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¿Estará de acuerdo el unicornio?

¿Qué tendrá este corcel alado que suscita tantas pasiones a su paso? Color blanco, rosa, plateado o azul cielo; con las crines tintadas de cálidos arcoíris, cuerpo de caballo y un inconfundible cuerno en medio de la frente, este ser mitológico ha decidido adueñarse de todo a su paso e , increíblemente, lo está consiguiendo.

Con una dulce sonrisa y una cálida mirada, los colores de este infantil animal adornan libretas, libros, mochilas y carcasas de móviles, llenándolo todo de tonos pasteles y, por qué no decirlo, grandes dosis de cursilería ‘romanticona’. Ellos lo saben y se aprovechan. Por eso no es de extrañar verlos, de todos los tamaños, formas y colores, disfrutando de un refrescante baño en la gran mayoría de las playas, calas o piscinas de la isla, mientras los hipnotizados humanos se suben a sus espaldas para realizar un centenar de simpáticas fotografías y mostrar, en red social que se precie, las maravillas y comodidades que ofrece este distinguido ser.

En forma de flotador individual, de inmensa barca hinchable o de manguitos para los más pequeños, los unicornios son la estrella indiscutible de las zonas acuáticas recreativas de este verano. Tablas de surf, cubos de playa, toallas, sombrillas, camisetas, bañadores, bolsos, gorras e incluso chanclas, a estas alturas es muy difícil disfrutar de un relajante día de playa sin encontrarse a alguno de los miembros de esta familia de cuadrúpedos de alas blancas.

Lo que el año pasado sucediera con los míticos flamencos, pájaros rosados de largas patas característicos de la isla, este año continúa sucediendo con otro animal y otro color, además de un tinte mágico y místico, los unicornios. Se trata de una criatura mitológica que hasta ahora había pasado desapercibida pero que, visto lo visto, todo apunta a que su silencio se debía a un elaborado y premeditado plan para conquistar nuestro mundo de una forma apabullante esta temporada.

A precio de oro

Empresarios y tenderos, extasiados ante la creciente popularidad del ‘cornudo’ caballo, esperaban en la retaguardia para hacer lo que mejor saben hacer, especular con el precio del nuevo fenómeno mediático.

El unicornio, convertido ahora en celebrity, ha pasado de ser un simpático dibujo que adornaba todos y cada uno de los complementos de playa del verano, a ser un objeto elitista de difícil acceso, que tan sólo los bolsillos más boyantes pueden adquirir. Su precio se ha disparado desde que comenzara a encandilar con su dulce apariencia a la gran mayoría de los niños, y no tan niños, del mundo.

‘Mami o papi, cómprame un unicornio’, se ha convertido en una de las frases más temidas por las familias de veraneantes este año. El problema radica en que, a estas alturas de verano, los unicornios campan a sus anchas por los bares, las playas y las calles de islas, pueblos y ciudades. Si no están en la playa, no se preocupen, también hay unicornios de jardín, de montaña o incluso en globo. Existen dulces helados de unicornio con deliciosos y golosos sabores color pastel, galletas ‘unicornianas’, pasteles con cuernos o tazas animadas. Platos, vasos y cubiertos. Se mire donde se mire, no hay rincón que no haya acaparado este ya reiterativo animal de cuento.

Todos los públicos

Pero aún hay más, el sector textil también ha decidido sumarse al carro de esta locura colectiva, también llamada moda. Pijamas, camisetas, faldas, pantalones y jerseys de niñas, de adultas que parecen niñas, de adolescentes infantiles, y por supuesto, accesorios por doquier para el colectivo LGTB que, eclipsado por su bandera, no pierde la ocasión para ser un feroz consumidor de este carísimo ‘dibujo infantil’. Botes de cosméticos con forma de unicornio para cremas, pintalabios o pintauñas. Coloridas sales de baño unicorn, maquillajes de tonos similares a los del animal y, por supuesto, los aclamados y adorables peluches de pelo suave y blandito.
La fiebre del unicornio avanza a pasos agigantados devorando todo a su paso y convirtiéndose en una máquina imparable de hacer dinero. Poco queda ya de ese simpático animal alado creador de sonrisas y buen rollo. Por el contrario, parece que ya nadie se escapa de las garras del carísimo y ‘cansino’ bicho.

