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Fernando Sáenz chef helado, en su paso por el Foro de gastronomía del Mediterráneo de Ibiza.
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Fernando Sáenz | ‘Chef del Frío’. «Un buen helado debe estar hecho de verdad»

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Paco Roncero | Chef. «Hay que comer todo con coherencia»
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Ricardo Sanz es el ‘alma mater’ de la cadena de restaurantes Kabuki, con los que ha conseguido cuatro estrellas Michelín.
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Ricardo Sanz | Chef. «España es un cruce de caminos culinario»

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Óscar Molina, chef del restaurante La Gaia
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Óscar Molina | Chef. «la mezcla de culturas nos enriquece»

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Liran Wizman | propietario de Hoteles Sir : «Mi sueño es crear sitios maravillosos»
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PABLO MONTORO | CHEF: «La imprenta sorprenderá a todos»
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Albert Adrià | Chef : «Cuantos más seamos mejor será la oferta»
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Miguel Tur Contreras, cocinero: «Siento que he abierto una ventana a la cocina ibicenca en Omán»
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Paco Roncero, chef y empresario: «La gente sigue hablando del talento español y de su cocina»
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Sergi Arola, chef: «El ADN de la gastronomía española está en la comunicación, en compartir»
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