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Una nueva etapa para Ferroibiza

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Ferroibiza celebra el próximo 9 de marzo una jornada de puertas abiertas para presentar la remodelación de sus instalaciones y su nueva imagen corporativa. En su gran nave ya se ultiman los detalles de esta renovación ideada para ofrecer un mayor y mejor servicio a sus clientes.

Máscaras y otros accesorios en la tienda. SERGIO G. CAÑIZARES

En esta cita, los profesionales del sector podrán conocer todas sus novedades, como los gases Linde que Ferroibiza distribuirá de forma oficial en la isla. Oxígeno y acetileno para el oxicorte, argón y corgón 15 (compuesto por CO2 y argón) para la soldadura de máquinas de hilo de TIG y MIG, nitrógeno seco para limpieza, helio para globos y una gama de gases para alimentación.

Ferroibiza también presenta nuevos productos en sus diferentes áreas. En protección individual, dispone de calzado (botas de seguridad de última generación), gafas de protección, guantes, pantallas automáticas y otros accesorios de marcas de primer nivel como Dacar y Jalas.

Artículos de ferretería, maquinaria y herramientas de trabajo. SERGIO G. CAÑIZARES

En maquinaria, la empresa ibicenca también propone novedades como la inverter para soldar, las de hilo, radiales y taladros de la marca Flex.

Otro de los puntos fuertes de Ferroibiza, la ferretería, se ve también reforzada con kits y accesorios para el pulido y abrillantado para el acero inoxidable y discos de corte, desbaste en láminas, etc. de la marca PFerd, además de cerraduras y manetas.

Todo lo necesario para la protección individual. SERGIO G. CAÑIZARES

Otras novedades son las cintas de sierra de todas las medidas, el hilo de soldar (desde 0,8 hasta 1,2), todo tipo de accesorios para el TIG (también guantes especiales) y diferentes referencias de Forjas 2000.

En permanente ‘stock’

Como es habitual, Ferroibiza dispone de permanente stock en panel sándwich en diferentes modelos y espesores (tanto para cubierta como para fachada). También disponen de una gran variedad en acero inoxidable calidad A316 tanto en tubos, chapas en diferentes formatos, espesores y acabados, pletinas, ángulos y macizos redondos.

Ferroibiza, distribuidor oficial de gases Linde. SERGIO G. CAÑIZARES

Los perfiles estructurales en vigas UPN, IPN y HEB limpias de impurezas y con una capa de imprimación roja (granallado y miniado) también están en permanente stock, como la chapa trapezoidal lacada en blanco, rojo y verde.
Ferroibiza también vende perfiles comerciales en ángulos, macizos redondos y cuadrados y pletinas, todo ello en hierro negro y galvanizado.

Marí Mayans: Ibiza en tu copa

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La planta de Familia Marí Mayans, en Montecristo. R.E.I.

Saborear Ibiza es posible gracias a la variedad de licores que Familia Marí Mayans elabora de forma tradicional en su planta, ubicada en el Polígono de Montecristo (Sant Antoni). Del corazón de la isla nacen bebidas como las hierbas ibicencas, frígola, palo o absenta, que surgen de la tradición familiar que lleva viva varios siglos, pero también otras novedades como la ginebra IBZ Premium Gin, una muestra que de Familia Marí Mayans es una empresa en constante evolución.

Métodos artesanales en la elaboración de los licores. G.V.

Historia, tradición y experiencia se funden al verter cualquiera de estos licores en la copa, ya que están elaborados con ingredientes autóctonos, respetando toda su esencia. Fue Juan Marí Mayans, en el año 1880 en Formentera, quien comenzó a elaborar una pequeña producción de destilado de tomillo registrada bajo la marca comercial ‘Frígola’. Esta mínima actividad empresarial es el germen de la firma Familia Marí Mayans actual, que está consiguiendo llevar sus bebidas alrededor del mundo con un éxito arrollador.

Hierbas directas al alambique. A.B.