Y alguien se pregunta:
¿Estará de acuerdo el unicornio?

Tropicana: treinta años con la mejor gastronomía

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Tropicana está de doble aniversario ya que celebra 30 años de su inauguración y también cumplen tres décadas los hermanos Joan y Maribel Marí Marí, quienes dirigen este conocido restaurante. Los dos llevan 14 años trabajando en este espectacular espacio junto a su familia, pero es ahora cuando han tomado las riendas del negocio.

Desde sus orígenes Tropicana destaca por su cocina típicamente ibicenca donde las paellas, los arroces y los pescados frescos de alta gama sobresalen en su carta.

Tropicana: treinta años con la mejor gastronomía
Rte Tropicana

Junto a los platos tradicionales, el restaurante ofrece propuestas más contemporáneas como las sardinas ahumadas con aguacate y pomelo, las costillas de cordero con cuscús y salsa de cúrcuma, las vieiras a la plancha con crema de soja o la ensalada de bogavante con vinagreta de manzana.

Tropicana: treinta años con la mejor gastronomía
Rte Tropicana. Tostas de sardina ahumada con guacamole

Además de degustar una amplia y seleccionada variedad de preparaciones, una gran parte del éxito de Tropicana está unido a la excelente atención que reciben los clientes. Una de las claves es que los profesionales repiten temporada tras temporada, lo que permite una conexión con los clientes asiduos propia de un lugar con historia como Tropicana.
Terminar el día con un cóctel en el atardecer de Cala Jondal es una experiencia única.

Vadella Beach, donde las vistas y la atención hacen que este lugar sea el más cercano al paraíso

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Las magníficas vistas, la excelente atención y unos precios adecuados al entorno hacen que Vadella Beach Bar sea uno de los lugares más apreciados tanto por los ibicencos como por quienes visitan la isla.

Jordi y Coco, las almas de este Beach Bar, son los encargados de que todo funcione a la perfección y de que los clientes se sientan tan bien que escojan este espacio asiduamente.

Abierto desde el desayuno hasta la cena, lo ideal es empezar el día con los variados zumos naturales y continuar con una de sus abundantes y frescas ensaladas, o elegir entre deliciosos platos como la hamburguesa gourmet de 180 gramos de ternera o el bocadillo de roastbeef, una de las estrellas de la carta.

A cualquier hora, cócteles como el frozen daikiri de fresa o mango son un acierto seguro. La agradable música, la tranquilidad, el ambiente familiar y la gastronomía hacen de este espacio el lugar más cercano al paraíso.

María Luisa: Experiencia y buena materia prima, el secreto de las mejores paellas de la isla

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Quienes aprecian una buena paella, saben que en el Restaurante María Luisa, están las mejores de la isla. Desde hace más de 20 años, el chef Pepe Marí Tur domina este plato tradicional, con una receta que mantiene intacta desde sus inicios, y que destaca por la utilización de productos frescos, un sofrito inigualable, un arroz en el punto exacto de cocción, y sobre todo, por su maestría y cariño.

Además de los arroces, el Restaurante Maria Luisa ofrece una excelente carta a base de pescados frescos, que este cocinero sabe aderezar para dar el punto exacto de sabor.
Además, desde su apertura, el restaurante destaca por estar a la vanguardia de la cocina tradicional de Eivissa.

Conseguir que un local esté abierto verano tras verano durante más de dos décadas no es por casualidad, y así lo demuestran los clientes tanto residentes como turistas de todos los países que repiten todos los años.

Destino Pacha Resort: una invitación al disfrute en Talamanca

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Desde primera hora de la mañana, Destino Pacha Resort es una invitación a la relajación, al disfrute, al plan más  healthy o tal vez al más goloso, escogiendo de su ya famoso buffet de desayuno mientras los rayos de sol te invitan a sentarte en su terraza.

