Gastronomía

Restaurante Tatel Ibiza. El encanto de lo ecléctico

Diana Blesa -
El nivel gastronómico de Ibiza está creciendo a un ritmo frenético. Uno de los ejemplos más claros es la llegada esta temporada del restaurante Tatel, un nuevo referente para los amantes del lujo culinario que aterriza en la isla...

Trull de Sant Joan. Puertas abiertas a los aceiteros

Susana Asenjo -
Trull de Sant Joan. Quienes tengan un olivar y quieran fabricar su propio aceite pueden hacerlo de principio a fin.

La Gourmandise. Panes, pasteles y dulces artesanos elaborados al estilo francés

Diana Blesa -
La Gourmandise, a bollería artesana y frutas recién exprimidas. Esta pastelería y panadería francesa elabora a diario todos sus productos

Tanit Beach. Paraíso en la playa durante todo el año

Redacción -
Tanit Beach se confirma como el lugar ideal para el disfrute de las familias gracias a su entretenido y divertido kid’s club

A Son de Mar. Arroces valencianos y especialidades mediterráneas en Marina Botafoch

Diana Blesa -
A Son de Mar es sinónimo de calidad en un enclave privilegiado. En Marina Botafoc un restaurante en el que degustar una cocina mediterránea de altura, con los arroces al estilo valenciano como principales protagonistas.

Hoyo 19 – Golf Ibiza. Detallismo y sabor con unas vistas de impacto

Diana Blesa -
Con unas increíbles vistas al campo de golf, con el verde como principal protagonista, el restaurante Hoyo 19 permite saborear una gastronomía muy elaborada a todos los comensales de la isla. Abierto desde las ocho de la mañana hasta después...

Oleoteca Ses Escoles. Fórmulas actuales para conocer el aceite de oliva 100% isleño

Diana Blesa -
Oleoteca Ses Escoles, el sabor más arraigado a la tierra es el protagonista. Carnes a la parrilla, cocas tradicionales y tablas de embutidos locales

Es Nàutic. Tradición y modernidad directas al paladar con vistas de impacto

Diana Blesa -
Es Nàutic, un restaurante en el que disfrutar de los sabores más representativos del Mediterráneo, pero también de una selecta propuesta de sushi

Punta Carretas. La auténtica esencia de Ibiza en un rancho muy original

Belén Plaza -
Punta Carretas Ibiza Ranch Bar. Un precioso y original restaurante con aire ranchero. Cuenta con un enorme jardín con un huerto y corral propios que a los clientes les encanta y que hace de Punta Carretas una experiencia única

La Cava. Nueva imagen para realizar un viaje hacia la Ibiza más natural

Diana Blesa -
La Cava las elaboraciones son propias, incluso los ahumados, y proponen una selecta carta de vinos y cafés.

Buscastell Vins. Más referencias internacionales

Diana Blesa -
Vinos de Nueva Zelanda, Sudáfrica o Italia se suman al gran catálogo de Buscastell Vins, toda una garantía de calidad

Italian Wine Import. Los mejores vinos de Italia en la copa

Diana Blesa -
Italian Wine Import acerca las bodegas italianas más prestigiosas a Ibiza y Formentera, muchas de ellas en exclusiva

Cana Sofía. Historia de una pasión en Cala Vedella

Diana Blesa -
Restaurante Cana Sofía, la gastronomía es sinónimo de pasión. Así la siente cada día Moisés Machado en su cocina, donde propone un estilo clásico actualizado de sabores ibicencos y mediterráneos

Hotel rural Can Curreu | Restaurante Estel. Creatividad al plato en la costa y el interior.

Diana Blesa -
Can Curreu y Estel son dos paraísos para los amantes de la gastronomía. Con un mismo concepto basado en la cocina de mercado, fresca y con toques creativos

Agroturismo Atzaró. Sabor local y una exquisita simpleza

Vicente Ferrer -
La Veranda el restaurante del agroturismo Atzaró, un espacio dedicado a presentar una cocina fresca y natural elaborada con productos locales y de temporada. Platos vegetarianos enfocados a la salud y el bienestar,

Cala Xarraca. Un rincón tranquilo para degustar la tradición a orillas del mar

Diana Blesa -
Restaurante Cala Xarraca es especialista en la elaboración de pescados frescos ibicencos, deliciosas paellas, frescas ensaladas y jugosas carnes para deleitar a todo el que se siente a su mesa

Calimax. Cuatro décadas a la vanguardia

Redacción -
Calimax, siempre atenta a la evolución de la demanda que, como todo el mundo sabe, es muy exigente en nuestras islas: pescado fresco de la costa mediterránea, marisco vivo, anguila viva, abalón vivo.

Can Gat. Sol, arena, mar y sabores ibicencos en la Cala de Sant Vicent

Diana Blesa -
Can Gat. Conocidas son sus ricas paellas, arroces, pescados frescos elaborados al momento y unas calderetas que dejan completamente rendidos a los comensales

Fernando Sáenz | ‘Chef del Frío’. «Un buen helado debe estar hecho de verdad»

Diana Blesa -
Fernando Sáenz, conocido como ‘el chef del frío’, quien ha conseguido crear un lenguaje propio para un sector que siempre ha estado demasiado vinculado a la pastelería.

Paco Roncero | Chef. «Hay que comer todo con coherencia»

Juan Suárez -
Paco Roncero afronta su cuarta temporada en Ibiza con un proyecto revolucionario que ha juntado a varios chefs con estrellas Michelin y un elenco de colaboradores para ir más allá en su concepto de taller culinario
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