Las hierbas ibicencas Familia Marí Mayans son todo un clásico en las sobremesas en la isla. Elaboradas mediante cinco procesos diferenciados (destilación, maceración, infusión, ebullición y fundición del azúcar para conseguir un almíbar natural), siguen la receta tradicional que esta familia ha trasladado de generación en generación. La sorpresa llegó hace unos años, cuando este licor empezó a ganar terreno en el ámbito del ocio nocturno, y se sirve ya en importantes clubes internacionales.

El tren de embotellado. R.E.I.

La gran novedad ha sido el lanzamiento de la IBZ Premium Gin, una ginebra de gran calidad elaborada al 100% en Ibiza. Su esencia mediterránea ha cautivado a paladares de todo el mundo y se ha convertido en la reina de muchas fiestas puramente isleñas.

Los procesos de producción de las bebidas Familia Marí Mayans se desarrollan en su planta de Montecristo. Allí, un equipo altamente cualificado sigue los procesos tradicionales, a los que se suma la más avanzada tecnología para garantizar un embotellado completamente seguro y de calidad. En la actualidad, Familia Marí Mayans puede producir entre 1.000 y 1.200 botellas cada hora con todas las garantías.

Además, para verificar que todas las fases de la producción se realizan correctamente y que se cumplen todas las normativas, la empresa ha incorporado un Departamento de Calidad.

Policlínica presentada en Fitur como un modelo de turismo de salud

Policlínica Nuestra Señora del Rosario ha estado presente en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur), donde ha presentado su nueva clínica de belleza, Eiviestétic, además de informar de todos los servicios que la clínica y Sa Residència, Casa para Mayores, ofrecen en la isla. Además, en el marco de la feria ha recibido la certificación Aenor del Sistema de Gestión de la Calidad de los Servicios Sanitarios.

El estand del Grupo Policlínica en Fitur Salud.

La responsable del departamento de Calidad del Grupo, Rosa García, participó en una mesa redonda organizada por Spaincares a la que la Policlínica fue invitada como ejemplo de modelo de turismo sanitario. En primer lugar, García destacó uno de los elementos diferenciadores de esta empresa: el trato con el paciente, siempre cercano y personalizado desde los inicios del Grupo Policlínica hace 47 años.

Rosa García, Mónica Figuerola y Mariano Bueno.

La ubicación de Ibiza y el importante número de turistas que llegan a la isla (que, además, apunta nuevos incrementos) son dos de las principales ventajas competitivas de la Policlínica, además de la climatología, según afirmó Rosa García. «Pero la gran ventaja del modelo de Policlínica es su capacidad humana y tecnológica para responder a las necesidades y demandas de los usuarios».

Otro aspecto que abordó es el enfoque internacional que se ha dado siempre a la clínica, ya que siempre ha tenido pacientes internacionales antes de embarcarse en la carrera por el turismo sanitario.

Más detalles de Eiviestetic

Eiviestetic es un nuevo reclamo para el turismo de salud y belleza en Ibiza. El Grupo Policlínica ha lanzado este nuevo proyecto en el que se ofrecen los últimos tratamientos de cirugía plástica y medicina estética. Si bien Policlínica ya contaba con ambas especialidades en su clínica de la Vía Romana, ahora las ha ampliado para ofrecer un servicio más completo y moderno a sus pacientes.

Tratamientos corporales en el tubo de Fitur Salud.

La nueva clínica, ubicada en el Paseo Abel Matutes Juan, se ha equipado con tecnología puntera y exclusiva en todas las áreas: tratamientos faciales y corporales, unidad capilar, unidad láser, unidad de nutrición y adelgazamiento corporal y otros tratamientos personalizados para los pacientes.

Los doctores Lía Fabiano (cirujana plástica) y Ángel Gálvez (médico estético) presentaron en el tubo de Fitur Salud esta clínica de la mano del gerente de la Policlínica, David Medina. Además, los visitantes pudieron participar en demostraciones de tratamientos.