Destino Pacha Resort: una invitación al disfrute en TalamancaLas mañanas en Destino Pacha Resort son realmente únicas. Mientras la isla duerme, el sol te da la bienvenida y te invita a respirar un momento de quietud. Para los que comienzan el día con una clase de yoga y desean reponer fuerzas, Destino ofrece una variedad increíble de ingredientes orgánicos y súper alimentos: pudding de chia con leches vegetales y semillas, smoothie bowls, tostadas de salmón y aguacate con germinados o exóticas frutas tropicales que combinan a la perfección con una maravillosa selección de zumos detox. Sin duda, una apuesta ganadora para los foodies de Instagram.

Propuesta de chef

Para ello, el chef Samuel G. Galdón y su equipo se levantan pronto para ofrecerte un exquisito desayuno preparado con el cariño y con los detalles de un pequeño agroturismo pero con las comodidades del resort.

Una manera ideal de elevar la rutina de cuidados diarios con una práctica de yoga matinal

Para las sesiones de yoga, Destino cuenta con un experimentado yogui, capaz de guiarte en inglés, castellano, italiano o japonés. Una manera ideal de elevar la rutina de cuidados diarios con una práctica de yoga matinal para recargar pilas para el resto del día.

Más tarde, la mejor opción es tumbarse en una cama balinesa y dejarse tentar por los aromas de la suculenta carta de piscina.

Una invitación al disfrute en Destino Pacha Resort
Una invitación al disfrute en Destino Pacha Resort

Al atardecer, podrás sentirte como un auténtico isleño en su maravillosa Sea View Terrace mientras degustas uno de sus deliciosos cócteles.

Tanto si te apetece estar en una de las diversas áreas de la terraza, como si prefieres estar en el salón interior o junto a la piscina, tus opciones para comer a la carta son ilimitadas, tantas como las ganas de pasarlo bien hasta la medianoche.

Sabor y calidad, de la mano en el restaurante Juan y Andrea

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Un espacio donde conviven el sabor de la gastronomía formenterense y y el lujo de encontrarse en uno de los lugares más bellos del Mediterráneo.

Situado en el Parque Natural de ses Salines, en ses Illetes, el restaurante Juan y Andrea es un oasis gastronómico que ha ido evolucionando desde sus inicios, cuando en los años 70 el pescador Juan Bonet y su mujer Andrea abrieron un sencillo chiringuito, hasta el establecimiento que es hoy en día, un referente de la restauración.

Imagen del restaurante en sus inicios en la década de los 70.
Imagen del restaurante en sus inicios en la década de los 70.

En el corazón de una de las mejores playas del Mediterráneo aparecen, como un oasis, las palmeras de Juan y Andrea. Una vez en el restaurante, con los pies en arena y con la brisa de ses Illetes como compañía, la estancia en Juan y Andrea es una invitación a la evasión y al disfrute gastronómico.

El restaurante mantiene la esencia de los inicios con Juan Bonet y Andrea, que lo hicieron famoso

Bajo un trato profesional y exquisito, el comensal se adentra en el mundo de la gastronomía formenterense, que tiene como base el mejor pescado fresco. Aquel espíritu con el que Juan y Andrea iniciaron ese sueño en los fogones hace ya 45 años se mantiene hoy en día en este restaurante. Desde entonces, el negocio ha ido creciendo y profesionalizándose hasta convertirse en todo un emblema de Formentera.

Siempre ofrecen producto de alta calidad. Juan y Andrea
Siempre ofrecen producto de alta calidad.

Ese trabajo y empeño que ha puesto la familia (en la actualidad los tres hijos de la pareja, Andrés, Juan y Jorge, son los que dirigen el restaurante) fue reconocido en 2016 con el Premio Posidonia a la Excelencia Empresarial que otorga la Cámara de Comercio de Eivissa y Formentera.

Cuidado del entorno

Además,el restaurante Juan y Andrea está implicado en la conservación del litoral formenterés, patrocinando ‘Posidonia MAPS’, un proyecto para cartografiar la pradera de esta frágil planta marina para evitar que las embarcaciones fondeen sobre ella. Un trabajo que busca la preservación de este paraíso.

