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Recetas

  • Tomate confitado casero

    Gastronomía,
    Ester-Vila

    Ester Vila

    Tostada con tomate confitado casero y queso de cabra. Foto: @puredepalabras
    Tostada con tomate confitado y queso de cabra. Foto: @puredepalabras

  • Día mundial del huevo: tortilla de patatas con ‘botifarró negre’

    Gastronomía,
    Ester-Vila

    Ester Vila

    Tortilla de patatas y botifarró negre. Foto: @puredepalabras
    Tortilla de patatas y botifarró negre. Foto: @puredepalabras

  • Cheesecake con higos

    Gastronomía,
    Ester-Vila

    Ester Vila

    Cheesecake de higos puredepalabras
    Truco: si limpiamos el cuchillo con agua antes de cada corte, la porción quedará más limpia. foto: @grardfelip

  • Helado de aceite de oliva

    Gastronomía,
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    Ester Vila

    helado de aceite de oliva
    Helado de aceite de oliva. Foto: @grardfelip

  • Croquetas de puerro confitado

    Gastronomía,
    Ester-Vila

    Ester Vila

    Croquetas de puerro confitado puredepalabras
    Lo importante en una croqueta es conseguir que esté crujiente por fuera y cremosa por dentro. Foto: @grardfelip

  • Helado de vainilla y miel de Ibiza

    Gastronomía,
    Ester-Vila

    Ester Vila

    helado casero de vainilla y miel
    El helado de vainilla y miel también se conoce como el helado de invierno. Foto: @puredepalabras

  • Mini bocadillos de pollo payés a la cerveza

    Gastronomía,
    Ester-Vila

    Ester Vila

    pollo payés ibicenco
    Mini bocadillos de pollo payés ibicenco a la cerveza. Foto: @puredepalabras

  • Berenjena rellena de espaguetis a la norma

    Gastronomía,
    Ester-Vila

    Ester Vila

    Berenjena ibicenca rellena. Utilizar la piel de la berenjena refuerza la importancia del ingrediente principal. Foto: @puredepalabras
    Utilizar la piel de la berenjena refuerza la importancia del ingrediente principal. Foto: @puredepalabras