Simulación personalizada en 3D.

La doctora Fabiano mostró novedosas técnicas como el minilifting facial no invasivo (en una sesión y sin cirugía) o la simulación personalizada en 3D (simulación de los resultados de una intervención quirúrgica, previa a la misma, con gafas 3D), mientras el doctor Gálvez ofreció tratamientos faciales a base de vitaminas. Un éxito de acogida en Madrid que se está viendo reflejado ya en Ibiza.

Regalos con sello pitiuso

Perfumes para hombre y mujer, moda Adlib, senallons o espardenyes, vinos locales de calidad, licores y destilados tradicionales, joyas inspiradas en las islas o música son algunas de las opciones más interesantes. Estos detalles contienen la esencia de las Pitiüses sin alejarse de los gustos actuales y las presentaciones más cuidadas.

FRAGANCIAS

LOS AROMAS MÁS ESPECIALES. Campos de Ibiza presenta una cuidada línea de aromas propios de la isla en forma de fragancias para mujer (Flor de Almendra, Mandarina Fresca, Flor de Jazmín, Agua de Rosas, Esencia de Higo) y para hombre (Cedro) que pueden adquirirse tanto de forma independiente (solo el perfume) como en cestas de regalo que incluyen otros elementos como leche corporal, geles o velas para el hogar. Además, Campos de Ibiza presenta cofres regalo Home Ambience que incluyen difusor, recarga y una vela perfumada, o el Cofre Mini Velas Perfumadas, con tres velas perfumadas disponible en todos los aromas de la marca. La firma presenta un sinfín de posibilidades según gustos y  presupuesto.

MODA

MODA ADLIB. Regalar una prenda de la moda más representativa de la isla, Adlib, puede ser una opción perfecta tanto si es para residentes en Ibiza como si el obsequio es para alguien de fuera de la isla. La falda de la Colección Costura es una idea perfecta, como también pueden serlo el kaftan largo, el Crop Top o el vestido Ona, todos de la Colección Adlib. En las tiendas Charo Ruiz o en su shop online, los interesados pueden encontrar estas prendas y muchas más, algunas con descuentos.

ARTESANÍA IBICENCA

ARTÍCULOS HECHOS A MANO. Las artesanías siempre son un obsequio original para aquellos que huyen de lo convencional. En Ibiza existen muchas y muy interesantes opciones.
Los senallons son probablemente la estrella, ya sea en su versión más tradicional o con detalles más modernos. Pero también pueden escogerse otros productos como, por ejemplo, las espardenyes.

VINOS

SORBOS DE FORMENTERA. Si vamos a comer o cenar a casa de algún familiar o amigo, siempre es una buena idea llevar un pequeño detalle. Los vinos Terramoll son una opción perfecta para dar a la mesa esa esencia mediterránea, local, con alguna de las referencias de esta bodega de Formentera. También puede resultar original seleccionar algunas de sus botellas y presentarlas como regalo.

BEBIDAS

LICORES Y DESTILADOS DE AQUÍ. Las bebidas de Familia Marí Mayans son un detalle 100% Ibiza. Hierbas ibicencas, frígola, absenta o palo son los licores más tradicionales de esta empresa, que continúa elaborando sus especialidades con las recetas originales de mediados del siglo XIX. Quienes quieran aportar un aire más innovador, pueden optar por escoger como regalo la nueva IBZ Premium Gin, una ginebra que combina botánicos, frutos y aromáticas que permiten saborear la isla en cada trago. Si bien todas las bebidas de Familia Marí Mayans tienen una presentación muy cuidada con clara presencia de la isla, IBZ Premium Gin cuenta con un diseño aún más especial que recuerda a la etiqueta de facturación de un aeropuerto.

JOYAS

JOYAS DE INSPIRACIÓN MEDITERRÁNEA. Un regalo más que especial es una de las joyas que Enric Majoral presenta desde su sede en Formentera. Tras haber inaugurado tienda en Eivissa, el artista sigue inspirándose en elementos locales como la miel o la posidonia (en las imágenes). Ahora, también su hijo Roc ha lanzado la colección Kyoto.