Amante Ibiza: una jornada ideal en un escenario único

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Enclavado en un entorno privilegiado, en un acantilado sobre Sol d’en Serra, en Cala Llonga, emerge Amante Ibiza, un lugar ideal para disfrutar desde la mañana hasta la noche con multitud de propuestas gastronómicas, de ocio y culturales.

El día comienza en Amante Ibiza con los desayunos saludables con zumos naturales, fruta fresca, cereales, huevos y bollería integral recién horneada, que suponen un comienzo ideal, sobre todo para quienes participen de las sesiones de yoga que organiza Amante varios días a la semana.

 Ofrece una gastronomía de proximidad con productos del huerto propio

Amante se abastece de un huerto propio.
Amante se abastece de un huerto propio.

A mediodía y por la noche se impone la gastronomía de estilo mediterráneo con toques de autor, donde no faltan los pescados, mariscos, pastas y ensaladas, además de los productos ecológicos recién llegados del huerto propio.

Vistas espectaculares

Amante dispone de varias barras y una zona de puffs, donde disfrutar de un sabroso cóctel y con unas vistas privilegiadas.

Además, organiza todo tipo de eventos, desde bodas, celebraciones familiares, desfiles de moda y noches de cine. Amante Ibiza permanecerá abierto esta temporada hasta el 21 de octubre.

Nueva experiencia mediterránea en Ibiza

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El Chiringuito Blue es esencia mediterránea cien por cien. «La del típico chiringuito de playa con un toque moderno, pero sin perder el talante rústico y acogedor», como define Juanan Martínez, director de operaciones del Hotel W. Chringuito Blue es la punta de lanza de este novedoso proyecto, que ha desembarcado esta temporada en Santa Eulària.

Chiringuito blue: nueva experiencia mediterránea en Ibiza.
Chiringuito blue: nueva experiencia mediterránea en Ibiza.

Con una gastronomía del prestigioso chef israelí Haim Cohen ofrece una cocina mediterránea con toques del Medio Oriente, una sutileza a base de especias y creaciones que envuelven de sabor esta rica propuesta. En la cocina, como en el diseño o en el estilo de este local, manda lo natural, lo auténtico y el cuidado por el medio ambiente. En gastronomía se traduce en un producto de cercanía, local. Su amplia carta está salpicada de elaboraciones frescas y mediterráneas.

de la mano del afamado chef israelí haim cohen,
ofrece una gastronomía con toques de oriente medio

Ideal para familias

Una localización en primera línea, de fácil acceso con valet parking, un club de niños, un increíble equipo humano, un excelente servicio y una alta gastronomía a precios asequibles para la gente de la isla hacen del Chringuito Blue una sugerente propuesta para pasar una agradable jornada de playa en una de las localidades más bonitas de la isla. Desde primera hora, el Chiringuito Blue sirve desayunos de 9 a 12.30 horas.

Placeres para todos los sentidos en The Beach by Ushuaïa Ibiza

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Antojos para todos los gustos y estados de ánimo. Sabores mediterráneos y asiáticos que comparten plato en las ensaladas, pastas, carnes, pescados y mariscos de la cocina del restaurante The Beach by Ushuaïa Ibiza, donde la fusión y la vanguardia marcan el tono. Placeres gastronómicos que puedes disfrutar incluso desde tu propia hamaca.

En The Beach by Ushuaïa Ibiza encontrarás platos para compartir, langostas y bogavantes recién recogidos de nuestro vivero, exquisitas ensaladas, arroces marineros y tentadoras propuestas, como la Hamburguesa de Kobe al estilo Ushuaïa o el Lenguado macerado en soja, jengibre, cebollino y aceite de oliva.

Las sangrías de champagne son las bebidas por excelencia

Un servicio de primera, los mejores productos y la selección de música electrónica más adecuada a cada momento del día. Para mayor comodidad, cuentan con un servicio de valet parking.

Placeres para todos los sentidos en The Beach by Ushuaïa Ibiza
Placeres para todos los sentidos en The Beach by Ushuaïa Ibiza

Ambiente selecto a pie de playa

El ambiente más selecto a pie de playa lo encontramos en The Beach by Ushuaïa Ibiza lugar donde los sabores mediterráneos comparten protagonismo en las ensaladas, pastas,carnes, pescados y mariscos.

