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receta de la semana
Una tradicional salsa para chuparse los dedos
2 marzo, 2019
‘Calçots’ y salsa romescu, una tradición catalana que aterrizó en la isla hace ya algunos años y que ofrece una…
Pan de plátano
23 enero, 2019
Hay alimentos que suben el autoestima, como es el caso del ingrediente principal de la última receta de Puré de…
Patatas rellenas
17 enero, 2019
La patata es uno de los ingredientes más básicos en toda despensa y su versatilidad permite elaborar recetas como estas…
Bebida de almendras ibicencas
11 enero, 2019
La bebida de almendras ibicencas no es únicamente una alternativa a la leche tradicional, sino una opción muy sencilla de…
Croquetas de cordero asado
4 enero, 2019
El cordero asado ha sido uno de los platos que han reinado las fiestas y es momento de hacer con…
Huevo trufado sobre crema de patata
27 diciembre, 2018
Huevo escalfado con trufa. El huevo es uno de los productos más versátiles en la cocina, permite llevar a cabo…
En Navidad, sabor local
20 diciembre, 2018
Una receta muy sencilla y deliciosa: milhojas de patata vermella ibicenca con sobrasada y huevo escalfado.
Tronco de chocolate relleno de tiramisú
14 diciembre, 2018
Para celebrar la Navidad qué mejor que un producto ibicenco como el trigo 'xeixa’ para elaborar un tronco de chocolate…
Turrón de almendra ibicenca
7 diciembre, 2018
El consumo del turrón se concentra en el mes de diciembre, ya que se considera uno de los dulces más…
Galletas de avena y miel
30 noviembre, 2018
En diciembre y las tardes de chocolate a la taza quedan inauguradas, así que ¿por qué no aprender preparar unas…
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