MÚSICA LOCAL

FOLK ROCK EN CATALÁN. Si tienes un amigo o familiar que aprecie la buena música nacida en la isla, el nuevo CD de Projecte Mut ‘10 anys i bons’ debe ser la primera opción de regalo. En este recopilatorio de sus grandes temas, Joan Barbé y David Serra cantan junto a los grandes de la música en catalán. A la venta en plataformas digitales, y en la Librería Mediterrània, Musicasa, Holidays, Botiga Ca’n Jordi y en la Librería Ca’n Jurat.

De las muñecas se dirigen al portal al décimo no premiado

Carmina es la protagonista del anuncio de la Lotería de este año.

La Navidad es la época donde más se consume, por ello los publicistas hacen verdaderos esfuerzos creativos para que su anuncio destaque sobre todos. Algunos lo han conseguido y han marcado una época con spots que pertenecen a la historia colectiva de los españoles.

«1880, el turrón más caro del mundo»

Uno de los anuncios que casi todo el mundo recuerda es el de «Las muñecas de Famosa se dirigen al portal”. La imagen de la muñeca pasito a pasito y la canción que se llegó a convertir en villancico fue un ‘boom’ en los años 70.

El Almendro siempre vuelve a casa por Navidad, y lo viene haciendo desde la década de los ochenta

El Almendro lleva desde los años 80 explotando el filón de «Vuelve a casa por Navidad», el reencuentro con la familia contado desde una estación de tren, hasta el joven de hoy que trabaja en el extranjero es un tópico que le funciona.Otros productos como el turrón apenas tiene un mes para anunciarse así que tienen que dejar huella en muy poco tiempo.

Sin embargo, la marca 1880 prefirió recurrir al eslógan, «el turrón más caro del mundo» para dar imagen de calidad y hacer que sus compradores se sintieran diferentes.

Y, el «Lobo, qué buen turrón».

El cava es otro imprescindible de estas fechas. La expectación sobre quién protagonizará las burbujas de Freixenet es en sí parte del anuncio. Las actrices Liza Minelli, Sharon Stone, Penélope Cruz o la cantante Montserrat Caballé han formado parte de las burbujas.

Liza Minelli fue una de las precursoras de las burbujas.
Isabel Preysler, una expresión de buen gusto.
«Hola, soy Edu. Feliz Navidad», anuncio de Airtel

Otra famosa, Isabel Preysler, fue la encargada de darnos a conocer los bombones Ferrero Rocher como «la expresión del buen gusto» en las fiestas de su casa.

Con «hola, soy Edu, Feliz Navidad», Airtel daba a conocer la rebaja de los precios en las llamadas de fijo a móvil.

La magia del ‘Calvo’ estuvo con nosotros de 1998 a 2005.

La Navidad no sería igual si no existiera la ilusión de la Lotería. Desde 1998 hasta 2005 ‘El Calvo’ paseaba con un aire misterioso mientras repartía décimos. Este año la protagonista es Carmina, una maestra jubilada de un pueblo asturiano que, en la mañana del 21 de diciembre, cree que su décimo ha sido premiado al ver un reportaje del año pasado en la televisión.

Y cómo no recordar aquella «chispa de la vida» de Coca Cola.

El nuevo regalo de lujo

El alcohol en sus diferentes formatos y sabores es uno de los productos más consumidos en las fiestas navideñas y uno de los regalos más socorridos para celebrar la Navidad. El vino, cava y especialmente el champán son los destilados estrella de estas fiestas familiares, celebraciones, fiestas de carácter lúdico o eventos de ocio nocturno.

