de los nuevos frigoríficos y las nuevas lavadoras AddWash encaja a la perfección con la suavidad de lo viejo, imperfecto, entrañable y acogedor», define su creador. Y es que la búsqueda de esa calidez es esencial también en esta parte de la vivienda que ha sido la gran olvidada en cuanto a diseño durante décadas.

No todo el mundo puede tener un vestidor como ‘La magia del color’ que propone Miriam Alía Mateo en Casa Decor Madrid, pero los detalles que propone pueden ser grandes ideas para aplicar a algún rincón especial del hogar al que queramos dar un aire muy moderno y creativo. «En este vestidor se aprecia la importancia de los detalles, un suelo revestido de moqueta que crea un ambiente acogedor, superposición de volúmenes en laca y diferentes colores, un toque surrealista para hacerte sentir que estás en un espacio único, una pared forrada con papel pintado de diamantes, otra pintada con formas geométricas mezcladas con cinta de latón, una luz de neón, los destellos de unas lentejuelas… Sin duda, una mezcla explosiva, donde todo convive sin pelear y mantiene una esencia sofisticada y femenina para crear un espacio único y diferente», resume la creadora.

Casa Decor Madrid 2016 es un escaparate perfecto para descubrir las tendencias en decoración e interiorismo.

El detallismo, el aprecio por los materiales nobles y la nostalgia son claves en el Espacio Embajada de Portugal que Pepe Leal creó especialmente para Casa Decor. «La rica tradición artesana portuguesa se conjuga con el diseño moderno de su industria para inspirar este proyecto». El decorador Pepe Leal juega con materiales como el azulejo, el corcho o el mármol rosa portugués para reflejar toda la industria y el mobiliario que se está desarrollando actualmente en el país vecino. Un estilo aplicado a diferentes espacios con ideas ornamentales y prácticas para conseguir espacios únicos.

Los materiales nobles son también protagonistas en ‘Delirio y Aplomo’, donde la decoradora crea «un espacio marcado por el contraste, que busca su singular ritmo visual». Elegancia, atemporalidad y confort llegan con las maderas, lanas, metales y piedra. «Materiales que coexisten entre líneas y masas, arcos y planos. Colores que se oponen, texturas que se complementan». Un espacio que resulta de la búsqueda de la armonía a través de opuestos.
Quienes quieran dar una pincelada de color y alegría a alguna estancia de su vivienda pueden inspirarse en el proyecto presentado por Nélida Cedrés ‘El retablo de las maravillas’.

«Recuperando el espíritu de los bazares, el estudio Bazaar Deco crea espacios llenos de color, con un estilo ecléctico, al que incorpora piezas realizadas de forma artesanal. Influidos por el sol, el mar y su situación geográfica, sus proyectos juegan con elementos decorativos propios de África y Sudamérica. Mezclar patrones, texturas y colores es su seña de identidad. Los espacios rebosan personalidad, son alegres y luminosos. Espacios en los que se encuentran pequeñas maravillas».

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