Un oasis gastronómico donde perder la cabeza con la mejor música chill-out de fondo, con una coctelería de grandísima calidad y donde las sangrías de champagne son las bebidas por excelencia.

Bedrinks: un nuevo concepto de distribución

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Bedrinks es una compañía especializada en la distribución de bebidas en Ibiza y Formentera. Con más de dos años y medio de funcionamiento, la empresa nació con el objetivo de ser la compañía líder de servicios para el canal Horeca de la islas. Un nuevo concepto de distribución, profesionalidad, servicio, experiencia y un amplio catálogo de productos de calidad son las claves de su éxito.

La distribuidora cuenta con una extensa gama de marcas líderes en todas las categorías de bebidas que comercializa de forma oficial y/o en exclusiva. Entre las más destacadas están Coca Cola Iberian Partners, Grupo Heineken, Moët-Hennessy, Maxxium, Diageo y Global Premium Brands. Bedrinks dispone de un amplio catálogo de productos en las categorías de cervezas, refrescos, aguas, lácteos, café, destilados, vinos y espumosos.

BEDRINKS PRESENTA
LA GAMA DE PRODUCTO IDEAL PARA CUMPLIR CON LOS DESEOS DE LOS CLIENTES

En la sección de vinos se ha creado una excelente selección de bodegas nacionales de diferentes denominaciones de origen como Artadi, Javier Sanz Viticultor, Abadía Retuerta, Chivite, Cillar de Silos o Pago de Arínzano, entre otros. Así como un amplio surtido de vinos internacionales de las principales regiones vinícolas como son Chablis, Borgoña, Burdeos y Alsacia en Francia o la zona del Mosel Alemán, Kamptal en Austria, Toscana, Veneto o el Piamonte Italiano y también vinos del nuevo mundo desde Nueva Zelanda, Chile, Argentina o los Estados Unidos.

Bedrinks: un nuevo concepto de distribución
El ‘showroom’ de Bedrinks, un espacio para los amantes del vino.

Los espumosos son uno de los puntos fuertes de la distribuidora tanto en la zona de cava con Llopart así en champagne con vinos de las Grandes Maisons como Moët & Chandon, Veuve Cliquot, Dom Perignon, Ruinart, Krug, Taittinger, Louis Roederer – Cristal o Armand de Brignac además de otras de pequeños viticultores.

Destilados, categoría estrella

Los destilados son la categoría estrella de Bedrinks por su gran variedad y marcas que la componen. Tanqueray, Gin Mare, Zacapa 23, Don Papa, Johnnie Walker, Hibiki, The Macallan, Glenmorangie, Belvedere, Cîroc, Hennessy, Courvoisier y la categoría más demandada por los bartenders con un gran surtido de tequilas entre los que destacar Casamigos Tequila, Don Julio, Tequila 8 o Clase Azul y mezcales artesanales como Pierde Almas o tradicionales como El Señorío o Alacrán.

Las instalaciones de Bedrinks de Eivissa ciudad disponen de un showroom para presentaciones de productos, se imparten cursos formativos y organizan catas de vinos. Un espacio multifuncional y desenfadado en el que los clientes se encuentran como en casa. En colaboración con las marcas y socios comerciales, Bedrinks organiza de forma periódica eventos en restaurantes y locales de Eivissa para la promoción y desarrollo activo de sus productos, entre los que este año destacó el evento BE Day.

Bedrinks: un nuevo concepto de distribución
Los vehículos de Bedrinks para una correcta distribución.

El equipo de Bedrinks, con más de 150 personas, está formado por un grupo de jóvenes profesionales y entusiastas que están encantados de explorar nuevas categorías de producto y presentar a sus clientes las últimas novedades y tendencias del sector.

Bedrinks presenta la gama de producto ideal para cumplir con las expectativas y necesidades de clientes y proveedores sobre la amplia oferta de restauración y ocio de la isla, desde los establecimientos más típicos y tradicionales hasta los más sofisticados y de vanguardia.