A estos tres espadas se suman los clásicos destilados como el cognac, ginebra, ron, vodka y whiskys en todas sus variedades, aunque el auge de los vodkas de lujo y el tequila están desbancando en la cesta de la compra a los espirituosos más tradicionales que no han evolucionado con las modas y el tiempo. La evolución de las ginebras, tequilas y vodkas se basan en la calidad de la destilación y especialmente en la presentación, marketing y los formatos de lujo de gran diseño hacia donde han evolucionado las bebidas alcohólicas de gran graduación que dan mayor brillo y alegría a las fiestas.

El champagne es el producto que ha revolucionado el concepto del lujo y mejor se ha adaptado a los nuevos tiempos y el gusto de los consumidores. El cuidado y lujoso diseño de los champagnes de gran lujo en grandes formatos como el Jeroboam (3 litros), Mathusalem (6), Salmanazar (9), Balthazar (12) y el nuevo icono de las grandes celebraciones, el Nabuchodonosor de 18 litros, son muy solicitados en los privados de los clubs de Ibiza.

La moda de estas nuevas formas de presentar los espumosos de lujo ha despertado el interés de deportistas y grandes estrellas del espectáculo para celebrar sus victorias y éxitos hasta el punto que el cantante y empresario Jay Z, marido de Beyoncé, ha comprado la marca de champagnes Armand de Brignac, hasta entonces en manos de Sovereign Brands.

La marca más conocida que produce es Ace of Spades (o as de espadas). El rapero lleva años obsesionado con la marca, que apareció en el vídeo musical de su tema ‘Show me what you got’. Además, durante una fiesta de recaudación de fondos para el presidente Barack Obama celebrada en el club 40/40 de Manhattan y auspiciada por Jay Z y su esposa Beyoncé, se creó una torre con 350 botellas de champán de dicha marca.

Cuanto más cerca, mejor

A todo el mundo le gusta recibir un buen trato cuando sale a comprar, sea cual sea el producto que le interesa. A diferencia de las grandes superficies, donde la conexión entre el comerciante y el cliente es muy limitada —o casi nula—, o de las compras por internet, donde ese contacto es inexistente, el pequeño comercio brinda una proximidad que, además de favorecer la compra de los artículos más adecuados a los deseos o necesidades del cliente, fomenta la confianza entre comprador y vendedor.

Detalles especiales y personales en los comercios de la isla. SERGIO G. CAÑIZARES

Recibir un buen trato al ir de compras es un deseo de todo cliente; el pequeño comercio brinda proximidad

En esta época de compras, Papá Noel y los Reyes Magos deben tener muy en cuenta este tipo de comercios para lograr el éxito en sus compras. Así lo considera el Consell de Eivissa, que continúa apostando por la campaña ‘Compra en Petit’ para reforzar estos pequeños establecimientos que presentan artículos especiales con todas sus garantías y sin esperas.

El Consell de Eivissa refuerza la campaña ‘Compra en Petit’ para favorecer el pequeño comercio

El pequeño comercio apuesta por la Navidad con un trato aún más próximo. SERGIO G. CAÑIZARES

«Después de dar visibilidad al pequeño comercio y sus ventajas en las redes sociales, ahora seguimos trabajando para consolidar el compromiso del comerciante por un comercio de calidad, y vamos aún más allá para fortalecer la fidelización y la apuesta del comprador por todo lo que representa el pequeño comercio en cuanto a, además de la calidad del producto, la distinción en el trato al cliente, la personalización, el enriquecimiento y la cohesión social y la revitalización de los barrios», afirma la consellera de Interior, Comercio e Industria, Marta Díaz, quien considera que los comerciantes son «la parte más importante de la campaña, porque son los responsables de trasladar su compromiso con los clientes y hacer que éstos tomen conciencia de la diferenciación con los grandes comercios».

La campaña ofrece material informativo y de promoción a los comerciantes, y ofrece regalos a los clientes que aporten sugerencias y reconozcan su fidelidad en el Facebook de ‘Compra en petit’.

RESTAURANTE CAN CAUS / COMPANATGE, sinónimo de tradición y calidad

Companatge es sinónimo de tradición. Hace más de 25 años esta empresa comenzó a fabricar embutidos y quesos tradicionales a partir de recetas típicas, y cada vez ha ido incorporando nuevos productos que son altamente valorados por quienes los consumen.

En estas fechas, Companatge está en pleno lanzamiento de una nueva referencia: un queso auténticamente ibicenco elaborado con cuajo de flor de cardo. Al tratarse de una materia vegetal es un producto apto para vegetarianos. Este queso se suma al catálogo que Companatge presenta durante todo el año: quesos de cabra y oveja con pimentón y especias, y quesos frescos como el requesón o recuita. Otro de los productos estrella de esta empresa es el aceite de oliva Can Caus virgen extra, que se elabora a partir de las aceitunas de la finca ecológica de Ca ses Ties en Santa Gertrudis.

Los embutidos son esenciales en toda mesa que aprecie el sabor tradicional: sobrassada, butifarró y vientre se elaboran en Companatge, además de la línea gourmet Ses Matances Can Caus.
Todos estos productos pueden degustarse en el restaurante Can Caus, donde presentan una selección de carnes de calidad a la brasa: chuletón de buey, pollo payés, conejo lechal y lechón de Ibiza. La carta se completa con cous cous de cordero ibicenco y arroces.

El secreto del corte

Kentaro Nakahara es uno de los chefs más reconocidos de Japón. Este maestro de la carne, ha logrado que sus restaurantes Sambi Yakiniku Nakahara sean un referente en la cocina de Tokio. Keiji Nakazawa, es un gran profesional del sushi, sirve pescado crudo pero no cortado al uso, sino mediante una técnica japonesa especial denominada edomae, que presentó en la exhibición que dio en Ibiza recientemente, en la que dejó patente la diferencia del sabor en la degustación del pescado.

La técnica edomae del corte del pescado requiere de una gran precisión y cuchillos japoneses especiales.
La técnica edomae del corte del pescado requiere de una gran precisión y cuchillos japoneses especiales.

Pese a que algunos ingredientes no eran los originales de Japón ambos adaptaron su estilo a lo que encontraron en la cofradía de pescadores y el mercado para preparar una cena de carácter privado en una mansión de Santa Gertrudis para comensales exclusivos llegados de todas partes del mundo.

Estos reconocidos chefs nipones quedaron impresionados de la calidad de la gamba roja, la langosta y pescados de la costa pitiusa y quiere volver para compartir sus expertos conocimientos y su técnica con los pescadores y cocineros de Ibiza. Kentaro y Keiji viajan con maletas especiales llenas de cuchillos, utensilios e ingredientes típicos de su país.

—¿Productos como la gamba, el pescado o la langosta de Ibiza son muy diferentes a los de Japón?
—Algunos se diferencian, pero lo más importante es lo que haga el pescador justo después de capturar el pescado para obtener la calidad óptima del producto. La condición del pescado varía en los 10-20 segundos después de apresarlo en función de lo que haga el pescador. Aquí se hace de forma diferente, en Japón se estudia y tarda más.

Detalle de alguna de las delicadezas presentadas.
Detalle de alguna de las delicadezas presentadas.

—¿Le gustaría repetir su experiencia gastronómica de nuevo aquí?
—Hay muchos tipos de pescados en el mercado y me gustaría hacer en el futuro algunos cambios en el modo de pescar para tratar al pescado de la mejor manera posible. Es importante igualmente que los pescadores tengan un mejor conocimiento de como tratar el pescado una vez capturado. Me encantaría volver, subirme al barco con ellos y enseñarles cómo lo hacemos en Japón, la técnica edomae y el modo de servir luego sashimi o sushi.

El chef Keiji elaborando el menú especial.
El chef Keiji elaborando el menú especial.

—¿Quiere compartir su sabiduría con los locales?
—Me encanta compartir el conocimiento. Existen 4 elementos fundamentales en el proceso: el pescador, el pescadero que vende el pescado, el shokunin (maestro o artesano) y el cliente. Tienen que ir en línea para que se haga todo del mejor modo posible con una línea de comunicación directa entre todos los elementos. Si el cliente le comenta al maestro que se debería mejorar alguna cosa, el shokunin se lo puede trasladar al pescadero, o este al pescador, etcétera. Es una colaboración de ida y vuelta.

Últimos retoques de una ‘pintura’ de sushi.
Últimos retoques de una ‘pintura’ de sushi.

—¿Cómo surgió la idea mostrar su técnica y forma de cocinar?
—La idea partió de una bloguera que nos invitó a un evento gastronómico privado con comensales de todo el mundo. Quedamos encantados con la experiencia, la ayuda de Pedro Tur y con cómo disfrutaron los comensales. Nos gustaría repetir con más tiempo para conocer también la isla.

—¿Qué platos presentaron?
—Tartar de carne wagyu japonesa, un pescado crudo cortado al estilo especial edomae y un shabu shabu, una sopa típica japonesa.

Marí Mayans, Ibiza en tu copa

Cada botella de los licores y destilados tradicionales Familia Marí Mayans esconde una historia que funde tradición, experiencia y, ahora, novedosos y punteros métodos de control de la calidad, respetando las recetas manuscritas originales de mediados del s.XIX y la elaboración artesanal.

Vídeo de presentación en www.fmarimayans.com.
Vídeo de presentación en www.fmarimayans.com.

Aromas y sabores con un sinfín de matices se sirven en copa en forma de hierbas ibicencas, frígola, palo, absenta y la nueva ginebra IBZ Premium Gin, que ha sido toda una sorpresa para paladares de todo el mundo.
Las bebidas de Familia Marí Mayans son de elaboración 100% ibicenca: todo el proceso, desde la selección de plantas hasta el destilado y el embotellado, se lleva a cabo en su destilería ubicada en Montecristo (Sant Antoni).

Hierbas rumbo al alambique de cobre. AISHA BONET
Hierbas rumbo al alambique de cobre. AISHA BONET

La historia de esta empresa nace en Formentera allá por el año 1880, cuando Juan Marí Mayans estudiaba las plantas aromáticas locales y comenzó a elaborar destilado de tomillo con su licor Frígola. Más adelante, la producción se trasladó a Ibiza, donde ha ido creciendo generación tras generación hasta dar el gran salto internacional.

Entre tradición y modernidad

Las hierbas ibicencas son la estrella de Familia Marí Mayans, por lo que han supuesto para la trayectoria de esta empresa y para el conocimiento de esta bebida por parte de la sociedad en general. A base de plantas del campo ibicenco, se fabrican según la receta tradicional, siguiendo cinco procesos bien diferenciados: destilación, maceración, infusión, ebullición y fundición del azúcar para conseguir un almíbar natural.

Frígola, un licor típico ideal para la sobremesa.
Frígola, un licor típico ideal para la sobremesa.

A pesar de llevar casi 140 años elaborando destilados de máxima calidad, Familia Marí Mayans ha continuado en constante innovación. Un claro ejemplo es la ginebra IBZ Premium Gin, una bebida que nace para satisfacer los gustos del momento. La receta de la ginebra no es nueva para Familia Marí Mayans, ya que hace más de 50 años que elaboran esta bebida. Sin embargo, ha sido recientemente cuando la empresa se ha dedicado a estudiar más a fondo las características de este destilado y lanzarlo al mercado, recibiendo una grata respuesta por parte de los consumidores.

La nueva IBZ Premium Gin, una ginebra 100% ibicenca.
La nueva IBZ Premium Gin, una ginebra 100% ibicenca.

IBZ Premium Gin es una excelente combinación de botánicos,frutos y aromáticas que permiten saborear la isla en cada trago. Esta ginebra 100% ibicenca no falta en las cartas de coctelería de los más prestigiosos clubes, lanzada con un diseño que recuerda a la etiqueta de facturación de un aeropuerto, añadiendo detalles como la geolocalización de Ibiza y la explicación del proceso de producción.

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